رمضان 2025 .. طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
تاريخ النشر: 28th, February 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل الكنافة بالمانجو من أشهى الحلويات الرمضانية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش مع نكهة المانجو المنعشة.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الكنافة بالمانجو، وبنفس مذاق الجاهز، وتحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم طريقة تحضيرها بسهولة.
مكونات طريقة عمل الكنافة بالمانجو:
½ كيلو كنافة
½ كوب سكر بودرة
1 كوب زبدة مذابة
2 كوب مانجو مقطع مكعبات
2 كوب كريمة مخفوقة
½ كوب شربات (قطر) بارد
مكونات الشربات (القطر):
1 كوب سكر
½ كوب ماء
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير الشربات الكنافة بالمانجو:
ـ في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيه حتى الغليان.
ـ أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا.
ـ ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو:
ـ قطّعي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم اخلطيها مع السكر البودرة والزبدة المذابة حتى تتوزع الزبدة جيدًا.
ـ سخني الفرن على درجة 180 مئوية، ثم افردي الكنافة في صينية واضغطيها جيدًا.
ـ أدخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها واسكبي الشربات البارد عليها واتركيها تبرد تمامًا.
ـ ضعي طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة، وأضيفي قطع المانجو.
ـ أضيفي طبقة أخرى من الكنافة، ثم طبقة كريمة، وزيّني بقطع المانجو.
ـ أدخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم، ثم قدميها باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ!
نصائح لنجاح الكنافة بالمانجو
ـ استخدمي المانجو الطازج للحصول على أفضل نكهة.
ـ لا تضيفي المانجو إلا بعد أن تبرد الكنافة حتى لا تصبح طرية.
ـ يمكن إضافة صوص المانجو (خفق المانجو مع قليل من السكر) لإضفاء نكهة أقوى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكنافة طريقة عمل الكنافة بالمانجو الحلويات الحلويات الرمضانية الكنافة بالمانجو المزيد طریقة عمل الکنافة بالمانجو المانجو ـ
إقرأ أيضاً:
حبس المتهمين بقتل سيدة وسرقة مصوغاتها في منية النصر بالدقهلية
قررت النيابة العامة بمنية النصر بمحافظة الدقهلية، حبس المتهمين بالتخلص من سيدة مسنة، وسرقة مصوغاتها الذهبية ومبالغ مالية من مسكنها بقرية ميت عاصم التابعة لمركز منية النصر، لمدة 4 أيام على ذمة التحقيقات.
وكان مدير أمن الدقهلية قد تلقى اخطارا من مدير المباحث الجنائية، يفيد بورود بلاغ لمأمور مركز شرطة منية النصر، بالعثور على سيدة جثة هامدة داخل منزلها بقرية ميت عاصم دائرة المركز.
وعلى الفور انتقل ضباط وحدة مباحث المركز لمكان البلاغ، وتم العثور على جثة سيدة تدعى نجيبه محمود محمد الباز، وتبلغ من العمر 62 سنة، وأوضحت المعاينة الظاهرية للجثمان عدم وجود ثمة إصابات ظاهرية به، ورجحت أن الوفاة قد حدثت جراء كتم أنفاسها والخنق.
وبفحص المنزل تبين اختفاء مصوغاتها الذهبية، وبسؤال زوجها أقر بأنه ذهب لشراء الخبز ليلًا وترك زوجته بالمنزل بمفردها، وعند عودته صباحًا فوجئ بها جثة هامدة، وأبلغ على الفور الأجهزة الأمنية.
وتم تشكيل فريق بحث جنائي من ضباط وحدة مباحث المركز، برئاسة المقدم محمد صبح، رئيس المباحث، والرائد محمد أبو غزالة، رئيس وحدة تنفيذ الأحكام، وتمكن من فك لغز الواقعة في أقل من 24 ساعة، حيث توصلت جهوده إلى أن وراء الجريمة نجل شقيق المجني عليها ويدعى محمود ال.م.م.ال. 21 سنة طالب ومقيم قرية أبو ذكرى، بعدما استعان بـ3 آخرين وهم: عبد المجيد ر.م.ع. 17 سنة طالب بالصف الثانى الثانوى، ومحمد ال.م.أ. 20 سنة سائق توكتوك، ومحمد ر.ال.ال. 21 سنة عامل، جميعهم مقيمين بقرية أبو ذكري دائرة المركز.
وتمكن ضباط وحدة مباحث المركز من ضبطهم بعد نصب عدة أكمنة لهم، وبمواجهتهم اعترفوا بارتكاب الواقعة، وجرى نقل الجثمان لمشرحة مستشفى المنصورة الدولي، وانتداب الطبيب الشرعي لتشريحه وبيان سبب الوفاة، وتحرر عن ذلك المحضر رقم 6707 جنح مركز منية النصر لسنة 2025، والعرض على النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.
وفى اعترافات المتهمين أنهم تسللوا لمنزل المجنى عليها، فجرًا، ودخل محمود إبن شقيقه المجنى عليها برفقة الثانى عبد المجيد ملثمين يرتدون ملابس سوداء، بعد أن تسلقوا سور بشارع جانبى للمنزل منه إلى تنده خرسانية ثم إلى بلكونة تصل لصالة المنزل، وعندما شعرت بهم المجنى عليها انقضوا عليها وكتموا انفاسها حتى تأكدوا أنها فارقت الحياة، فى ظل قيام الاثنين الآخرين بمراقبة مداخل المنزل من الخارج.
وقاموا بتفتيش المنزل واستولوا على مبلغ مالي وقدره "39120 جنية" وايضا “3 غوايش ذهبية ودبلة وحلق وساعتين” وقاموا بفك مسجل الكاميرات وفروا هاربين.
وبعدها قاموا بالقاء مسجل الكاميرات بإحدى الترع المتاخمة للأراضي الزراعية، بقرية ميت عاصم، وتوجهوا لمقابر قرية أبو ذكرى لتقسيم متحصلات سرقتهم.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس