تساعد على الشبع فترة أطول| حضري مكعبات البطاطس بالكزبرة الصحية
تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT
البطاطس من الأكلات التي يمكن طهيها بأكثر من طريقة، لذا لا تستغنى عنها الأمهات في مطبخها، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها؛ لذا يمكن صنعها في أي وقت عند الشعور بالجوع المفاجئ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالكزبرة كوصفة صحية وسريعة.
مكعبات البطاطس بالكزبرةطريقة تحضير مكعبات البطاطس بالكزبرة
المقادير
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم)
- الثوم : 3 فصوص (مدقوق ناعم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب (صغير)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
طريقة التحضير
قطعي البطاطس بالشكل الذي ترغبين به.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي البطاطس حتى تتحمر، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
في قدر على نار هادئة، ضعي الزيت النباتي والثوم وقلبي حتى يبدأ الثوم بالاحمرار.
أضيفي الكزبرة، والشبت، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر وقلبي جيدا.
أضيفي البطاطس المقلية وقلبي بهدوء على نار هادئة حتى تتشرب البطاطس النكهات.
ضعي البطاطس بالكزبرة والشبت في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
جددي سفرتك وحضري بطاطس مكسيكية بالفرن فوائد تناول البطاطس
الشعور بالشبع
تحتوى البطاطس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الماء، وكميات معتدلة من الألياف والبروتين، وعند تحضيرها يمكن أن تكون حصة البطاطس مفيدة لفقدان الوزن، خاصة عندما تفكر فى مدى إشباعها
خفض خطر الإصابة بالسرطان
من أهم فوائد البطاطس أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال احتوائها على الفولات، الذي يلعب دورا مهما في إصلاح الشيفرة الوراثية المتضررة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار.
تعزيز صحة القلب
تضم البطاطس كمية مهمة من الألياف الغذائية والبوتاسيوم وفيتامين سي وب 6، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض.
حماية العظام
تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل الحديد والفسفور والكالسيوم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس فوائد البطاطس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
لضيافة العيد| حضري كوكيز شكل الخروف في المنزل
كوكيز شكل خروف العيد من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لضيافة عيد الأضحى، فتتميز بمذاق شهي، بالإضافة لشكله المبهج الذي سينال إعجاب ضيوفك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
المقادير
- مقادير الكوكيز :
دقيق : 350 غراماً
سكر البودرة : 125 غراماً
الزبدة : 200 غم (ليّنة)
البيض : 1 حبة
ملح : رشّة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
قشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)
- مقادير عجينة السكر :
سكر البودرة : 3 اكواب
النشاء : نصف كوب
شراب الذرة : نصف كوب
خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة (أو ماء الورد)
ملون الطعام : بضع قطرات (أسود)
طريقة التحضير
لتحضير الكوكيز: في وعاء، ضعي السكر والزبدة والبيضة والفانيليا والملح وقشر الليمون الحامض المبشور.
اخلطي المكونات مع بعضها.
أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني بيديك حتى تتماسك العجينة جيداً.
مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بواسطة قطّاعة دائريّة.
صفّي قطع الكوكيز على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
لتحضير عجينة السكر: في وعاء، انخلي السكر والنشاء جيداً.
اخلطي المقادير الجافة وأضيفي شراب الذرة وخلاصة اللوز.
اعجني المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة (إدهني يديك بقليل من الزبدة واعجني جيداً للحصول على لون أبيض ناصع).
خذي كمية صغيرة من العجينة ولوّنيها بملوّن الطعام الأسود.
كيفية تشكيل الخروف: إفردي عجينة السكر التي باللون الأبيض على ورق زبدة وقطّعيها بواسطة قطاعة دائرية.
ضعي العجينة على الكوكيز.
بواسطة القشّة، إصنعي دوائر صغيرة على العجينة مع مراعاة رفع القشة بسرعة عن العجينة حتى تعطي الشكل الموجود في الصورة.
افردي العجينة السوداء وقطّعيها بأيّ أداة دائرية صغيرة.
بواسطة السكين، أفصلي أطراف العجينة للحصول على شكل أذان الخروف.
بواسطة عود خشبيّ صغير، اعملي الأنف.
لعمل العيون: كوّري قطع صغيرة جداً من العجينة البيضاء وأخرى أصغر باللون الأسود وضعيها على الخروف.
البرازيل تدرس إمكانية الدفع بالعملة الوطنية مقابل النفط الروسي