بكتيريا منتشرة .. اعرف أعراض السالمونيلا وطرق الوقاية منها
تاريخ النشر: 20th, December 2024 GMT
تعد السالمونيلا من أشهر أنواع البكتيريا وأكثرها انتشارا فى العالم وتسبب مشاكل معوية عديدة وأعراض تشبه التسمم.
ووفقا لموقع tuasaude يمكن أن تنتقل عن طريق الأطعمة الملوثة ببراز الحيوانات يمكن أن تصاب بالسالمونيلا عن طريق تناول بيضة غير مطبوخة جيدًا أو إذا لم تغسل يديك بشكل كافٍ قبل تحضير الطعام.
تشبه أعراض بكتيريا السالمونيلا علامات أي الإصابة بأى عدوى أخرى في المعدة والأمعاء وتشمل القيء والإسهال الشديد والحمى والطريقة الوحيدة لحسم هذا الأمر هى الفحوصات المعملية حيث يقوم المختص فى المعمل بعزل هذه البكتيريا في عينة من القيء أو عينة من البراز أو عينة من الطعام وبعج تأكد الإصابة ابدأ فى تناول العلاج فورا واستخدم ادواتك الشخصية فقط ولا تشارك الاخرين .
العدوى المعوية الناتجة عن السالمونيلا قوية وخطيرة، حيث يمكن للبكتيريا أن تنتشر إلى أعضاء أخرى لذلك يجب عليك الذهاب إلى المستشفى أو استشارة طبيب الأسرة على الفور إذا كنت تشك في إصابتك بالعدوى.
أعراض الألم الناتجة عن الإصابة ببكتيريا السالمونيلا هي:
الإسهال الشديد
الغثيان والقيء
ألم المعدة
الوعكة العامة
قد يكون لديك حمى وقشعريرة
قد تلاحظ وجود دم في البراز
تنبيه:
على الرغم من أن أعراض بكتيريا السالمونيلا تكون أكثر ظهورا في أول 48 ساعة، إلا أنها يمكن أن تظهر على المريض بعد مرور 10 أيام من تناول الطعام الملوث بها، وقد تستمر لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام ويمكن أن تختلف الأعراض في شدتها بناء على كمية الطعام الملوث التي تناولها الفرد أو نسبة تركيز هذه البكتيريا في الطعام وفى كل الحالات يجب إجراء الفحوصات الطبية اللازمة قبل تناول أى علاج.
الوقاية من السالمونيلا
يمكن الوقاية من مشاكل بكايريا السالمونيلا من خلال التعامل السليم مع الطعام وذلك لتجنب تلوث الطعام بها ولكن هذا يتضمن بعض النقاط التى لايعرفها البعض، وهى:
تأكد من طهى الدواجن و اللحوم جيدًا
اغسل يديك مدة طويلة قبل التعامل مع الطعام أو تناوله
تجنب السلطات والفواكه التي تحتوي على قشر من الأماكن غير الموثوقة
اغسل الفواكه والخضروات قبل تناولها او طهيها أو ااعداد العصائر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السالمونيلا أعراض السالمونيلا المزيد یمکن أن
إقرأ أيضاً:
مش هتجوع.. صيام أيام ذي الحجة أسهل بهذه النصائح | اكتشفها
يرغب عدد كبير من المسلمين فى صيام أيام ذى الحجة بسبب فضلها الكبير ولكن البعض يتراجع عن هذا القرار نتيجة منتاعب الصيام والشعور الشديد بالجوع.
يقصد بـ صيام أيام ذى الحجة هى تلك الـ 9 أيام الأوائل من الشهر الحجري الفضيل والتى تسبق عيد الأضحى المبارك.
ووفقا لما جاء فى موقع “prodiadigital” نعرض لكم مجموعة من الحيل تساعدكم فى التغلب على الجوع أثناء صيام ذي الحجة والشعور بالشبع لفترة أطول .
عادات تسبب الجوع فى الصيام
قد تعانى من الجوع فى أول ساعات الصيام لعدة أسباب، أبرزها:
الجفاف
تناول الطعام بسرعة
قلة النوم
نقص البروتين
التوتر
عدم تناول السحور أو التأخر فى الفطور
فيما يلي بعض الطرق والنصائح التى تحفاظ على الشعور بالشبع على المدى الطويل.
1. اشرب الماء
قد يؤدي عدم شرب كمية كافية من الماء إلى جفاف خفيف و غالبًا ما يخلط الدماغ بين العطش الناتج عن الجفاف الخفيف والجوع لذا احرص على شرب كمية كافية من الماء لتشعر بالشبع لفترة أطول.
بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بشرب الماء قبل تناول الطعام بنصف ساعة لكبح الشهية ويساعد الماء على ملء المعدة والشعور بالشبع لفترة أطول.
2. استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين
تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض والفول والعدس البني يساعد على زيادة الشعور بالشبع فعند تناول البروتين، يُكبح الجسم الجوع والشهية، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول.
3. أضف الأطعمة الغنية بالألياف
الأطعمة الغنية بالألياف تُساعد على إبطاء إفراغ المعدة، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول.
يُنصح البالغون الذين تبلغ أعمارهم 50 عامًا فأقل بتناول 38 جرامًا من الألياف يوميًا للرجال و25 غرامًا للنساء أما من تزيد أعمارهم عن 51 عامًا، فيمكنهم تناول 30 جرامًا من الألياف للرجال و21 جرامًا للنساء.
4. تناول وجبات خفيفة صحية
تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية يُساعد على تأخير الشعور بالجوع وليس هذا فقط بل يجنبك خطر الإفراط في تناول الطعام عند تناول وجبة السحور.
لكن اختيار نوع الوجبات الخفيفة مهم وبدلًا من تناول الوجبات الخفيفة المعلبة، أو المقلية، أو الغنية بالملح والسكر والدهون، يمكنك استبدالها بالزبادى والبليلة والفواكه وأنواع السناك الصحى.
5. تقليل استهلاك الحلويات
الأطعمة والمشروبات الحلوة تُحفّز الشهية وتزيد العطش لذا يجب يُمكن تقليل تناول الحلويات خاصة فى السحور وذلك لكبح الجوع خلال صيام أيام ذي الحجة .
6. قلل من تناول الطعام أثناء المشاهدة
تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز أو المسلسلات يُركز دماغك على المشاهدة أكثر من الطعام هذا الوضع يُشعرك بالجوع ويدفعك لتناول المزيد من الطعام.
7. تناول المشروبات المناسبة
اختيار المشروبات التى تتناولها فى مدة الافطار فى الصيام مهم جدا فعلى سبيل المثال القهوة تسد الجوع ولكنها تزيد العطش والشاي يمنع العطش ولكن يفضل تناوله بعد الوجبات بمدة كافية.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»