استبدال الدهون الحيوانية بالدهون النباتية طريقة فعالة لإطالة العمر
تاريخ النشر: 7th, September 2025 GMT
نشر علماء جامعة هارفارد نتائج دراسة جديدة تُظهر أن استبدال الدهون الحيوانية بالدهون النباتية الأحادية غير المشبعة في النظام الغذائي اليومي يُمكن أن يُطيل العمر لعدة سنوات، ونصح الخبراء أنفسهم بتناول زيت الزيتون بانتظام لهذا الغرض.
. علامات تراكم الدهون في الساقين
ونُشرت البيانات، التي جمعها موظفو كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، في مجلة "سيركيوليشن". حلل العلماء البيانات التي جُمعت خلال مشروعين علميين كبيرين، شملا 93 ألف رجل وامرأة، خضعوا للمراقبة لمدة 22 عامًا.
اهتم مؤلفو الدراسة بالعلاقة المحتملة بين استهلاك الناس للدهون ومتوسط أعمارهم المتوقع والأمراض. وقد تم بالفعل الكشف عن هذه العلاقة.
واكتشف العلماء أن الأشخاص الذين استبدلوا الدهون الحيوانية بالدهون النباتية الأحادية غير المشبعة بشكل متكرر عاشوا لفترة أطول واشتكوا من تدهور صحتهم بشكل أقل.
ووفقًا لموقع MedikForum، توجد الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية المذكورة في الأفوكادو والمكسرات، بالإضافة إلى الزيوت النباتية والفول السوداني والزيتون والسمسم وغيرها.
ومن السمات المميزة لهذا النوع من الدهون أنها تبقى سائلة في درجة حرارة الغرفة، لكنها تتصلب عند تبريدها.
يؤكد العلماء على أهمية الدهون لصحة الإنسان، ولكن قبل كل شيء، يجب أن تكون نباتية وليست حيوانية. وذكر الباحثون في دراسة نُشرت في مجلة علمية:
وإن استبدال ما لا يقل عن 2-5% من السعرات الحرارية من الدهون الحيوانية بالدهون النباتية يُعطي أملًا في أن يعيش مؤيدو هذا النظام الغذائي مدة أطول تتراوح بين 10% و15% في المتوسط.
كما أن استبدال 5% من السعرات الحرارية من الدهون الحيوانية بالدهون النباتية الأحادية غير المشبعة يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 24-26%.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدهون الدهون الحيوانية الدهون النباتية النظام الغذائي اليومي زيت الزيتون السمسم الفول السوداني الأحادیة غیر المشبعة تراکم الدهون من الدهون فی البطن
إقرأ أيضاً:
أبوظبي للزراعة تنظم سوق المزارعين ومربي الثروة الحيوانية في ليوا الدولي
تنظم هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، بالتعاون مع شركة " سلال "، سوقاً للمزارعين ومربي الثروة الحيوانية، وذلك ضمن فعاليات مهرجان ليوا الدولي - تل مرعب 2025، الذي يقام خلال الفترة من 12 ديسمبر 2025 حتى 3 يناير 2026.
يهدف السوق إلى توفير منصات بيع مباشرة ومجهزة بالكامل لملاك المزارع ومربي الثروة الحيوانية، وتمكينهم من تسويق منتجاتهم المحلية عالية الجودة مباشرة إلى الجمهور دون وسطاء، مما يسهم في تعزيز الحصة السوقية للمنتج المحلي ودعم سبل عيش المزارعين.
وتوفّر الهيئة في هذه الدورة 20 كشكاً مجهزاً بالكامل للمزارعين المنتجين لعرض الخضراوات والفواكه وعسل النحل وغيرها من المنتجات المحلية، بالإضافة إلى 20 حظيرة مخصصة لمربي الثروة الحيوانية لعرض وبيع الأغنام المحلية (الذبائح)، وستشارك شركة "سلال" كشريك إستراتيجي لدعم المزارعين وتعزيز فرص تسويق منتجاتهم.
وتأتي المبادرة ضمن جهود الهيئة لتعزيز الأمن الغذائي عبر دعم الإنتاج المحلي، وتقليل الاعتماد على الواردات، وتشجيع تبنّي الممارسات الزراعية المستدامة، واستخدام التقنيات الحديثة لرفع جودة المنتجات وكفاءة الموارد الطبيعية.
ويحتضن مهرجان ليوا الدولي، باقة متنوعة من المسابقات الرياضية وفعاليات رياضة السيارات، التي تستقطب نخبة من المحترفين الدوليين في هذا المجال.
كما يقدم المهرجان تجربة متكاملة عبر قرية ليوا، حيث تتألق الأنشطة الثقافية والتراثية والفنية، إلى جانب عروض ترفيهية وموسيقية حية تضفي أجواء نابضة بالحيوية والإبداع.
ويعد المهرجان وجهة استثنائية لعشّاق التخييم والرياضات التراثية، ويضم منافسات رياضية وتحديات سيارات دولية، ويشكّل سوق المزارعين فرصة فريدة للتفاعل المباشر بين المزارعين والمستهلكين.
ودعت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية الجمهور، لزيارة سوق المزارعين خلال أيام المهرجان، للاستمتاع بتشكيلة واسعة من المنتجات المحلية الطازجة، ودعم المزارعين ومربي الثروة الحيوانية في الإمارة، والمساهمة في تعزيز الأمن الغذائي واستدامة القطاع الزراعي.
المصدر: وام
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟