مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
تاريخ النشر: 29th, January 2025 GMT
يعد قرع العسل بالبشاميل من الأطباق المميزة واللذيذة، ويمكن تحضير قرع العسل بالبشاميل بخطوات بسيطة، وإليك طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل .
1 كيلو قرع عسلي (مقشر ومقطع مكعبات)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
1/2 كوب سكر (أو حسب الذوق)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة قرفة (اختياري)
رشة جوزة الطيب (اختياري)
1/2 كوب مكسرات مفرومة (مثل الجوز أو اللوز) للتزيين
1/2 كوب جوز هند (اختياري للتزيين)
طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميلاسلقي مكعبات القرع العسلي في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا.
صفيه جيدًا، ثم اهرسيه باستخدام شوكة أو خلاط حتى يصبح ناعمًا.
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا لمدة دقيقة حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا.
ضعي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك لتجنب تكون كتل.
ضيفي السكر، الفانيليا، ورشة القرفة أو جوزة الطيب إذا رغبتِ، استمري في التحريك حتى يصبح البشاميل سميك وناعم.
في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ضعي طبقة من القرع العسلي المهروس.
اسكبي فوقها طبقة من البشاميل الحلوة ووزعيها بالتساوي.
رشي المكسرات المفرومة وجوز الهند على السطح (اختياري).
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: قرع العسل قرع العسل بالبشاميل طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل المزيد حتى یصبح
إقرأ أيضاً:
خبيرة : الكيوي يقاوم علامات الشيخوخة ويحسن جودة النوم
أميرة خالد
عددت خبيرة التغذية نيكول كووكو من Muscle Booster، فوائد فاكهة الكيوي.
وذكرت الخبيرة أن هذه الفاكهة غنية بفيتامين C، والألياف، ومضادات الأكسدة، ويحتوي على إنزيم نادر يُدعى “أكتينيدين” يعزز الهضم بطريقة فعالة.
وأضافت أن الكيوي يحتوي على “أكتينيدين”، وهو إنزيم يسهل تكسير البروتينات، مما يساعد المعدة على هضم الطعام بسهولة.
وأشارت إلى أن الكيوي يساعد أيضا على تحفّيز إنتاج الكولاجين، ويقاوم علامات الشيخوخة من خلال محاربة الجذور الحرة، كما يعزز الكيوي الشعور بالشبع ويقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.
ولفتت إلى أن تناول حبة كيوي قبل ساعة من النوم قد يحسن جودة النوم ويسرّع الاستغراق فيه، فضلا عن أنه يعزز المناعة ويخفض ضغط الدم والكوليسترول، ما يعزز صحة القلب ويحمي من أمراضه.
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية