الشوكولاتة الداكنة.. تقلل الإصابة بأمراض القلب| 4 فوائد مذهلة عليك معرفتها
تاريخ النشر: 12th, September 2023 GMT
الشوكولاتة الداكنة من أشهى أصناف الحلويات، وتضاف إلى العديد من الوصفات المختلفة؛ لتعطي مذاق رائع ولذيذ، كما أنها تتميز بسعراتها الحرارية القليلة، لذا يمكن تناولها أثناء الدايت، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائدها.
مصدر قوي لمضادات الأكسدة
الشوكولاتة الداكنة مليئة بالمركبات العضوية النشطة بيولوجيا وتعمل كمضادات للأكسدة، وتشمل هذه البوليفينول والفلافانول ومضادات الاكسدة وغيرها.
تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم
يمكن أن تحفز مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاته الداكنة بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك، وأحد وظائفه إرسال إشارات إلى الشرايين للاسترخاء، بما يقلل من مقاومة ضغط الدم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
تعد المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة شديدة الحماية من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة.
وعلى المدى الطويل، من المفترض أن يتسبب ذلك في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسن وظيفة الدماغ
وتعمل الشوكولاتة الداكنة أيضًا على تحسين وظيفة دماغك، كما تقوم بتحسين الحالة النفسية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة الشوکولاتة الداکنة
إقرأ أيضاً:
خضروات عليك بتناولها بجانب اللحوم المشوية لتخفيف حدة الدهون على الجسم
في عيد الأضحى وموسم الشواء وتزايد الإقبال على تناول اللحوم المشوية، يحذّر خبراء التغذية من الإفراط في استهلاكها دون توازن، خاصة لما قد تحمله من دهون مشبعة ومركبات ضارة تنتج أثناء الشوي.
خضروات عليك بتناولها بجانب اللحم المشويولكن المفاجأة أن الحل بسيط وموجود في مطبخنا، وهي بتناول أنواع معيّنة من الخضروات بجانب اللحوم المشوية قد يقلل من أضرارها ويحسّن من عملية الهضم بشكل ملحوظ.
وهناك مجموعة من الخضروات يُنصح بتناولها مع اللحوم المشوية، وفقا لما نشر في موقع eatingwell وHealthline ومن أبرزها ما يلي:
ـ البروكلي والقرنبيط:
غنيان بمضادات الأكسدة، ويساعدان الجسم على التخلص من السموم الناتجة عن اللحوم المشوية.
ـ الهليون والفطر:
يعززان الهضم ويقللان من الشعور بالثقل بعد الوجبة.
ـ الكوسا والفلفل والطماطم:
وتحتوي على فيتامينات وألياف توازن الدهون وتُسهّل امتصاص العناصر الغذائية.
ـ البنجر والجزر:
يحفزان الدورة الدموية ويعززان وظائف الكبد، خاصة عند شويهما بجانب اللحم.
ويؤكد الخبراء أن تناول الخضروات المشوية أو المطهية على البخار بجانب اللحوم لا يُكمل الطعم فقط، بل يُشكل درعًا غذائيًا وقائيًا، خاصةً لمن يعانون من مشاكل في القولون أو ارتفاع الكوليسترول.
وينصح المختصون بعدم الاكتفاء باللحم فقط، بل بتقديم طبق متكامل يجمع بين البروتين الحيواني والمصادر النباتية الغنية، ما يساهم في تحقيق التوازن الغذائي والوقاية من الأضرار الصحية المرتبطة بالشواء المتكرر.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة