دجاج الترياكي مع الأرز| وجبة لذيذة وسريعة بنكهة آسيوية مميزة
تاريخ النشر: 31st, January 2025 GMT
دجاج الترياكي مع الأرز هو طبق لذيذ وسهل التحضير، مستوحى من المطبخ الياباني، ويتميز هذا الطبق بنكهاته المتوازنة بين الحلو والحادق بفضل صلصة الترياكي الشهيرة، إليك طريقة تحضيره بطريقة بسيطة.
المكونات:
• 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
• 1/4 كوب صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
• 1 كوب أرز بسمتي
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• بذور السمسم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
2.سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تنضج تمامًا.
3.بعد أن يصبح الدجاج ذهبي اللون، أضيفي الصلصة المحضرة إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الصلصة.
4.في هذه الأثناء، اطبخي الأرز البسمتي حسب التعليمات على العبوة.
5.قدمي الدجاج الترياكي فوق الأرز وزينيه ببذور السمسم.
دجاج الترياكي مع الأرز هو طبق مثالي للعشاء، يقدم نكهة آسيوية لذيذة ومغذية، ويحتوي على مكونات صحية وسهلة التحضير.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة.. تعتبر المسقعة باللحمة المفرومة واحدة من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، وتتميز بمزيج من النكهات الغنية والتوابل المميزة، وتُعتبر وجبة متكاملة تحتوي على الباذنجان واللحمة المفرومة والصلصة.
ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــا.
المكونات:
- كيلو باذنجان رومي.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة كبيرة الحجم.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 كوب كبير من عصير الطماطم.
- 2 ملعقة متوسطة من السمن.
- زيت للقلي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر «الرومي» أو الحامي.
- في البداية نقسر الباذنجان ونقطعه إلى حلقات، ثم نحضر طاسة للقلي ونضع بها الباذنجان حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم نصفي الباذنجان من الزيت، ونضعه بطبق نظيف.
- بعد ذلك نقوم بقلي شرائح الفلفل الأخضر أو الحامي، ونصفيها من الزيت ونضعها مع الباذنجان.
- نقوم برش قليل من الملح على الباذنجان والفلفل.
- نقوم بوضع السمن والبصل في طاسة أخرى وننتظر حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف لهم اللحم والبهارات والفلفل الأسود، وانتظرى حتى ينضج «نصف نضج».
- ثم طاسة صغيرة لتحضير صوص الطماطم، ونضع بها قليل من الزيت والثوم ثم نضيف عصير الطماطم، وننتظر حتى تقترب من التسبيك.
- نحضر صينية متوسطة الحجم، ونضع بها قليل من عصير الطماطم، ثم نقوم برص حلقات الباذنجان والفلفل، ثم نضع اللحمة المفرومة، ونضع باقى عصير الطماطم.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونضع الصينينة في الفرن، وننتظر لمدة ربع ساعة، حتى تأخذ اللون الأحمر.
- يمكن إضافة أصابع البطاطس المحمرة إلى الصينية قبل وضع طبقة اللحمة المفرومة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كباب الدجاج في المنزل
بمكونات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم
وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك