أضرار لا تعرفها.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس المحمرة؟
تاريخ النشر: 14th, October 2025 GMT
تحظى البطاطس المقلية بشعبية كبيرة حول العالم وتُعد من أكثر الأطعمة استهلاكاً في الوجبات السريعة والمنازل، إلا أن الدراسات الحديثة كشفت عن آثارها السلبية الخطيرة على صحة الإنسان عند تناولها بانتظام.
وتحتوي البطاطس المقلية على نسبة عالية من الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة التي ترفع من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين على المدى الطويل.
كما أن عملية القلي في درجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تكوّن مادة الأكريلاميد، وهي مادة كيميائية صنفتها منظمة الصحة العالمية كمركب محتمل التسبب في السرطان.
وأشار خبراء التغذية إلى أن تناول البطاطس المقلية بانتظام يسبب زيادة في الوزن والسمنة المفرطة بسبب ارتفاع سعراتها الحرارية، إذ تحتوي الحصة الواحدة (قرابة 150 جراماً) على ما يزيد عن 400 سعرة حرارية، إلى جانب كميات كبيرة من الصوديوم الذي يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس المقلية بطاطس البطاطس المقلیة
إقرأ أيضاً:
15 جنيهًا دفعة واحدة.. ماذا يحدث في سعر الطماطم الفترة المقبلة؟
توقع حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة لتتراوح بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا أن هذا السعر يمثل توازنًا بين مصلحة المستهلك وتحقيق هامش ربح للفلاح بعد تعرضه لخسائر سابقة.
جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية حيث تناول نقيب الفلاحين أسباب زيادة الأسعار وآليات ضبطها، مع تقديم مقترحات لدعم الفلاح وتخفيف العبء على المواطنين.
أكد نقيب الفلاحين أن سعر الطماطم مرتبط بالعرض والطلب في الأسواق، محذرًا المواطنين من شراء السلع بأسعار مرتفعة نتيجة وجود حلقات وسيطة ترفع الأسعار أكثر من اللازم.
وطالب بضرورة شراء المنتجات مباشرة من الفلاح أو من منافذ حكومية لضمان وصول السلعة بسعر مناسب للمستهلك وتخفيف الأعباء على المواطنين، مشددًا على أهمية دعم الفلاح في مستلزمات الزراعة لضمان استمرار الإنتاج.
تكلفة إنتاج الطماطم وهامش ربح الفلاحأوضح حسين أبو صدام أن تكلفة فدان الطماطم تصل إلى 100 ألف جنيه، وهو ما يفرض على الفلاح تحقيق ربح لتغطية التكاليف والحفاظ على الاستمرار في الزراعة.
وأشار إلى أن الفلاح في حال الخسارة يقلل المساحات المزروعة بالطماطم ويزرع محاصيل أخرى لضمان المكسب، مؤكدًا أن رفع السعر إلى 10 أو 15 جنيهًا يعد مناسبًا لكل من المستهلك والفلاح.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن الزيادة الجديدة في أسعار الطماطم ستبدأ خلال 20 يومًا إلى شهر، وستستمر حتى عيد الفطر، مؤكدًا أن الهدف من الزيادة هو تحقيق التوازن بين مصلحة الفلاح والمستهلك والحفاظ على استقرار الأسواق.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟