نعمة من عند ربنا.. جمال شعبان يكشف أسرار الفول في الوقاية من السرطان والسكر
تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT
كتب- محمد أبو بكر:
قال الدكتور جمال شعبان، استشاري امراض القلب، إن الفول غني بالبروتين، والألياف الحديدية، وفيتامين بي.
وأضاف "شعبان"، عبر صفحته الرسمية على "فيسبوك"، أن الفول مهم في الوقاية من مرض السكر، ويحتوي على نسبة بروتين نباتي عالية، ونسبة ألياف مرتفعة.
وأوضح، أن الفول يعمل على تنشيط هرمونات الجهاز الهضمي، والأنسولين، و 3 هرمونات شبع، وهرمون "جي إل بي 1"، ويستخدم في الوقت الحالي لعلاج السكر.
وأشار إلى وجود هرمون آخر هام في لقفل الشهية يطلق عليه "بي واي واي"، وهرمون تالت يُسمي "اميلين".
كما أشار إلى أن، الفول ضروري في الوقاية من جلطات القلب، وتصلب الشرايين، وخفض الكولسترول، والألياف المتواجدة بالفول مضادة للأكسدة، وتقي من السرطان، والتهابات الأعصاب، وعلاج الأنيميا.
وتابع استشاري أمراض القلب، أن إضافة زيت الزيتون الطازج والبيض والليمون والكمون، تزيد من فوائد الفول، وأن البدائل الخاصة به حال وجود حساسية منه هي " اللوبيا والحبوب الكاملة".
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: العاصفة دانيال زلزال المغرب الطقس سعر الدولار الحوار الوطني أحداث السودان سعر الفائدة الفول السرطان السكري جمال شعبان
إقرأ أيضاً:
احذر.. مكونات خفية في اللانشون قد تسبب السرطان وأمراض القلب
حذر خبراء تغذية من تناول اللانشون بشكل متكرر، بعدما كشفت دراسات حديثة عن احتوائه على مكونات قد تشكّل خطرًا على الصحة العامة.
وأوضح الباحثون أن بعض أنواع اللانشون تحتوي على نترات الصوديوم والدهون المشبعة ومواد حافظة صناعية تُستخدم لإطالة فترة الصلاحية وتحسين الطعم، لكنها قد تؤدي مع الاستهلاك المستمر إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وتصلب الشرايين.
وأشار الأطباء إلى أن هذه المواد، عند تعرضها لدرجات حرارة عالية أثناء الطهي أو التخزين الخاطئ، يمكن أن تتحول إلى مركبات نيتروز أمينية المعروفة بتأثيرها المسرطن.
ونصح الخبراء بضرورة قراءة الملصقات الغذائية بدقة، واختيار الأنواع التي تحتوي على نسب منخفضة من الدهون والملح، أو استبدالها ببدائل صحية مثل صدور الدجاج المشوية أو التونة الطازجة في السندويشات المدرسية.
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "