بالطعم الإيطالي الشهي .. طريقة عمل البسكويت باللوز والشيكولاتة
تاريخ النشر: 8th, October 2023 GMT
يتميز البسكويت بطعم لذيذ وشهي، واشتهر بالمطبخ الإيطالي بسهولة تحضيره وتوفر مكوناته في أي منزل، كما أنه هش ولذيذ الطعم، وهو مناسب في الحفلات والأعياد، كما يكون محببا لدى الكبار والصغار، لسهولة هضمه.
ويمكن تغيير مذاق البسكويت، حسب المكونات المضافة له، مثل الزبيب واللوز والفواكه المجففة والبندق والمكسرات وغيرها.
وفيما يلي خطوات تحضير البسكويت بالشوكولاتة واللوز.
طريقة عمل بسكويت باللوز والشكولاتة البيضاء
المقادير:
-2 كوب دقيق
-185 جرام زبدة
-1 بيضة
-1 معلقة صغيرة فانيليا
-¾ كوب سكر
-½ كوب لوز مكسر
-75 جرام شوكولاتة بيضاء ذائبة (للتزيين)
طريقة التحضير:
يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180.
باستخدام المضرب الكهربي تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى نحصل على ملمس كريمي متجانس.
يضاف البيض لخليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق.
ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس العجينة وتتماسك.
توضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تفرد على ورق الخبز حتى تصبح بسمك 4 مللي وتشكل بقطاعة البسكويت أو بالسكين حسب الرغبة.
يرص البسكويت على القالب مع ترك مسافة 4 سم بين كل قطعة وأخرى.
يوضع اللوز على سطح البسكويت مع الضغط عليه باليد قليلاً.
يخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي.
يترك البسكويت ليبرد ثم يقدم ف طبق التقديم ويزين بالشكولاتة البيضاء .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بسكوت اللوز المكسرات الشكولاتة
إقرأ أيضاً:
رسميًا.. الإيطالي ماركو بونيتا يوقّع عقود تدريب منتخب رجال الكرة الطائرة.. صور
عقد المهندس ياسر قمر، رئيس الاتحاد المصري للكرة الطائرة، اجتماعًا هامًا مساء اليوم الاحد مع الخبير الإيطالي ماركو بونيتا، تم خلاله الاتفاق على كافة التفاصيل، وتوقيع المدرب الإيطالي على عقود تدريب فراعنة الكرة الطائرة.
وحضر جلسة التوقيع كلٌّ من: الكابتن منى عبد الكريم، أمينة الصندوق، والعميد محمد فرج، عضو مجلس إدارة الاتحاد، والكابتن حسن عابد، المدير التنفيذي للاتحاد.
وشهد الإجتماع مناقشة كافة التفاصيل الفنية وخطط مجلس إدارة الاتحاد للمرحلة المقبلة مع الخبير الإيطالي.
جدير بالذكر أن الإيطالي ماركو بونيتا يمتلك سجلًا تدريبيًا حافلًا يمتد لعدة عقود، بدأه في إيطاليا ضمن قطاع الناشئين، وحقق أولى بطولاته في موسم 1990/1989 حين تُوِّج ببطولة إيطاليا تحت 14 عامًا مع فريق كوناد CR رافينا، بالإضافة إلى حصوله على المركز الأول في النهائي الوطني مع فريق تحت 16 عامًا.
وفي نهاية عام 1990، تولي تدريب نادي ميساجيرو رافينا ضمن الجهاز الفنى لفرق الناشئين تحت قيادة المدرب الشهير ألكسندر سكيبا، وساهم في الفوز بثمانية ألقاب محلية في بطولات الفئات السنية المختلفة.
وفي مارس 2001، تم تعيينه مديرًا فنيًا للمنتخب الإيطالي للسيدات، وحقق معه إنجازات بارزة، أبرزها التتويج ببطولة العالم عام 2002 لأول مرة في تاريخ المنتخب، إلى جانب فضيتين في بطولتي أوروبا عامي 2001 و2005. وخاض خلال تلك الفترة 255 مباراة، فاز في 169 منها.
كما خاض تجربة ناجحة مع المنتخب البولندي للسيدات، وقاده لاحتلال المركز التاسع في أولمبياد بكين 2008.
وكانت الفترة الماضية قد شهدت إجتماعات مكثفة لمجلس إدارة الاتحاد المصري للكرة الطائرة، بهدف تحديد هوية الخبير الذي سيتم التعاقد معه لتدريب منتخب مصر خلال الفترة المقبلة.
وتمت المفاضلة خلال هذه الاجتماعات بين عدد من المدارس التدريبية المختلفة، حيث طُرحت عدة أسماء وجنسيات، إلا أن مجلس الإدارة قرر في نهاية المباحثات الاستقرار على المدرسة الإيطالية للاستفادة من خبراتها، إلى جانب المدرسة البرازيلية الموجودة حاليًا بقطاع الناشئين، في إطار سعي الاتحاد إلى الدمج بين المدارس العالمية المختلفة ضمن خطة الإعداد الجاد للأولمبياد المقبلة وبطولات العالم.
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)