الخضيري: تستطيع كسر الإدمان على السكريات بالتدرّج في تقليلها
تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT
أميرة خالد
أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أنه تستطيع وبالتدريج كسر الإدمان على السكريات بالتدرّج في تقليلها.
وأوضح فهد الخضيري، أنه تستطيع كسر الاعتياد على إضافة السكر للشاي والقهوة وبعض المشروبات بطريقة سهلة قابلة للتطبيق، مضيفًا: “جرب تقلل من السكر بالتدريج في الأكل والمشروبات وستنجح”.
وتابع: “قلل: بدل ملعقة في كوب الشاي اجعلها نصف ملعقة فقط تحمل ذلك واستمر يومين أو ٣ وستجد أنها نفس الطعم. لأن المسألة تعويد وتدريب للسان فقط، ولان الطعم لا يتجاوز اللسان (وبالتدريب يستغنى عنها اللسان، بعد أسبوع اجعلها ربع ملعقة صغيرة فقط. واستمر على ذلك وستجد أنك استغنيت عن ٧٥٪ من السكريات بهذه الطريقة( المسألة تدريب وتعويد فقط)”.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الإدمان السكريات فهد الخضيري
إقرأ أيضاً:
بالمكرونة .. طريقة عمل حلوي العزيزية
العزيزية هي نوع من الحلوى المصرية المشهورة، تُحضّر أساسًا من المكرونة بالحليب وتقدم غالبًا في المناسبات. إليك طريقة عملها:
**المكونات:
- 250 جم مكرونة (يفضل السباجيتي)
- 1 لتر حليب
- 1 كوب سكر (حسب الرغبة)
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- رشة ملح
- قرفة أو مكسرات (اختياري للزينة)
**الطريقة:
1.
**سلق المكرونة:**
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم صفيها.
2. تحضير الحليب:
- سخني الحليب مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.
3.
**ضرب المكرونة:**
- ضعي المكرونة المسلوقة في الخلاط، وأضيفي جزءاً من الحليب الدافئ، واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
4. تحضير الخليط:
- أضيفي البيض والنشا إلى الخليط في الخلاط، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. الطهي:
- ضعي الخليط في وعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام قليلاً.
- أضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب.
6. الخبز:
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- أدخليها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية لمدة 30–40 دقيقة، أو حتى تتماسك ويحمر وجهها قليلاً.
7. التقديم:
- تُترك لتبرد ثم تُقطع وتُقدّم، ويمكن رش القرفة أو المكسرات حسب الرغبة.
حمدان بن محمد: راية الريادة في دبي تُمنح لمن يواصل الابتكار ويضاعف الأثر