صدى البلد:
2025-12-14@06:49:59 GMT

في 3 أيام.. طريقة عمل الخيار المخلل

تاريخ النشر: 23rd, June 2025 GMT

اذا كنتِ تودين عمل المخلل في المنزل نقدم إليكِ طريقة سهلة وسريعة لعمل الخيار المخلل في البيت بطعم لذيذ ومقرمش:

 المكونات:

1 كيلو خيار صغير (ويُفضل أن يكون طازج ومتماسك)
4 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة ملح خشن (غير مدعم باليود)
1 كوب خل أبيض
5 فصوص ثوم (مقطعين نصفين)
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ورق لورا (غار)
1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
قرن فلفل حار (اختياري حسب الرغبة)
شبت (طازج أو جاف – حسب المتوفر)

 طريقة التحضير:

تحضير الخيار:

اغسلي الخيار جيداً.


يمكنك تركه كما هو أو تقطيعه شرائح سميكة حسب الرغبة.

تحضير المحلول الملحي (الترشي):

في وعاء، ضعي الماء والملح والخل والسكر وقلّبي جيدًا حتى يذوب الملح تمامًا.

التعبئة:

ضعي في برطمان زجاجي (نظيف ومعقم): طبقة من الثوم، حبوب الفلفل الأسود، ورق اللورا، الشبت وشرائح الفلفل الحار.
أضيفي الخيار حتى يملأ البرطمان.
صبّي المحلول الملحي حتى يغمر الخيار بالكامل.

التخليل:

أغلقي البرطمان بإحكام.
اتركيه في مكان معتدل الحرارة لمدة 3–5 أيام (حسب درجة الحرارة) حتى يتخلل.
بعد التخليل، احفظيه في الثلاجة للمحافظة على القرمشة.

 نصائح:

كلما كان الخيار صغير الحجم كان أفضل وأسرع في التخليل.
لا تستخدمي الماء الساخن حتى لا يصبح الخيار طريًا.
استخدمي برطمان زجاجي وليس بلاستيكي لحفظ الطعم وجودة المخلل.

طباعة شارك الخيار المخلل خيار مخلل المخلل

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الخيار المخلل خيار مخلل المخلل

إقرأ أيضاً:

فيلم الست.. كم جمع في ثاني أيام عرض بالسينما؟

حصد فيلم الست، بطولة النجمة منى زكي، أمس الخميس إيرادات ضخمة في ثاني أيام عرضه وقدرت نحو 2,264,476 وذلك بجميع دور العرض السينمائي.

كم حقق فيلم السادة الأفاضل في آخر ليلة؟ فيلم السلم والثعبان .. إيرادات ضخمة في آخر ليلة متزوجة من رجل أعمال ثري .. هيدي كرم في شخصية جديدة بـ «عيلة دياب عالباب» هبوط بسيط في إيرادات فيلم "ولنا في الخيال حب" إقبال كبير على فيلم الست في أول أيام عرضه .. ماذا جنى أمس؟ 15 ديسمبر.. "القومي للسينما" يقدم مزيج من التشويق والخيال في "بُكرا" محمد رمضان لـ«أجمد 7»: «أقدم الأغنية الرسمية لكأس الأمم الأفريقية للمرة الثانية علي التوالي» درة بإطلالة ساحرة على ريد كاربت حفل توزيع جوائز مهرجان البحر الأحمر صبا مبارك بفستان مُحتشم من حفل توزيع جوائز مهرجان البحر الأحمر بالأحمر .. يسرا تضيء ريد كاربت حفل توزيع جوائز البحر الأحمر السينمائي

شهدت إحدى سينمات مدينة الشيخ زايد في 6 أكتوبر، العرض الخاص لـ فيلم الست، بطولة النجمة منى زكي، والذي انطلق عرضه يوم 10 ديسمبر الجاري .

وحرص النجم أحمد حلمي، على مساندة زوجته منى زكي أثناء العرض الخاص لفيلم الست، والذي شهد حضور عدد كبير من نجوم الفن، أبرزهم: سيد رجب، محمد فراج، أحمد خالد صالح، أحمد مراد وزوجته، وآخرون.

فيلم الست

طرح صُناع فيلم "الست" بطولة النجمة منى زكي البرومو الأول للعمل، بالتزامن مع الإعلان رسمياً عن موعد إطلاقه في دور العرض السينمائي، وذلك في 10 ديسمبر المقبل.

 

 وكشف البرومو التشويقي التفاصيل الأولى للفيلم  المأخوذ من السيرة الذاتية لكوكب الشرق أم كلثوم .

 

شاهد البرومو من هنــــــا 

فيلم الست من سيناريو أحمد مراد وإخراج مروان حامد، يضم مجموعة من النجوم، منهم: محمد فراج، وأحمد خالد صالح، وتامر نبيل، وسيد رجب، بالإضافة إلى مشاركة عدد من الفنانين كضيوف شرف، أبرزهم أحمد حلمي، وعمرو سعد، وكريم عبد العزيز، ونيللي كريم، وأمينة خليل.
 

مقالات مشابهة

  • تفصلنا 8 أيام ..الشتاء يبدأ رسميا في 21 ديسمبر
  • أيام مهرجان دهوك مستمرة بحضور جماهيري لمحبي السينما (صور)
  • تركيا تردّ على أمريكا وتحذر «قسد»: الاندماج بالجيش السوري الخيار الوحيد
  • فيلم الست.. كم جمع في ثاني أيام عرض بالسينما؟
  • الفلفل الأحمر الحار يسرع الحرق ويحسن عملية التمثيل الغذائي
  • مسقعة مشوية باللحمة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر الشهية
  • طريقة عمل البطاطس باللحم المفرومة
  • لبنان يواصل الخيار الدبلوماسي لوقف الاعتداءات الإسرائيلية وسط تزايد الضغط الدولي
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل بيتزا رأس السنة
  • طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة