الجريش والمقشوش.. أطباق تراثية تعكس هوية المطبخ السعودي .. فيديو
تاريخ النشر: 23rd, February 2025 GMT
الرياض
أكدت الشيف والمدربة المعتمدة البندري البلوي أن أطباقًا مثل الجريش والمقشوش تحمل في طياتها ملامح التراث السعودي، حيث تعكس المكونات والنكهات التقليدية التي تميز مناطق المملكة.
وأوضحت البلوي، خلال لقاء عبر قناة «SBC»، أن الجريش يُعد من الأكلات القديمة التي اشتهرت بها منطقة نجد، ويتميز بقوامه الغني ومكوناته البسيطة، بينما يبرز المقشوش كطبق يعبر عن الكرم والضيافة السعودية، إذ يضم مكونات مثل التمر والقرفة ودبس التمر، مما يضفي عليه مذاقًا فريدًا.
وأضافت أن لكل منطقة في المملكة أكلاتها الخاصة التي تمثل جزءًا من هويتها، ما يجعل المطبخ السعودي غنيًا بتنوعه ومرتبطًا بجذوره التراثية العريقة.
ويحتفل المواطنون اليوم السبت بذكرى تأسيس الدولة السعودية الأولى على يد الإمام محمد بن سعود .
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/rmf8uGo7jnlYAnKQ.mp4المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الجريش المطبخ السعودي المقشوش يوم التأسيس
إقرأ أيضاً:
طقس السعودية.. موجة ضباب وشبه انعدام في الرؤية على محافظات الجوف
نبّه المركز الوطني للأرصاد، اليوم، من موجة ضباب على مدينة سكاكا، ومحافظات القريات، ودومة الجندل، وطبرجل بمنطقة الجوف.
وتوقع المركز في تقريره أن تتأثر منطقة الجوف ومحافظاتها بشبه انعدام في مدى الرؤية الأفقية (1-3) كم بسبب الضباب.
ضباب متباين الشدة يصل إلى كثيف على أجزاء من 11 منطقة خلال ساعات الصباح الباكر الـ #يوم_الجمعة وتتمثل التأثيرات المصاحبة في: تدني مدى الرؤية الأفقية (3 – 5) كيلومترات في بعض الأماكن وشبه انعدام في مدى الرؤية الأفقية (1 – 3) كيلومترات في أماكن أخرى#اليوم https://t.co/S7gt2VvXsI— صحيفة اليوم (@alyaum) December 11, 2025
أخبار متعلقة حتى الأربعاء.. أمطار متباينة الشدة على منطقة الجوف"الأرصاد" يحذر: هطول أمطار ورياح نشطة على منطقة الجوفطقس الجوف.. أمطار خفيفة على سكاكا ودومة الجندلوبيّن المركز أن الحالة تستمر حتى الساعة الـ 10:00 من صباح يوم غد السبت.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة