في اليوم العالمي للطماطم.. 3 فوائد خارقة لن تصدقها
تاريخ النشر: 30th, August 2023 GMT
يحتفي العالم اليوم في الأربعاء الأخير من شهر أغسطس باليوم العالمي للطماطم.
الطماطم منخفضة في السعرات الحرارية وتوفر مغذيات مهمة مثل فيتامين جيم والبوتاسيوم، كما أنها غنية بالمضادات الأكسدة واحدة تسمى الليكوبين، المسؤولة عن اللون الخاص للطماماطم، ترتبط بعدة فوائد، مثل الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض السرطانات.
فوائد الطماطم
القلب
وقد تم ربط نظام غذائي غني بالطماطم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو السبب الرئيسي لوفاة البالغين في الولايات المتحدة، وأفاد أحد الدراسات التي أجريت في السابق 25 دراسة نشرت عن أن ارتفاع معدل الإصابة بالليبوتين فضلا عن ارتفاع مستويات الدم في مضادات الأكسدة قد أدى إلى خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14 في المائة.
السرطان
وقد تبين أن الليكوكين وبيتا - كاروتين، وهما مضادان للأكسدة وجدت في الطماطم، يمتيلان خصائص مضادة للأكسدة.
وهي تفعل ذلك جزئياً عن طريق الحماية من نوع الضرر في الحمض النووي في الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى تطور السرطان وعن طريق التسبب في وفاة الخلايا السرطانية.
المصدر health
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطماطم فوائد الطماطم القلب السرطان
إقرأ أيضاً:
تناول التوت الأحمر يقلل خطر الإصابة بالتهابات الكبد ويحسن وظائفه
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا أن تناول التوت الأحمر بانتظام يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة الكبد، حيث يساهم في تقليل خطر الإصابة بالتهابات الكبد وتحسين وظائفه الحيوية، وأكد الباحثون أن التوت الأحمر يحتوي على مركبات طبيعية مضادة للأكسدة، مثل الأنثوسيانين والفلافونويدات، التي تعمل على حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن السموم والأكسدة.
وأوضح التقرير أن الكبد مسؤول عن تنقية الدم وإزالة السموم من الجسم، وأي اضطراب في وظائفه قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل التهاب الكبد الدهني أو الكبد المزمن، وأشارت التجارب إلى أن المواد الكيميائية الطبيعية الموجودة في التوت الأحمر تساعد على تقليل الالتهابات، وتحفيز عملية تجديد خلايا الكبد، مما يحسن الأداء العام لهذا العضو الحيوي.
وأشار الباحثون إلى أن دمج التوت الأحمر في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون بسيطًا وفعالًا، سواء بتناوله كوجبة خفيفة، إضافته للسلطات أو الحبوب، أو حتى عبر العصائر الطبيعية. وأكدوا أن الاستهلاك المنتظم يساعد على تحسين مستويات الإنزيمات الكبدية في الدم، ويقلل من تراكم الدهون الضارة، وهو ما يعزز صحة الكبد ويقلل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
كما بين التقرير أن التوت الأحمر يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ما يساعد على تحسين الهضم وتقليل تراكم السموم في الأمعاء، وبالتالي يخفف العبء عن الكبد، وأوضح الباحثون أن هذه الفوائد لا تقتصر على الكبد فقط، بل تشمل دعم صحة القلب والأوعية الدموية، تحسين وظيفة المناعة، والمساعدة في التحكم بمستويات السكر في الدم.
وأكد الخبراء أن التوت الأحمر هو خيار طبيعي آمن لمعظم الأشخاص، مع ضرورة مراعاة تناول الكميات المعتدلة ضمن نظام غذائي متوازن، وعدم الاعتماد على التوت فقط لعلاج أي مرض كبدوي دون استشارة الطبيب. وأشاروا إلى أن دمج الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت الأحمر، في الروتين اليومي يمثل خطوة فعالة للوقاية من الالتهابات ودعم الصحة العامة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟