8 استخدامات مذهلة للاستفادة من قشر البرتقال
تاريخ النشر: 5th, April 2025 GMT
يتم التخلص سنويًا من مئات الأطنان من قشور البرتقال حول العالم، والتي تُشكّل ما بين 10 إلى 15% من وزن الثمرة. هذه النفايات العضوية، عند تحللها في مكبات القمامة، تُطلق غاز الميثان، أحد أقوى الغازات الدفيئة، والذي يفوق تأثيره على الاحتباس الحراري بـ25 مرة تأثير ثاني أكسيد الكربون.
لكن، ماذا لو أُعيد التفكير في طريقة التعامل مع هذه القشور؟ في الواقع، هناك عشرات، وربما مئات، الاستخدامات الصحية والمنزلية لقشور البرتقال، التي تتيح تحويل هذا الفائض المهدر إلى مورد نافع، مما يسهم في تقليل النفايات وتحقيق أقصى استفادة ممكنة.
بعد إزالة أكبر قدر ممكن من لب قشور البرتقال (الطبقة البيضاء الناعمة)، يتم تقطيع من 4 إلى 6 ثمار حمضيات وطبخها على نار هادئة في الماء لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
بعد تصفيتها ووضعها على جانب، يتم غلي نصف كوب من الماء وإضافة ربع كوب من السكر حتى يذوب كليا على النار. ثم تُضاف القشور لمحلول الماء والسكر المُذاب، ويُترك قشر البرتقال حتى يغلي مرة أخرى.
بعد الغليان تُخفّض الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم تُصفى وتُترك لتجف على رف سلكي لمدة من 6 إلى 12 ساعة لكي تجف تماما. ويمكنها فركها في السكر الخشن لمنع الالتصاق.
إعلانهذه الحلوى مثالية لتزيين المخبوزات والحلويات، أو حتى لتناولها بشكل مباشر مع مشروب ساخن.
2- تجميد مبشور البرتقالقبل عصر الليمون أو تناول البرتقال، يمكن دوما بشره بسرعة وحفظه في المُجمد أو الفريزر للاستخدام عند الحاجة. وعندما ينتهي موسم الحمضيات، سيكون لديك قشر جاهز للمخبوزات المنزلية وتحضير الكوكيز والكعك والبسكويت والكيك، أو عبر رشّه على السلطات والفواكه الطازجة والشوفان، وحتى في تحضير العصائر والمشروبات الساخنة وغير ذلك الكثير.
هذه الوصفة البسيطة يمكنها إضفاء الكثير من المذاق الفريد لأطباقك أثناء الطهي، وتتم ببساطة من خلال فرك كمية من ملح الطعام، ويُفضل ملح البحر الصخري الخشن، مع كمية من قشر البرتقال، ومواصلة الفرك بأصابعك.
سيؤدي هذا إلى تفتيت كتل القشر وتمازجها مع ذرات الملح. حينها يمكن تخزينه في مرطبان مُحكم الغلق، واستخدامه لتتبيل الخضراوات والمعكرونة والأرز والدجاج والحساء وغيرها.
4- بخاخ قشور البرتقال للتنظيفبقايا قشر البرتقال ليست لذيذة فحسب، بل يمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة لروتين التنظيف المنزلي، مما يحافظ على رائحة البيت منعشة ولمعان الأسطح.
إذ تحتوي قشور الحمضيات على مادة "د-ليمونين"، وهي مركب طبيعي يُفتّت الزيوت والشحوم.
وللتحضير، يتم استخدام مرطبان مُحكم الغلق ويُغمر فيه كمية من قشور البرتقال في الخل الأبيض، وتُترك لمدة أسبوعين على الأقل. بعد ذلك يُصفّى المنقوع ويُستخدم مباشرة للتنظيف في جميع أنحاء منزلك، إما بتركيز كامل أو بعد التخفيف بالماء.
كما يمكن نقل المحلول إلى زجاجة رذاذ بخاخة وإضافة القليل من الماء لاستخدامه لتنظيف ألواح التقطيع، وأفران الميكروويف، والحوض وأي سطح تقريبًا في المطبخ وخارجه أيضا.
تحتوي قشور البرتقال على مركبات الليمونين كما أسلفنا، وعلاوة على فوائدها، فهي مادة كيميائية طبيعية سامة للحشرات ولكنها غير ضارة بالنباتات والحيوانات.
إعلانلذلك، يمكنك صنع مبيد حشرات بسيط عن طريق غلي بضع قشور برتقال في كوب من الماء لمدة 10 دقائق، ثم تصفية السائل وحفظه في زجاجة رذاذ. ويمكنك استخدام هذا المبيد في أرجاء المنزل أو الشرفات والبلكونات والحدائق المنزلية، أو حتى على بشرتك لإبعاد الحشرات عند التنزه في الأماكن المكشوفة.
6- زيت البرتقال العطرييُعد صنع زيت البرتقال العطري سهلا جدًا، ولكنه يستغرق بعض الوقت. أولًا، يتم استخدام قشور البرتقال المجففة على طاولة مكشوفة أو سطح المطبخ، وليس في مجفف، لأن ذلك سيُتلف الزيوت الطبيعية فيها، وهي عملية عادة ما تستغرق من يومين إلى 3 أيام.
بعد التجفيف يتم تقطيع قشور البرتقال إلى قطع صغيرة وتُنقع في الكحول المركزة المستخدمة عادة في أغراض التطهير والتنظيف. وبعد نحو أسبوع، يُصفّى السائل ويُترك مكشوفًا لمدة أسبوع على الأقل. هذا يسمح للكحول بالتبخر، ليمنحك زيت برتقال عطريا علاجيا منزلي الصنع وآمنا للاستخدام.
حمض الستريك الموجود في قشر البرتقال مفيد للبشرة ويعززها بفيتامين سي والزيوت المرطبة. وللتحضير يمكن مزج قشور البرتقال مع مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى لصنع مقشرات للوجه والقدمين والجسم.
تختلف المكونات حسب الغرض من استخدامها. مثلاً لتقشير الجلد الميت في الوجه، يمكنك مزج قشر البرتقال مع العسل المهدئ ودقيق الشوفان.
أما لتقشير القدمين، فيمكنك مزج قشر البرتقال مع السكر والملح. ومهما كان نوع الزيت المستخدم، فإن طريقة تحضير قشر البرتقال هي نفسها: كما هو الحال مع الزيوت العطرية، اتركي القشور تجف في الهواء حتى تصبح هشة. ثم اطحنيها في الخلاط أو محضرة الطعام واخلطيها مع باقي المكونات التي تفضلين.
8- القليل من الرفاهية في وقت الاستحمامإذا كنت تبحثين عن طريقة أقل تعقيدًا لاستخدام قشور البرتقال في روتين العناية الشخصية، ففكّري ببساطة في إضافتها إلى حوض الاستحمام مباشرة.
إعلانضعي قشر برتقال (سواءً كاملًا أو شرائح من القشر) في حوض استحمام دافئ، واسترخي واستمتعي برائحة البرتقال المنعشة والمهدئة. يمكنك أيضًا وضع القشور في كيس قماشي برباط لسهولة التخلص منها عند الانتهاء من حمامك.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات رمضان قشور البرتقال قشر البرتقال
إقرأ أيضاً:
أفضل وقت لشرب الماء لإنقاص الوزن وتحسين الهضم
يُعزز الترطيب المُنتظم الفوائد الصحية، خاصةً لفقدان الوزن وتحسين الهضم، يُعزز شرب الماء عند الاستيقاظ عملية الأيض ويُزيل السموم، يُتحكم الترطيب قبل الوجبات في حجم الحصص ويُعزز امتصاص العناصر الغذائية، يُحسّن الترطيب قبل التمرين وبعده الأداء والتعافي، كما أن تناول الماء بانتظام وفي أوقات مُحددة يُعزز الصحة العامة.
الماء، في نهاية المطاف، هو أساس الصحة الجيدة، شرب الماء ضروري للحفاظ على وظائف الجسم، من تنظيم درجة حرارته إلى نقل العناصر الغذائية والفضلات، فهو يُساعد على الهضم، ويُليّن المفاصل، ويدعم وظائف الدماغ، بالإضافة إلى عمليات حيوية أخرى.
مع أن الحفاظ على رطوبة الجسم طوال اليوم أمرٌ بالغ الأهمية، إلا أن تحديد أوقات محددة يُعزز فوائد الماء بشكل كبير في إنقاص الوزن وتحسين الهضم والصحة العامة، فمن الاستيقاظ إلى الترطيب قبل الوجبات، فإن معرفة وقت شرب الماء يُحسّن عملية الأيض، ويُقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ويُطرد السموم، ويُساعد على هضم أكثر سلاسة.
-استيقظ ورطب
أصبح هذا هو المعتاد منذ زمن، كما ينبغي أن يكون، تستيقظ وتشرب كوبًا من الماء، شرب كوب أو كوبين من الماء أول شيء في الصباح يُنشط عملية الأيض، ويُرطب أعضاءك، ويُخلصك من السموم المتراكمة طوال الليل، بعد 6-8 ساعات من النوم دون شرب السوائل، يُصاب جسمك بالجفاف بشكل طبيعي.
شرب الماء عند الاستيقاظ يمكن أن يحفز الهضم، ويحفز حرق السعرات الحرارية، ويدعم وظائف الكلى والكبد في إزالة السموم.
وفقا لدراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition ، فإن الترطيب المبكر قد يساهم أيضًا في تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون.
ما هي الفوائد:
تنشيط عملية التمثيل الغذائي
يطرد السموم
يجهز أمعائك لعملية الهضم
يدعم حركة الأمعاء الصحية
نصيحة احترافية: إضافة القليل من الليمون يمكن أن يوفر دفعة صغيرة من فيتامين سي ويدعم عملية الهضم بشكل أكبر.
-الترطيب قبل الأكل: 30 دقيقة قبل الوجبات
يحاول كبار السن ترسيخ هذه العادة في أجسامنا، أليس كذلك؟ إنها في الواقع مدعومة علميًا! يُعد شرب كوب من الماء قبل 30 دقيقة من تناول الطعام من أفضل الاستراتيجيات لإنقاص الوزن وتحسين الهضم.
يساعد الترطيب قبل تناول الطعام على منع الإفراط في تناول الطعام من خلال خلق شعور بالشبع، وتحضير بطانة المعدة للطعام، والمساعدة في إفراز الإنزيمات الهضمية.
وجدت دراسة أجريت عام 2010 ونشرت في مجلة Obesity أن المشاركين الذين شربوا الماء قبل الوجبات فقدوا 44% من وزنهم على مدى 12 أسبوعًا مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
لماذا يعمل:
يساعد على التحكم في حجم الحصة
يجهز المعدة لتناول الطعام
يعزز امتصاص العناصر الغذائية عن طريق تحفيز الإنزيمات الهضمية
نصيحة احترافية: تجنب شرب كميات كبيرة من الماء مباشرة قبل أو أثناء تناول الطعام، لأن هذا يمكن أن يخفف العصارات الهضمية ويعيق امتصاص العناصر الغذائية.
- الترطيب قبل وبعد التمرين
ليس فقط لأنك تشعر بالعطش بعد جري جيد، أو لأنك لا ترغب في بدء جلسة البيلاتس بفم جاف، الحفاظ على رطوبة الجسم ضروري للأداء الأمثل أثناء التمرين، وتوقيت شرب الماء يلعب دورًا مهمًا، اشرب كوبًا أو كوبين من الماء قبل 30-60 دقيقة من التمرين للحفاظ على رطوبة الجسم وتجنب الانتفاخ.
بعد جلسة التمرين، رطب جسمك لتعويض السوائل المفقودة عن طريق التعرق، ودعم تعافي العضلات، وتنظيم درجة حرارة الجسم، كما أن شرب الماء قبل تمارين الكارديو يساعد على تحريك مخزون الدهون، خاصةً عند دمجه مع التمرين على معدة فارغة.
باختصار…
قبل التمرين: اشرب 1-2 كوب من الماء يساعد على زيادة القدرة على التحمل والطاقة
بعد التمرين: يعوض السوائل المفقودة من خلال العرق يساعد في تعافي العضلات يعزز أكسدة الدهون وفقا للمجلس الأمريكي للتمارين الرياضية ، فإن الترطيب المناسب أثناء التمرين يمكن أن يحسن الأداء وحرق السعرات الحرارية.
-الترطيب في منتصف الصباح ومنتصف فترة ما بعد الظهر
يجب عليك شرب الماء باستمرار! للترطيب دورٌ أساسي في التحكم بإشارات الجوع. غالبًا، عندما تشعر بالجوع، قد يكون جسمك عطشانًا فحسب، شرب كوب من الماء بين الساعة 10:30 صباحًا و3:30 مساءً لا يقلل فقط من تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على اليقظة والتركيز، ويمنع انخفاض الطاقة الذي يُخطئ البعض في اعتباره جوعًا.
إذا كنت تشعر بالملل من شرب أكواب الماء، ففكر في شرب شاي الأعشاب أو الماء المضاف إليه الخيار أو النعناع لجعل الترطيب أكثر متعة مع دعم الهضم.
-ترطيب الجسم قبل النوم
كما أن الاستيقاظ على كوب من الماء مهم، فمن الضروري أيضًا ترطيب الجسم قبل الخلود إلى النوم. مع ذلك، مع أهمية ترطيب الجسم قبل النوم، لا تُفرط في ذلك حتى لا تُقاطع راحتك بزيارات متكررة إلى الحمام.
شرب كوب صغير من الماء قبل النوم بساعة أو ساعتين يُعزز تجديد الخلايا ليلًا، ويُساعد على التخلص من الفضلات عبر الجهاز الهضمي، ويُقي من جفاف الفم وتشنجات العضلات. مع ذلك، تجنّب شرب الماء قبل النوم مباشرةً، فقد يُؤثر سلبًا على جودة النوم.
لماذا يساعد ذلك:
يبقيك رطبًا طوال الليل
يدعم وظائف الكلى والكبد
يساعد العضلات على التعافي أثناء الراحة
الماء أكثر من مجرد ترطيب؛ فهو يؤثر مباشرةً على كفاءة التمثيل الغذائي وصحة الجهاز الهضمي. شرب الماء في الأوقات المناسبة يوفر فوائد صحية متعددة.
وهنا الطريقة:
التوليد الحراري: شرب الماء البارد يزيد من إنفاق الطاقة حيث يقوم الجسم بتسخينه إلى درجة حرارته الأساسية.
الشبع: يساعد الترطيب على التحكم في هرمون الجوع جريلين، مما يقلل من تناول الطعام غير الضروري.
انتظام حركة الأمعاء: يساعد الماء على تليين البراز، مما يعزز الهضم السلس وحركة الأمعاء المنتظمة.
أكسدة الدهون: يؤدي الجفاف إلى إضعاف قدرة الجسم على حرق الدهون بشكل فعال.
إن تحديد توقيت تناول الماء حول ذروة التمثيل الغذائي (الصباح، قبل الوجبات، وبعد التمرين) يمكن أن يؤدي إلى تضخيم هذه التأثيرات.
رغم أن الترطيب ضروري، تجنب هذه الأخطاء الشائعة:
قبل أو أثناء تناول الطعام مباشرة: قد يخفف من إنزيمات الجهاز الهضمي
تناول كميات كبيرة مرة واحدة: قد يسبب الانتفاخ أو اختلال توازن الإلكتروليت
قبل النوم مباشرة: قد يزعج النوم
استمع إلى إشارات العطش التي يرسلها جسمك ووازن بين كمية الطعام التي تتناولها طوال اليوم.
ارتشف بذكاء، وليس بقوة
يُعد شرب الماء من أبسط الطرق وأكثرها فعالية لدعم صحتك، فمن خلال تنظيم استهلاكك للماء، يمكنك تحقيق فوائد أكبر، خاصةً لفقدان الوزن وتحسين الهضم، فمن تعزيز عملية الأيض صباحًا، إلى دعم الهضم قبل الوجبات، ومساعدتك على التعافي بعد التمرين، يُعد الماء وسيلة طبيعية خالية من الآثار الجانبية لتحسين الصحة.
المصدر: timesofindia
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام