البوابة - بذور الشيا هي طعام غني بالمغذيات ويقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. فهي مصدر ممتاز للألياف والبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.
4 وصفات باستخدام بذور الشيافيما يلي بعض الوصفات باستخدام بذور الشيا:
1. بودنغ الشيا
بودنغ الشيا هو خيار متعدد الاستخدامات ولذيذ للوجبات الخفيفة أو وجبة الإفطار، ويمكن إعداده بمجموعة متنوعة من النكهات والإضافات المختلفة.
المكونات:
ربع كوب بذور الشيا
1 كوب حليب من اختيارك (حليب البقر، حليب اللوز، حليب الشوفان، الخ)
1 ملعقة كبيرة محلي من اختيارك (العسل، شراب القيقب، السكر، الخ)
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
التعليمات:
تخلط جميع المكونات في وعاء وتحرك حتى تمتزج جيدًا.
يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
يقدم مع الطبقة المفضلة لديك، مثل الفواكه الطازجة والمكسرات والبذور أو الجرانولا.
2. سموثي الشيا
تعتبر عصائر الشيا طريقة رائعة لبدء يومك أو الاستمتاع بوجبة خفيفة صحية أثناء التنقل. فهي مليئة بالمواد المغذية والألياف، وسوف تجعلك تشعر بالشبع والرضا.
المكونات:
ربع كوب بذور الشيا
1 كوب حليب من اختيارك
1 موزة
1 كوب توت (طازج أو مجمد)
1 ملعقة كبيرة محلي من اختيارك (العسل، شراب القيقب، السكر، الخ)
التعليمات:
توضع جميع المكونات في الخلاط وتمزج حتى تصبح ناعمة.
استمتع به على الفور أو قم بتبريده لوقت لاحق.
3. دقيق الشوفان شيا
يعتبر دقيق الشوفان خيارًا شهيًا ومغذيًا لوجبة الإفطار وسيبقيك نشطًا طوال الصباح. كما أنه مصدر جيد للألياف والبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية.
المكونات:
½ كوب شوفان مطحون
ربع كوب بذور الشيا
1 كوب حليب من اختيارك
ربع ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة محلي من اختيارك (العسل، شراب القيقب، السكر، الخ)
التعليمات:
تخلط جميع المكونات في قدر وتغلي.
تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الشوفان.
يقدم مع الطبقة المفضلة لديك، مثل الفواكه الطازجة والمكسرات والبذور أو الزبادي.
4. كرات الشيا
تعتبر قطع الشيا وجبة خفيفة صحية ومريحة ومثالية أثناء التنقل. فهي مليئة بالمواد المغذية والألياف، وسوف تعطيك دفعة من الطاقة عندما تكون في أمس الحاجة إليها.
المكونات:
½ كوب شوفان مطحون
ربع كوب بذور الشيا
ربع كوب زبدة الفول السوداني
ربع كوب من العسل أو شراب القيقب
ربع كوب مكسرات مقطعة
ربع كوب فواكه مجففة
التعليمات:
تخلط جميع المكونات في معالج الطعام وتمزج جيدًا.
نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى تصبح متماسكة.
هذه مجرد بعض الأفكار لوصفات تستخدم بذور الشيا. يمكن أيضًا إضافة بذور الشيا إلى الزبادي والفطائر والكعك والمخبوزات الأخرى. ويمكن أيضًا استخدامها لصنع عوامل سماكة للحساء والصلصات.
اقرأ أيضاً:
وصفات اقتصادية باستخدام التونة المعلبة
طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ بذور الشيا الشيا سموثي كرات بذور الشیا کوب بذور
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة الزبادي والخيار
قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى “فيس بوك”، طريقة عمل سلطة الزبادي والخيار.
طريقة عمل سلطة الزبادي والخيارالمكونات والطريقة
- 2 علبة زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- فص ثوم صغير مطحون.
- 1/2 ليمونة .
- 1/4 ملعقة صغيرة نعناع جاف مفروم.
- ملح وفلفل أسود بسيط حسب الرغبة.
- قشري الخيار قطع صغيرة جداً , مفرومة .
- افرمي الثوم حتي لا يكون ملحوظاً في السلطة.
- أخلطي الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون مع الليمونة والملح والفلفل والنعناع جيدا، ثم قلبيهم حتى تحصلي على قوام السلطة.
- ضعي الثوم المفروم واخلطيه جيدا، ثم ضعي الخيار على الخليط السابق وقلبيهم.
- غطي سلطة الزبادي لمدة 30 دقيقة في الثلاجة قبل التقديم.
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية