طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن
تاريخ النشر: 17th, February 2025 GMT
مخشي الكوسا من المأكولات الشرقية التي يفضّل الصغار والكبار بتناولها بشكل كبير، لأنه مذاقه لذيذ ومنظره رائع، بالإضافة إلى أنّ الكوسا له الكثير من الفوائد لصحّة الجسم منها مدّ الجسم بالبروتينات، واليود، والزنك، والحديد، والكالسيوم وغيرها الكثير، ويعتبره البعض من الأكلات صعبة الإعداد كونه يحتاج إلى العديد من الخطوات في تحضيره.
مقادير مخشي الكوسا باللبن:
15 حبة كوسا محفورة "أو حسب عدد الأشخاص"
حشوة اللحم:
800 غم لحمة عجل مفرومة بشكل ناعمبصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم1 ملعقة صغيرة لكل من (فلفل أسود- بهار مشكل مطحون- ملح) 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/4 كوب زيتمقادير طبخ اللبن:
1/2 1 كيلو لبن زبادي1 لتر ماء1 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة ملح1 بياض بيض5 سن ثوم مهروس1/2 ملعقة صغيرة نعنع مجففللزينة:
صنوبر مقلي
طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن:
أولاً لعمل الحشوة قومي بوضع الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصلة وقلبيها وأضيفي إليها اللحمة والبهارات.ثم قلبي خليط اللحمة واتركيها لمدة 7دقائق أو حتى تجف ماء اللحمة ،ثم اتركيها جانباً لتبرد. ثم خذي ربع كمية اللحمة وضعيها جانباً. لتزيين طبق المخشي. تحشى حبات الكوسا بخليط اللحم حتى عنقها وتصف في طبق جانبي. لطبخ اللبن ضعي اللبن والنشا وبياض البيضة والملح في قدر عميق واخفقيها جميعًا بالمضرب اليدوي. ثم ضعي عليها الماء وضعي الخليط على النار استمري بتحريك اللبن حتى يبدأ بالغليان. ثم ضعي حبات الكوسا بهدوء في اللبن واتركيها في اللبن المغلي بدون تحريك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. في طبق صغير اخلطي الثوم مع النعنع المجفف ثم اضيفيه الى اللبن واتركيه يغلي 5 دقائق أخرى. اسكبي مخشي الكوسا في أطباق التقديم، وزينيها باللحمة المفرومة المتبقية والصنوبر المقلي،قدميها مع الأرز بالشعيرية، وصحتين وعافية.لوصفة محاشي رائعة.. اتبعي هذه النصائح
فتة الباذنجان باللبن والصنوبر
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن مخشي الكوسا باللبن كوسا لبن أطباق رئيسية ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
جابر يلتقي نظيره المصري: تحضير لاتفاقيات واسعة بين بيروت والقاهرة
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماع عمل مع نظيره المصري أحمد كوشك، جرى خلاله البحث في أسس التعاون المشترك بين البلدين في عدد من المجالات الاقتصادية والمالية الحيوية، إضافة إلى سبل تعزيز العلاقات الثنائية في هذا الإطار.
ووصف الوزير جابر اللقاء بأنه "جيد"، مشيراً إلى أن اجتماعات اللجنة المصرية – اللبنانية ستُعقد في 5 تموز المقبل في القاهرة، بمشاركة عدد كبير من الوزراء من الجانبين، بهدف توقيع سلسلة من الاتفاقيات في مجالات اقتصادية وزراعية وصناعية وغيرها.
وأوضح جابر أن الاجتماع كان تمهيدياً، وتم خلاله التطرق إلى اتفاقيات سابقة سيتم العمل على تفعيلها، مشدداً على خصوصية العلاقات بين لبنان ومصر، ومواقف القاهرة الداعمة للبنان، لا سيما في المراحل الصعبة.
وأشار إلى أن الاتفاقيات التي ستُبحث وتوقَّع في تموز المقبل تشمل مجالات الطاقة والكهرباء، والتعاون المصرفي، واتفاقيات عدم الازدواج الضريبي، وتسهيل التجارة والإعفاءات الجمركية، فضلاً عن التعاون في مجالات العمل الأمني، والزراعة، وتكنولوجيا المعلومات، والصحة العامة، والرعاية الصحية، والتعاون السياحي، والفني، والمقاييس المرتبطة بالسلع الغذائية.
كما تحدث جابر عن أهمية انعقاد مؤتمر METAC التابع لصندوق النقد الدولي في القاهرة، والذي يرأسه بصفته رئيس اللجنة التوجيهية، لافتاً إلى أن METAC، وهي الذراع التقنية للصندوق، تتخذ من بيروت مقراً لها، إلا أن الظروف الأمنية فرضت عقد اجتماعاتها هذا العام والعام الماضي في القاهرة، معبّراً عن أمله بعقد الاجتماعات في بيروت مجدداً عام 2026. مواضيع ذات صلة جابر وقع مع البنك الدولي اتفاقية قرض لإمداد بيروت بالمياه Lebanon 24 جابر وقع مع البنك الدولي اتفاقية قرض لإمداد بيروت بالمياه 03/06/2025 13:31:47 03/06/2025 13:31:47 Lebanon 24 Lebanon 24 جابر يوقّع اتفاقية قرض مع البنك الدولي لمشروع مياه بيروت الكبرى Lebanon 24 جابر يوقّع اتفاقية قرض مع البنك الدولي لمشروع مياه بيروت الكبرى 03/06/2025 13:31:47 03/06/2025 13:31:47 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الخارجية السوري ونظيره الكوري الجنوبي يوقعان في دمشق اتفاقية لإقامة علاقات دبلوماسية بين البلدين Lebanon 24 وزير الخارجية السوري ونظيره الكوري الجنوبي يوقعان في دمشق اتفاقية لإقامة علاقات دبلوماسية بين البلدين 03/06/2025 13:31:47 03/06/2025 13:31:47 Lebanon 24 Lebanon 24 بيان قطري - مصري: الدوحة والقاهرة تعملان على حزمة استثمارات قطرية مباشرة بنحو 7.5 مليار دولار أميركي Lebanon 24 بيان قطري - مصري: الدوحة والقاهرة تعملان على حزمة استثمارات قطرية مباشرة بنحو 7.5 مليار دولار أميركي 03/06/2025 13:31:47 03/06/2025 13:31:47 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً المجلس الدستوري يعلّق مفعول قانون تسوية أوضاع في الأجهزة الأمنية Lebanon 24 المجلس الدستوري يعلّق مفعول قانون تسوية أوضاع في الأجهزة الأمنية 06:19 | 2025-06-03 03/06/2025 06:19:12 Lebanon 24 Lebanon 24 لقاء بين عون وعراقجي: لتعزيز العلاقات على قاعدة التعاون من دولة إلى دولة Lebanon 24 لقاء بين عون وعراقجي: لتعزيز العلاقات على قاعدة التعاون من دولة إلى دولة 06:08 | 2025-06-03 03/06/2025 06:08:12 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد ارتفاع أسعار المحروقات... بحصلي يطمئِن Lebanon 24 بعد ارتفاع أسعار المحروقات... بحصلي يطمئِن 06:05 | 2025-06-03 03/06/2025 06:05:18 Lebanon 24 Lebanon 24 رسالة محبة من الجنوب: لقاء روحي يوحّد الأديان على أرض السلام Lebanon 24 رسالة محبة من الجنوب: لقاء روحي يوحّد الأديان على أرض السلام 06:01 | 2025-06-03 03/06/2025 06:01:39 Lebanon 24 Lebanon 24 بين بقاء أورتاغوس ومغادرتها.. أين لبنان من الأولويات الغربيّة؟! Lebanon 24 بين بقاء أورتاغوس ومغادرتها.. أين لبنان من الأولويات الغربيّة؟! 06:00 | 2025-06-03 03/06/2025 06:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة زودة "300 دولار" في هذا الموعد Lebanon 24 زودة "300 دولار" في هذا الموعد 08:41 | 2025-06-02 02/06/2025 08:41:46 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصورة... مُقدّم برامج لبنانيّ شهير في المستشفى برفقة والدته المريضة Lebanon 24 بالصورة... مُقدّم برامج لبنانيّ شهير في المستشفى برفقة والدته المريضة 07:28 | 2025-06-02 02/06/2025 07:28:10 Lebanon 24 Lebanon 24 بعيداً عن الإعلام وبسرية تامة... فنانة شهيرة تدخل القفص الذهبي (صور) Lebanon 24 بعيداً عن الإعلام وبسرية تامة... فنانة شهيرة تدخل القفص الذهبي (صور) 11:52 | 2025-06-02 02/06/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 للمشتركين مع "ألفا".. خبرٌ مهم Lebanon 24 للمشتركين مع "ألفا".. خبرٌ مهم 09:00 | 2025-06-02 02/06/2025 09:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصور.. شاهدوا ماذا فعلت نبيلة عواد لابنها بعد الولادة Lebanon 24 بالصور.. شاهدوا ماذا فعلت نبيلة عواد لابنها بعد الولادة 13:05 | 2025-06-02 02/06/2025 01:05:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 06:19 | 2025-06-03 المجلس الدستوري يعلّق مفعول قانون تسوية أوضاع في الأجهزة الأمنية 06:08 | 2025-06-03 لقاء بين عون وعراقجي: لتعزيز العلاقات على قاعدة التعاون من دولة إلى دولة 06:05 | 2025-06-03 بعد ارتفاع أسعار المحروقات... بحصلي يطمئِن 06:01 | 2025-06-03 رسالة محبة من الجنوب: لقاء روحي يوحّد الأديان على أرض السلام 06:00 | 2025-06-03 بين بقاء أورتاغوس ومغادرتها.. أين لبنان من الأولويات الغربيّة؟! 05:52 | 2025-06-03 حراك المعلمين المتعاقدين يدعو إلى النزول إلى الشارع رفضاً للضرائب الجديدة فيديو للمرة الأولى كارلا حداد تكشف أسباب انفصالها عن طوني أبو جودة وطلاقها الثاني.. فهل تتزوج للمرة الثالثة؟ (فيديو) Lebanon 24 للمرة الأولى كارلا حداد تكشف أسباب انفصالها عن طوني أبو جودة وطلاقها الثاني.. فهل تتزوج للمرة الثالثة؟ (فيديو) 02:49 | 2025-06-03 03/06/2025 13:31:47 Lebanon 24 Lebanon 24 مسلسلها الأكثر مشاهدة عبر التاريخ.. رحيل أيقونة "Mash" Lebanon 24 مسلسلها الأكثر مشاهدة عبر التاريخ.. رحيل أيقونة "Mash" 11:50 | 2025-05-31 03/06/2025 13:31:47 Lebanon 24 Lebanon 24 رقصت بإثارة ودلع.. للمرة الأولى روبي تُحيي حفلا في الأردن (فيديو) Lebanon 24 رقصت بإثارة ودلع.. للمرة الأولى روبي تُحيي حفلا في الأردن (فيديو) 01:50 | 2025-05-31 03/06/2025 13:31:47 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!