مقبلات سريعة .. أسهل طريقة لعمل كرات الخبز بالثوم
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
كرات الخبز بالثوم هى إحدى المخبوزات سريعة التحضير وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ ومحبب تناولها لدى الكبار والصغار وتعتبر من ألاصناف المتعددة،واليوم نحضر كرات الخبز بالثوم، وإليك الخطوات.
طريقه عمل كرات الخبز بالثوم:
مقادير:
- 400 جرام دقيق
- 2 فص ثوم مقشر ومهروس
- 2 بيض
- 1 كوب ماء ساخن
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة خميرة
- ½ معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
نخلط الدقيق مع الملح في وعاء ويترك جانبا.
نضع في الخلاط الكهربائي الماء الساخن والسكر والخميرة ونخفق.
يترك الخليط مغطى في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
نضيف البيضة وخليط الماء والخميرة إلى الدقيق ونعجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
نغطي العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها،تعصر فصوص الثوم المحمرة حتى يخرج المعجون منها.
نشكل العجينة على شكل أقراص ونضيف الثوم في وسط القرص ثم نعجنه ونساوي شكله بحيث يصبح كالكرة.
نصف الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخبر بفرن على حرارة 180 درجة وتخبز 45 دقيقة حتى تستوي.
نرش البقدونس على الوجه وتقدم إلى جانب صلصة الثوم أو اللبنة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
مواد سريعة الاشتعال تعوق رجال الإطفاء بحريق مصنع منظفات وكيماويات مدينة بدر
أعاقت مواد سريعة الاشتعال فى عمل رجال الحماية المدنية مع ارتفاع دراجات الحرارة ويبذل رجال الإطفاء جهودا مضنية فى عمليات إخماد حريق مصنع منظفات وكيماويات مدينة بدر وسط تواجد قيادات أمنية للإشراف على عمليات الإخماد.
ودفعت الإدارة العامة للحماية المدنية بالقاهرة ب 10 سيارات إطفاء لموقع حريق مصنع منظفات وكيمياويات فى الروبيكى التابعة لمدينة بدر لمحاولة السيطرة على الحريق ومنع امتدادها للمجاورات.
ونشب حريق داخل مصنع منظفات وكيماويات فى منطقة الروبيكى التابعة لمدينة بدر ، وانتقلت سيارات الاطفاء والاسعاف الى مكان البلاغ.
وكانت غرفة عمليات النجدة، تلقت بلاغا يفيد بخروج نيرانا من مصنع منظفات وكيماويات فى مدينة بدر ، وعلي الفور انتقل رجال الحماية المدنية مصحوبين بعدد من سيارات الإطفاء تبعتها سيارات أخرى لمحاولة السيطرة علي الحريق .
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات