محاضرة عن تربية النحل في المناطق الصحراوية بمعهد وقاية النبات
تاريخ النشر: 1st, December 2024 GMT
قدم الدكتور محمود الكيلاني الباحث بقسم وقاية النبات بالمركز، محاضرة تحت عنوان “نحل العسل في الصحراء: فوائد بيئية وجودة فريدة ، وذلك تحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وتوجيهات الدكتور حسام شوقي- رئيس مركز بحوث الصحراء شارك المركز في فعاليات مهرجان العسل السابع في مصر.
وتناولت المحاضرة مجموعة من المحاور الأساسية حول أهمية تربية النحل في المناطق الصحراوية المستصلحة حديثًا، ودورها في دعم التنمية البيئية والاقتصادية.
كما تم تسليط الضوء على الخدمات البيئية التي يقدمها النحل، خصوصًا في مجال تلقيح النباتات، مما يساهم في زيادة نسبة العقد في المحاصيل الزراعية وتحسين التنوع الحيوي، وبالتالي رفع إنتاجية المحاصيل وجودتها.
وأشار الدكتور الكيلاني إلى أن المناطق المستصلحة حديثًا تمثل بيئة مثالية لتربية نحل العسل، كونها مناطق خالية من الملوثات، مما يتيح إنتاج أنواع مميزة من العسل ذات جودة عالية وخصائص فريدة، قادرة على المنافسة في الأسواق المحلية والدولية، ومن أبرز أنواع العسل التي يتم إنتاجها في هذه المناطق: عسل السدر، وعسل أشجار الأكاسيا، بالإضافة إلى أعسال البرسيم، الموالح، السمسم، والأثل، التي تنمو في بيئات صحراوية مثل مناطق شمال سيناء.
كما ناقش الكيلاني الصفات التنافسية للعسل الصحراوي، مشيرًا إلى التحليلات الكيميائية التي تكشف عن نسب السكريات وغياب متبقيات المبيدات في بعض أنواع العسل المنتجة من المناطق الصحراوية، مما يعزز من جودتها.
وتطرق أيضًا إلى جهود مركز بحوث الصحراء في التوعية بأهمية ونشر ثقافة تربية النحل بين المزارعين فى المناطق المستصلحة حديثاً عن طريق الدورات التدريبية التي يقوم بها المركز في محطاته البحثية مثل محطة بحوث توشكي و محطة بحوث مريوط و محطة بحوث بالوظة بشمال سيناء.
وفي ختام المحاضرة، تم التأكيد على ضرورة تكثيف الجهود لنشر ثقافة تربية نحل العسل في المناطق المستصلحة حديثًا، مع توعية المزارعين والمستثمرين بأهمية النحل في تحسين إنتاجية المحاصيل الزراعية من خلال التلقيح الخلطي الذي يعزز الصفات ويقلل من تشوهات الثمار، كما تم التأكيد على أهمية إنتاج الأعسال عالية الجودة التي يمكن تصديرها، بالإضافة إلى استغلال منتجات النحل الأخرى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: وقاية النباتات العسل مهرجان العسل مهرجان السابع المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
بسكويت البطاطا الحلوة الشهي مع زبدة العسل الحارة
يعتبر بسكويت البطاطا الحلوة من أشهى أنواع البسكويت الدافئة التي تجمع بين النكهة الغنية والملمس الطري الخفيف، حيث تمتزج فيه حلاوة البطاطا الطبيعية مع قوام هش ولذيذ يذوب في الفم، ليمنحكِ وصفة مميزة خاصة في فصل الشتاء كوجبة خفيفة بجانب الشاي أو القهوة.
بسكويت البطاطا الحلوة الشهي مع زبدة العسل الحارةيعد بسكويت البطاطا الحلوة مع زبدة العسل خيار مثالي ومحبب عند الكبار والصغار على حد سواء:
مقادير البسكويت
نصف كيلو من البطاطا الحلوة مقشرة ومقطعة مكعبات2 كوب من الدقيق1 ملعقة حجم كبير من السكر البني1 ملعقة حجم كبير سكر بني غامق1 ملعقة حجم صغير من ملحنصف ملعقة حجم صغير من صودا الخبز2 ونصف ملعقة حجم صغير من بيكنج بودر8 ملاعق حجم كبير من زبدة غير مملحة (مكعبات)نصف كوب لبن3 ملاعق حجم كبير من الزبدة الغير مملحة مذابةمقادير زبدة العسل الحارة
نصف كوب من زبدة غير مملحة طرية2 ملعقة حجم كبير من العسلنصف ملعقة حجم صغير فانيليانصف ملعقة حجم صغير قرفةنصف ملعقة حجم صغير ملحنصف ملعقة حجم صغير حريف (شطة)طريقة التحضير زبدة العسل الحارة
أولاً ضع الزبدة الطرية في وعاء حجم كبير.اخفقها بالمضرب الكهربائي جيداً على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين تقريباً حتى تصبح ناعمة.ثم ارفع السرعة إلى متوسطة.ثم أضف إليها العسل والفانيليا والقرفة والملح والحريف.ثم اخفق لمدة دقيقتين تقريباً إضافيتين حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.ثم ضع المزيج على ورق زبدة أو ممكن علىغلاف بلاستيكي، ولفه على شكل أسطوانة.ثم أدخله إلى الثلاجة مدة ساعتين تقريباً على الأقل حتى يتماسك.يمكنك حفظ زبدة العسل الحارة في الثلاجة لمدة شهر كامل.طريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة
أولاً سخّن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 5 دقائق تقريباً.ثم جهّز صينية مبطنة بورق الزبدة.ثم اسلق البطاطا الحلوة في قدر من الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج.ثم صفّي البطاطا واهرسها جيداً.ثم اتركها لتبرد تماماً.اخلط الدقيق والسكر الحبيبي والسكر البني والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر في وعاء حجم كبير.أضف مكعبات الزبدة الباردة إلى خليط الدقيق وقلّبها حتى تتغطى ثم افركها بأصابعك أو استخدم شوكتين حتى تحصلي على قوام يشبه الفتات الخشن.ثم اخلط في وعاء آخر، نصف كوب من البطاطا الحلوة المهروسة مع اللبن.أضف المقادير الجافة إلى الخليط المبلل وادمجهما باستخدام شوكة.ثم اعجن العجينة قليلاً حتى تتماسك، لكن دون مبالغة في العجن.ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.ثم افردها على شكل مربع متوسط السمك.ثم اقطع المربع إلى 8 قطع مستطيلة، أو يمكنك تشكّيل البسكويت على هيئة دوائر حسب الرغبة.ادهن سطح البسكويت بالزبدة المذابة.اخبز البسكويت لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.ثم اترك يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل التقديم.وأخيراً قدّم البسكويت الدافئ مع شرائح من زبدة العسل الحارة وصحتين وعافية. تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن