سوسة: التيبّس والجفاف يطال أصول الزياتين ويهدّدها بالاندثار
تاريخ النشر: 28th, September 2023 GMT
طالت ظاهرة التيبّس والجفاف عددا هامّا من الزياتين بولاية سوسة جرّاء نقص الريّ والظروف المناخيّة الصعبة المتّسمة بارتفاع درجات الحرارة ممّا بات يستوجب الإسراع برصد إعتمادات ماليّة لإنقاذ أشجار الزيتون من الإتلاف حسب رئيس إتحاد الفلاحين بالجهة حسّان اللطيف. وبرزت هذه الظاهرة خاصّة في معتمديات كندار وبوفيشة والنفيضة .
فيما بلغت نسبة تهرّم أشجار الزياتين 9 بالمائة من مجموع 5 ملايين و300 ألف أصل زيتون ممتدة على مساحة 78 ألف هكتار بكامل الولاية. ويشار إلى أن عدد الزياتين المنتجة خلال هذه السنة بلغت حوالي مليون و500 ألف شجرة فقط بسبب قلّة التساقطات المطرية.
وطالب المسؤول الجهوي في تصريح لموزاييك بوضع خطّة إستشرافيّة للقيام بعمليّة الريّ التكميليّ بهدف المحافظة على ديمومة الإنتاج إلى جانب تمكين الفلاّحين من منحة دائمة للتنقيص من المعاومة.
ولفت إلى أنّ الجهة شهدت إرتفاعا طفيفا في صابة الزيتون هذه السنة حيث قدّرت بحوالي 37 ألف طنّ مقابل 29 ألف طنّ السنة الفارطة.
المصدر: موزاييك أف.أم
إقرأ أيضاً:
فوائد زيت الزيتون للقلب وضغط الدم.. والكمية المناسبة لاستخدامه
يُعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أثمن الزيوت النباتية وأكثرها فائدةً للصحة، وقد أصبح عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، لا سيّما النظام الغذائي المتوسطي المعروف بفوائده في دعم صحة القلب والوقاية من الأمراض.
وتُشير الدراسات الحديثة إلى أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يمكن أن يُسهم بشكل كبير في خفض ضغط الدم وتعزيز وظائف القلب، وذلك وفقًا لآراء الخبراء التي تم نشرها في الموقع العالمي “تايمز ناو”.
يمتاز زيت الزيتون بتركيبة غنية بالدهون غير المشبعة والمركّبات المضادة للأكسدة، التي تجعله خيارًا مثاليًا للحفاظ على الصحة العامة، وخاصة صحة القلب، ومن أبرز فوائده:
خفض ضغط الدميعمل على تحسين مرونة الأوعية الدموية وتعزيز تدفّق الدم، ما يقلّل من ضغط الدم المرتفع.
الوقاية من أمراض القلببفضل الدهون الصحية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL).
مكافحة الالتهاباتيحتوي على البوليفينولات التي تُقلّل من الالتهابات وتُحسن وظائف الخلايا.
إبطاء شيخوخة الخلاياعبر تقليل الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة.
لماذا يُفضَّل زيت الزيتون البكر الممتاز؟ينصح الخبراء باختيار زيت الزيتون البكر الممتاز لأنه يُستخلص بطرق طبيعية دون تعرّضه للحرارة أو المواد الكيميائية، ما يحافظ على محتواه العالي من البوليفينولات والفيتامينات.
وتُشير الأبحاث إلى أن هذا النوع من الزيت هو الأكثر فعالية في دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم مقارنة بالأنواع الأخرى.
الكمية المناسبة لاستهلاك زيت الزيتونيؤكّد الأطباء أن تناول ملعقة واحدة إلى ملعقتين يوميًا من زيت الزيتون البكر الممتاز يُعد كافيًا للحصول على فوائده الصحية، بشرط أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، ومن أبرز فوائده الإضافية:
تحسين مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).تعزيز الإحساس بالشبع والمساعدة في التحكم بالشهية.دعم صحة الجهاز الهضمي.توفير مضادات الأكسدة التي تُسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.طرق سهلة لإدخال زيت الزيتون في نظامك الغذائيهناك العديد من الطرق البسيطة واللذيذة التي تُمكّنك من إدخال زيت الزيتون البكر الممتاز إلى نظامك اليومي، منها:
تناول ملعقة صغيرة منه على الريق كل صباح.استخدامه بدلًا من الزيوت المشبعة في الطبخ، خاصة عند قلي أو شوي الخضروات.إضافته إلى أطباق الحساء أو العدس.رشه فوق السلطات بدلاً من الصلصات الجاهزة.تقديمه مع الخبز الكامل ممزوجًا بالأعشاب أو التوابل الطبيعية.
لقطات جديدة توثق دمارا هائلا لحق بمعهد “وايزمان” إثر صاروخ إيراني (صور)