طريقة عمل برجر اللحم بصوص البصل بالكاري
تاريخ النشر: 12th, September 2023 GMT
وصفة برجر مقدم مع صوص البصل بالكاري والطماطم والزنجبيل والثوم والتوابل
المقادير اللازمة
للبرجر
كيلو لحم مفروم
ملح بحري وفلفل إسود مجروش
لصوص البصل بالكاري
كواب من البصل المبشور ناعم
1.5 كوب طماطم مطحونة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
1-2 فلفل أخضر حار مفروم ناعمًا (اختياري)
3 ملاعق كبيرة زيت (1 ملعقة كبيرة لكل كوب بصل)
1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون
1.
1 ملعقة كبيرة جراما ماسالا
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
طريقة العمل
يقلب اللحم مع الملح والفلفل ويشكل أقراص برجر
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة مع بذور الكمون
عندما تبدأ بذور الكمون بالتشقق أضيفي معجون الزنجبيل والثوم واقليه حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي حوالي دقيقة واحدة
أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك بشكل متكرر حوالي 15-20 دقيقة
أضيفي الطماطم وبقية البهارات واخلطي جيدًا واطهيه على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ الزيت في الانفصال حوالي 15 دقيقة
يرفع ويترك ليبرد
ثم يحشي مع البرجر ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
دراسة توضح: طريقة بسيطة للمشي 15 دقيقة يوميًا قد تنقذ الحياة
كشفت دراسة جديدة عن طريقة بسيطة وغير مكلفة لتعزيز الصحة بين جميع شرائح المجتمع، وقد تكون الفارق بين الحياة والموت.
واعتمد فريق بحثي على تحليل بيانات 79856 مشاركا من مختلف الأعراق والخلفيات الاقتصادية، ومتابعتهم على مدى 16 عاما، وفق «روسيا اليوم».
وتبين للباحثين أن الأشخاص الذين اعتادوا المشي بخطى سريعة بمعدل ربع ساعة يوميا انخفضت لديهم احتمالية الوفاة المبكرة بنسبة 20% مقارنة بمن لم يمارسوا المشي.
ووفق الدراسة، فقد امتدت فوائد المشي بتلك الطريقة لتشمل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأنه يحسن كفاءة القلب ويخفض ضغط الدم ويعزز التحكم بالوزن مما يقلل مسببات أمراض القلب.
وأضاف الدكتور وي تشنغ، قائد الفريق البحثي، إننا قدمنا دليلا على أن نشاطا بسيطا مثل المشي السريع يمكن أن يكون سلاحا فعالا بمواجهة الموت المبكر، واصفا ذلك بأنه «رسالة أمل مهمة».
رياضةالمشيأخبار السعوديةآخر أخبار السعوديةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام