هل يساعد البنجر على تحسين الحالة المزاجية؟
تاريخ النشر: 19th, October 2025 GMT
البنجر، أو الشمندر، من أكثر الخضروات فائدة للجسم، بفضل احتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها الحديد، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة التي تمنحه لونه الأحمر القوي المميز.
. الثلاثاء
يساعد البنجر على تحسين صحة الدم بفضل محتواه العالي من الحديد، مما يجعله غذاءً مثاليًا لمكافحة فقر الدم والأنيميا. كما يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتحسين توصيل الأكسجين إلى الخلايا، ما يمنح الجسم طاقة ونشاطًا ملحوظًا.
ويُعرف البنجر أيضًا بدوره في خفض ضغط الدم، حيث يحتوي على مركبات النترات الطبيعية التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، وبالتالي يقل خطر الإصابة بأمراض القلب.
من الناحية الجمالية، يعمل البنجر على تحسين نضارة البشرة بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، كما أن شرب عصيره بانتظام يساعد في تنقية الكبد والتخلص من السموم، مما ينعكس على إشراقة الوجه وصحة الشعر.
لكن رغم فوائده العديدة، يجب الحذر من الإفراط في تناوله، لأن البنجر يحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات التي قد تُساهم في تكوين حصوات الكلى لدى الأشخاص المعرّضين لذلك. كما أنه غني بالسكريات الطبيعية، ما يجعله غير مناسب بكثرة لمرضى السكري.
ينصح الأطباء بتناول البنجر من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا سواء في السلطة أو العصير، لضمان الاستفادة من فوائده دون الإضرار بالصحة.
في النهاية، يبقى البنجر غذاءً مثاليًا لتقوية الدم وتنقية الجسم، شرط الالتزام بالاعتدال في استهلاكه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البنجر الخضروات الدم فوائد البنجر الحديد
إقرأ أيضاً:
دراسة: تناول التفاح على الريق يساعد في تنظيف القولون وتحسين الهضم
كشف خبراء تغذية عن فوائد متعددة لتناول التفاح على الريق صباحًا، مؤكدين أنه يُعد واحدًا من أفضل الخيارات الطبيعية لتحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيف القولون دون الحاجة لمكملات أو أدوية، وأوضح الخبراء أن التفاح غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وهو ما يجعله من أكثر الفواكه القادرة على دعم حركة الأمعاء وتنظيم عملية الإخراج بطريقة صحية وسلسة.
وأشار التقرير إلى أن تناول تفاحة واحدة صباحًا بقشرها يساعد في تعزيز نشاط الأمعاء، إذ تحتوي على نسبة كبيرة من البكتين وهو نوع من الألياف الذائبة التي تعمل على امتصاص السموم من القولون وتسهيل التخلص منها، ويُساهم ذلك في تقليل الانتفاخ، تقليل الغازات المتراكمة، وتحسين الشعور بالراحة طوال اليوم.
وبيّن خبراء الهضم أن التفاح يساعد كذلك في تليين الفضلات داخل الأمعاء، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يعانون من الإمساك المزمن أو صعوبة الهضم، كما يعمل التفاح على تغذية البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، مما يساهم في تحسين المناعة وتعزيز امتصاص الفيتامينات والعناصر الغذائية من الطعام.
وأكد التقرير أن تناول التفاح قبل وجبة الإفطار يساعد أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم بفضل محتواه من الألياف التي تبطئ امتصاص السكر، الأمر الذي يقلل من الشعور بالجوع المفاجئ ويمنع ارتفاع السكر بشكل مفاجئ، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين، ويُعد التفاح أيضًا خيارًا ممتازًا لمن يتبعون حمية لإنقاص الوزن، لأن تناوله في بداية اليوم يمنح الجسم شعورًا بالشبع لفترة جيدة.
كما أشار الأطباء إلى أن التفاح يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الكيرسيتين، والتي تعمل على محاربة الالتهابات وتقليل الإجهاد التأكسدي داخل الجسم، ويساهم ذلك في حماية خلايا القولون وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المتعلقة بالجهاز الهضمي.
وأكدت خبيرة التغذية أن أفضل طريقة لتناول التفاح هي أكله بقشره بعد غسله جيدًا، لأن معظم المعادن والفيتامينات المهمة موجودة في القشرة، كما نصحت بتجنب عصر التفاح لأنه يفقد جزءًا مهمًا من الألياف التي يحتاجها القولون.
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا