بطعم جديد وشهي.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال
تاريخ النشر: 23rd, January 2025 GMT
يعتبر الدجاج المشوي من الأطباق المفضلة على السفرة المصرية وخصوصاً وقت العزومات، لتميزه بطعمه المختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال
المكوناتفرخة
عصير حبة برتقال
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة عسل
شرائح من البصل
ملح
فلفل اسود
بهارات دجاج
زعتر
زيت
احضري الزبدة وقومي بحشوها أسفل جلد الفراخ
بعد ذلك اخلطي القليل من الزيت مع عصير البرتقال والملح والفلفل والزعتر والبهارات والعسل
خذي مقدارا بسيطا من عصير البرتقال وضعيه مع الخليط السابق تحضيره
احشي الفرخة بالبصل والبرتقال من الداخل ثم ادهنيها بالخليط من الخارج
ضعي باقي الخليط بداخلها مع البصل وقطع البرتقال
حضري فرن ساخن وضعيها على الشواية ثم ضعي اسفلها صينية وانتظري حتي تمام السواء وقومي بإخراجها وتقديمها مع الأرز والسلطة
المكونات
-زبادي قليل الدسم أو منزوع.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- 2 فص ثوم.
- نصف بصلة صغيرة.
-زنجبيل.
-ملعقة صغيرة خل أو عصير نصف ليمونة.
-كاري.
-فلفل أسود.
- ملح.
- هيل ناعم.
-قرفة.
- ببريكا.
نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض بالخلاط ثم نضع الدجاج فى التتبيلة لمدة 6 ساعات.
نصائح عند تتبيل الدجاج المشوي
-إضافة زيت الزيتون إلى إحدى تتبيلات الدجاج المشوي أحد أهم أسرار المذاق الشهي والذي يساعد بدوره على الاحتفاظ بعصارة الدجاج ونكهته والذي يشبه دجاج مشوي على الفحم مثل المطاعم.
- إضافة معجون الطماطم إلى تتبيلة الدجاج المشوي، والتأكد من ملامستها لكافة أجزائه يُضيف نوع من القرمشة بعد شيه على الفحم.
-إضافة عصير الليمون أو الزبادي إلى تتبيلة الدجاج المشوي تساعد على إبقائه طريًا عند شيه على الفحم بدلًا من جفافه.
-إضافة صلصة الصويا في تتبيلة الدجاج المشوي يمنحه نسبة ملوحة مستساغة ليزيد من مذاقه الشهي.
-إضافة العسل إلى قطع الدجاج أو بديله من السكر البني، يُكسب القطع القرمشة المرغوبة عند شيها.
-ترك الدجاج في التتبيلة لمدة يوم كامل يُكسبها النكهة القوية نتيجة الامتصاص القوي لمكوناتها وبالتالي الحصول على مذاق شهي.
-التقليب المستمر للدجاج على الأسياخ حتى لا يحترق ويبقى بمذاقه الشهي.
-تقديم الدجاج المشوي مع طبق جانبي من السلطة الخضراء يضيف له نوع من المذاق الشهي ويساعد على اكتمال القيمة الغذائية للطبق.
اقرأ أيضاًطريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل
طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: دجاج دجاج مشوي الدجاج المشوي تتبيلة الدجاج المشوي فراخ مشوية دجاج مشوي بالفرن مشوي دجاجة قطع دجاج مشوي تتبیلة الدجاج المشوی طریقة تحضیر طریقة عمل دجاج مشوی
إقرأ أيضاً:
خطوات إضافة مصدر دخل إضافي لمستفيد برنامج حساب المواطن
أخبار متعلقة من هيروشيما إلى فودرو.. أسلحة فتاكة رجحت الكفة خلال الحروبمجموعة الدكتور سليمان الحبيب الطبية تنظم دورة طب الأطفال والمعتمدة من هيئة التخصصات الصحيةيمكن إضافة مصدر دخل إضافي للمستفيد الرئيسي في برنامج حساب المواطن باتباع الخطوات التالية:فتح التطبيق واختيار ملف المستفيد.الضغط على بيانات عامة.انزل إلى أسفل الصحفة لتجد خانة الدخل مع خيار "إضافة مصدر دخل جديد".الضغط على خيار مصدر دخل جديد واختيار نوع المصدر.إضافة المعلومات التالية: مصدر الدخل – المبلغ الشهري مع البدلات.الضغط على حفظ. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } خطوات إضافة مصدر دخل إضافي لمستفيد برنامج حساب المواطن - أرشيفيةحساب المواطنيقدم برنامج حساب المواطن الدعم للفئات الأكثر استحقاقًا، ويوجه الدعم بشكل فعال لمختلف تلك الفئات، كما يوفر دعمًا نقديًا يحصل عليه المستفيدون المستحقون بشكل مباشر.مستندات إثبات استقلالية المسكنأوضح الحساب الرسمي لبرنامج حساب المواطن على "إكس"، أهم مستندات إثبات استقلالية المسكن، حيث يجب تزويد أحد المستندات التالية حسب الحالة:عقد الإيجار الموحد من منصة إيجار.صك ملكية السكن مع شهادة الإشغال أو صك ملكية السكن مع فاتورة الكهرباء.مشهد إثبات سكن جامعي أو أحد المعاهد أو الكليات العسكرية.عقد سكن أئمة ومؤذنين.عقد الإسكان التنموي مسجل لدى منصة الإسكان التنموي.
ردا على ترامب.. ماكرون “لا يجب مناقشة وضع القرم حاليا”