المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
تاريخ النشر: 21st, December 2024 GMT
يعتبر الكشري من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين، فهذه الوجبة تجمع ما بين البساطة والمذاق الفريد والقيمة الغذائية العالية لذا يعشقها الكثيرون، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الكشري في المنزل.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكشري في حلة واحدة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات الأساسية:
- الأرز المصري.
- مكرونة إسباجيتي.
- مكرونة كشري أو مكرونة صغيرة.
- الشعرية المحمصة.
- عدس أسود مسلوق نصف سلقة.
- بصل جوانح محمر.
- الملح، والكمون، والكزبرة المطحونة.
مكونات الصوص:
- طماطم مبشورة.
- عصير طماطم.
- ثوم، وزيت، وخل.
- شطة مطحونة.
- ملح، وفلفل اسود، وكمون.
- رشة سكر.
مكونات الدقة:
- ثوم مفروم.
- خل، وماء، وملح.
- زيت.
- كمون.
- بصل محمر: للتزيين.
- حمص مسلوق وعيش محمر: يُقدّم إلى جانب الكشري لإضافة نكهات متنوعة.
طريقة عمل الكشري في حلة واحدة- يتم تشوّيح البصل في حلة عميقة في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم تُضاف المكونات الأساسية: الأرز، العدس، المكرونة بأنواعها، الشعرية، والتوابل ثم يُضاف الماء المغلي وتُترك المكونات حتى تُطهى بالكامل.
- ولتحضير الصوص يُشوح الثوم في قليل من الزيت، ثم تُضاف الطماطم المبشورة، الخل، عصير الطماطم، السكر، التوابل، والشطة حسب الرغبة، ويُطهى الخليط حتى يتكثف.
- لإعداد الدقة يُشوح الثوم في الزيت، يُضاف الخل، الماء، الملح، والكمون، ويُطهى المزيج قليلاً.
- وعند التقديم يُسكب الكشري في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المحمر، الحمص المسلوق، والعيش المحمر ويُقدّم مع الصوص والدقة جانباً لإضافة النكهة.
اقرأ أيضاًفطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الكشري طريقة عمل طريقة عمل الكشري المصري الكشري المصري طريقة عمل الكشري عمل الكشري المصري طريقة الكشري المصري طريقة الكشري طریقة عمل الکشری فی فی حلة
إقرأ أيضاً:
أسباب تمنع الرجل من المشاركة في الأعمال المنزلية .. تفاصيل
كشفت الدكتورة سهام يحيى الأستاذ بكلية التربية بنات بجامعة الأزهر، أن هناك مجموعة أسباب تمنع الرجل من مساعدة زوجته في الأعمال المنزلية، مشيرة إلى أن أولها التقاليد الاجتماعية.
وتابعت خلال مداخلة هاتفية مع الدكتورة دينا أبو الخير، مقدمة برنامج للنساء نصيب، المذاع على قناة صدى البلد، أن هناك ثقافة مجتمعية تقول إن الزوجة هي المسئولة عن خدمة أهل المنزل كلهم، موضحة أن هناك قلق عند بعض الرجال على دورهم الذكوري ويعتقدون أن المساعدة في أعمال المنزل تنتقص من دورهم الرجولي.
ولفتت الدكتورة سهام يحيى الاستاذ بكلية التربية بنات بجامعة الأزهر، إلى أن السبب الثاني هو التربية والنشأة؛ حيث قد ينشأ الرجل في أسرة لا يشارك فيها الرجل في أعمال المنزل ولذا عندما يتزوج ويكون أسرة جديدة يصعب عليه المشاركة في الأعمال المنزلية.
وأكدت أن الضغوط العملية وشغل الرجل لساعات طويلة خارج المنزل وبالتالي عندما يعود يكون غير قادر على المساعدة في أعمال المنزل، إضافة إلى أن الرجل قد يفتقد الوعي بأن المشاركة في أعمال المنزل يكون لها أثر إيجابي على الزوجة والبيت والأسرة.
العروبة يتغلّب على التعاون بثلاثية في آخر جولات الدوري السعودي للمحترفين