طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنية
تاريخ النشر: 17th, February 2025 GMT
يعدّ المنسف أحد الأطباق والوجبات التي تتميّز بها بلاد الشام عموماً والأردن، ويمكن تحضير المنسف باستخدام اللحم أو الدجاج، وفي هذا المقال سنتطرّق للحديث عن مكوّنات المنسف وطريقة تحضيره في شهر رمضان:
طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنيةمقادير المنسفقطع من اللحم حسب عدد الأشخاص لبن جميدخبز شراك أو خبز طابونماء حرارته ساخنة لسلق اللحم والأرز.لبن رائب.حفنةٌ من المكسرات لتحميصها، ثمّ تزيين الطبق في النهاية بها، مثل: الفستق، واللوز، والكاجو، والجوز. حفنة بقدونس وتقطيعها بشكلٍ ناعم جداً. مجموعة البهارات مثل الملح وبهار اللحم وبهار الأرز والفلفل الأسود وغيرها، وتكون كميتها حسب الرغبة، وتكون إضافة غيرها من البهارات حسب الرغبة أيضاً. زيت الزيتون أو السمن النباتي.
طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنيةأولاً تفتيت قطع لبن الجميد وتهرسها. ثمّ غمرها في الماء لمدّة ساعة زمنية تقريباً.ثم قم بخلط اللبن الناتج في الخلاط مع مكعبات مرق دجاج وقليلٍ من اللبن الرائب.ثم قم بسلق اللحم لدرجةٍ يصبح معها طرياً وقابلاً للتقطيع بسهولة.ثم قم بإضافة اللبن الى اللحم بعد الاستواء، ثمّ يترك ليغلي.غسل الأرز ونقعه لمدةٍ تقارب العشرين دقيقة. وضع زيت الزيتون أو السمن النباتي في وعاء. ثمّ يوضع الأزر بعد تصفيته فوقه، ويرشّ عليه الملح.ثم قم بوضع كأس ماء لكل كأس أرز فإذا كانت الأكلة عبارة عن خمس كؤوسٍ من الأرز يوضع لها خمس كؤوسٍ من الماء.وأخيراً اترك الأرز يغلي حتّى يجفّ عنه الماء.قم بتحضير الخبز وتقطيعه.واخيراً قم بتصفية الشوربة لتقدم إلى جانب الطبق الرئيسي، وصحتين وعافية.
مطبخ رمضان: فتوش بالباذنجان، فاصولياء باللحمة، والبسبوسة بالقشطة
مطبخ رمضان: شوربة عدس، جريش سعودي وكنافة بالتمر
مطبخ رمضان: شوربة لسان العصفور، معكرونة بالدجاج والفطر، وكنافة بالمانجا
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنية طريقة تحضير منسف الأردن أطباق رمضان
إقرأ أيضاً:
سعر الأرز الشعير عريض ورفيع الحبة اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025
وسط حالة من الترقب ومتابعة يومية عن أسعار الأرز الشعير من قبل التجار والمستهلكين في أسواق الحبوب، تتزايد معدلات البحث عن آخر تحديث لأسعاره باعتباره أحد السلع الاستراتيجية.
الأرز الشعير والأبيضشهد سعر طن الأرز الشعير والأبيض استقرارا ملحوظا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025 في أسواق الحبوب بمصر.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، سعر طن الأرز الشعير والأبيض اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
استقرت أسعار الأرز الشعير «عريض الحبة»، بالأسواق المحلية لتسجل نحو 16.500 جنيه للطن.
كما شهدت أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة»، ثباتًا ليبلغ سعر الطن نحو 14.500 جنيه.
أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة»
كما بلغت أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%»، استقرارًا عند مستوى 26.000 جنيه للطن.
وسجلت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%» ثباتًا عند 22.000 جنيه للطن.
يتراوح سعر كيلو الأرز من 18 إلى 39 جنيهًا.
يبلغ سعر المكرونة من 16 إلى 33 جنيهًا.
يسجل سعر الزيت من 49 إلى 97 جنيهًا.
يتراوح سعر الدقيق من 11 إلى 37 جنيهًا.
يبلغ سعر السكر من 24 إلى 32 جنيهًا.
يصل سعر الفاصوليا إلى 65 جنيهًا.
يبلغ سعر اللوبيا نحو 65 جنيهًا.
يسجل سعر الفول «المدمس» من 35 إلى 54 جنيهًا.
يتراوح سعر الفول المدشوش من 50 إلى 60 جنيهًا.
يصل سعر العدس الأصفر من 60 إلى 65 جنيهًا.
يسجل سعر العدس الأسمر من 55 إلى 60 جنيهًا.
اقرأ أيضاًسعر طن الأرز الشعير اليوم الإثنين 16 يونيو 2025 في الأسواق
سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 14 يونيو 2025
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام