تناول قشر البيض يحميك من هشاشة العظام
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
يعد البيض أحد الأطعمة القليلة التي يجب تصنيفها على أنها "أطعمة خارقة". فهي محملة بالعناصر الغذائية، وبعضها نادر في النظام الغذائي الحديث، ونصحت أخصائية التغذية ماريات موخينا بتناول قشر البيض المطحون يومياً.
أسعار البيض اليوم الجمعة للمستهلك.. اعرف الكرتونة بكام يعالج تجاعيد البشر.. طريقة تحضير ماسك البيض الفعال
والبيض الكامل من بين أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب، حيث يحتوي على القليل من كل العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا.
قشر البيض وهشاشة العظام
أفادت خبيرة التغذية موخينا أن قشر البيض يحتوي على العديد من المعادن التي تحمي من تطور مرض هشاشة العظام - وهو مرض عظمي يفقد كثافته وقوته ويصبح عرضة للتشوه والكسور. ووفقا للطبيب، تصبح هذه المشكلة أكثر وأكثر أهمية مع التقدم في السن، وخاصة بالنسبة للنساء اللاتي تصبح عظامهن أكثر هشاشة بشكل ملحوظ عند انقطاع الطمث.
وقالت الطبية إن الأشخاص بحاجة إلى إضافة الكالسيوم باستمرار إلى نظامك الغذائي للحفاظ على قوة عظامك ومنع الكسور، مشيرة إلى أن قشر البيض غني بالكالسيوم، بالإضافة إلى معادن أخرى.
وأضافت :"قشر البيض مصدر للفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. وقال الخبير: "كل شيء في شكل عضوي، أي سهل الهضم".
وأشار موخينا إلى أنه يجب أولاً تعقيم قشر البيض. ينصح الأخصائي بالقيام بذلك عن طريق تسخين الأصداف المغسولة بعناية في الفرن - وبعد ذلك يمكنك طحنها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض قشر البيض فوائد البيض
إقرأ أيضاً:
نجاح جراحة دقيقة لمريضة تعاني من كسر بالفخذ بمستشفى كفر شكر التخصصي
نجح فريق طبي فى مستشفى كفر شكر التخصصي بمحافظة القليوبية، برئاسة الدكتور راشد حشاد رئيس قسم العظام فى سابقة هى الأولى من نوعها، فى إنقاذ حياة مريضة تبلغ من العمر 65 عامًا تعاني من كسر حاد في مفصل الفخذ، حيث استغرقت الجراحة عدة ساعات، وتمت بنجاح دون مضاعفات.
وكشف بيان مستشفى كفر شكر التخصصى، إنجاز طبي جديد ضمن مبادرة إنهاء قوائم الإنتظار، وأنه أجرى الجراحة الفريق الطبي بقسم العظام تحت قيادة الدكتور راشد حشاد رئيس قسم العظام بالمستشفى، إجراء عملية جراحية لاستبدال مفصل الحوض بمفصل صناعي ثنائي القطبين لمريضة تبلغ من العمر 65 عامًا، كانت تعاني من كسر حاد في مفصل الفخذ، والذى أشار إلى أنه تلقى استدعاء من المستشفى بوصول حالة مريضة تعاني من كسر حاد في مفصل الفخذ، وحالتها غير مستقرة.
وتابع البيان، أن المريضة دخلت إلى العمليات، بعد إجراء فحوصات طبية الاشاعات الازمة، وبعد جراحة استغرقت عدة ساعات تمت الجراحة بنجاح دون مضاعفات تذكر، وتحسنت حالة المريضة بشكل ملحوظ وبدأت المشي على المفصل الصناعي.
ومن جانبه وجه الدكتور وليد الشريف مدير عام مستشفى كفر شكر التخصصى، الشكر لدكتور حسن أبو السعود رئيس الهيئة الطبية، والدكتور راشد حشاد رئيس قسم العظام، والدكتور راضى الغديرى رئيس قسم العمليات، والدكتور نهاد عبد الله منسق مبادرة القضاء على قوائم الأنتظار، وللفريق الطبى المعاون وهم: الدكتور محمود حجازى - أخصائي العظام، والدكتور محمود متولي أخصائي التخدير، وطاقم تمريض العمليات ناجي ميخائيل، وأميرة آمين تمريض قسم الجراحة.
كما أكد الدكتور وليد الشريف، أن نسبة نجاح العمليات الجراحية داخل المستشفى كبير بسبب اهتمام وسعى المستشفى فى تطوير المنظومة الطبية والاستعانة بعدد من الاستشاريين المتخصصين فى التخصصات غير الموجودة بالمستشفى لدعم ثقة المرضى بالمستشفى ورفع مكانة وكفاءة المنظومة الطبية بإجراء كل العمليات النادرة لإنقاذ حياة المرضى وحالات الطوارئ والحوادث، بإشراف الدكتورة مها إبراهيم رئيس أمانة المراكز الطبية المتخصصة التى تدعو دائمًا إلى الاهتمام بصحة وخدمات جميع مرضى المستشفى.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو