بدائل صحية للرز والمعكرونة تساعد في إنقاص الوزن
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
المعكرونة المصنوعة من الخضار بديل لذيذ للمعكرونة الكلاسيكية
مختارات دراسة: المعكرونة بريئة من تهمة التسبب بالسمنة دراسة: هذا النوع من الكربوهيدرات يهدد القلب حتى في تناول الفواكه.. "ما زاد عن حده انقلب لضده"!ينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس والأرز والمعكرونة ومنتجات الحبوب الأخرى، وكذلك العصائر والمشروبات الغازية والحلويات والكحول.
لكن في حالة كنت تجد صعوبة في التخلي عن الأغذية الغنية بالكربوهيدرات، فيمكن التخلص من ذلك من خلال استبدالها بأطعمة أخرى بديلة، ولا تزيد من وزنك، وفق مجلة" fitforfun"، نقلا عن صحيفة "ريمشايدر أنتسايغر" الألمانية.
بدائل للأغذية الغنية بالكربوهيدرات
دقيق الحمص والعدس بدلًا من الدقيق الأبيض: إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً، عليك استبدال معكرونة الدقيق الأبيض الكلاسيكية بالمعكرونة المصنوعة من دقيق العدس أو الحمص. هذا النوع من المعكرونة يحتوي على المزيد من البروتين بشكل ملحوظ. المعكرونة المصنوعة من الخضار، مثل الكوسا، مناسبة أيضاً وهي بديل لذيذ للمعكرونة الغنية بالكربوهيدرات.
الكينوا بدلًا من الأرز: تماماً مثل المعكرونة، يمكن أيضاً استبدال الأرز بأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. بعد تناول وجبة من الأرز، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الرغبة الشديدة في تناول المزيد من الكربوهيدرات لأنه يتحول إلى سكر في الجسم. لذلك يمكنك اختيار الكينوا كبديل. وتوفر ما تسمى أيضاً بـ "الحبوب الزائفة" دهوناً صحية وبروتينات وفيتامين "ب" أكثر من الأرز الأبيض.
رقائق البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطس: تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من الألياف. وهذه تساعد على وقف الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. ولذلك فهي أيضًا بديل جيد للبطاطس الكلاسيكية إذا كنت تريد خسارة بضع الكيلوغرامات.
بذور القنب بدلاً من "الغرانولا"(وجبة خفيفة تتكون من حبوب الشوفان والمكسرات والعسل): نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤدي أيضاً إلى الرغبة في تناول الكربوهيدرات، لذا عليك التأكد من تغطية احتياجاتك على المدى الطويل بنظام غذائي صحي. بذور القنب يمكن أن تساعدك في هذا لأنها تحتوي على كمية عالية بشكل خاص من المغنيسيوم. برشها فوق الموسلي في فطور الصباح أو الحساء والسلطات.
الفلفل والجزر بدلاً من الفاكهة: بما أن الفواكه تحتوي على "الفركتوز" أو سكر الفاكهة وبالتالي يمكن أن تسبب السمنة، يمكنك تناول شرائح الفلفل أوالجزر بدلاً من شرائح التفاح على سبيل المثال. وهي مناسبة بشكل خاص في المساء، على سبيل المثال أمام التلفزيون، كبديل للوجبات الخفيفة خلال فترة فقدان الوزن. وعلى النقيض من تناول تفاحة (20 غراماً من السكر)، يحتوي الفلفل الأحمر على نصف كمية السكر فقط. وإذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الفاكهة، فعليك تناولها في الصباح إن أمكن.
إ.م
المصدر: DW عربية
كلمات دلالية: الأرز الدقيق الأبيض الكينوا البطاطا الحلوة الكربوهيدرات الأرز الدقيق الأبيض الكينوا البطاطا الحلوة الكربوهيدرات فی تناول یمکن أن
إقرأ أيضاً:
روسيا تستأنف استيراد الأرز البري الأمريكي
روسيا – استوردت روسيا في فبراير ومارس الماضيين كميات غير متوقعة من الأرز البري الأمريكي بقيمة 450 ألف دولار في أعلى مؤشر منذ عام 2015.
وتدل بيانات وكالة الإحصاء الأمريكية على أن روسيا استأنفت في فبراير الماضي شراء الأرز البري من الولايات المتحدة، حيث تم شراؤه بقيمة 154.7 ألف دولار، ثم ارتفعت القيمة في مارس إلى 294.2 ألف دولار. وكانت آخر مرة تجاوزت فيها المشتريات هذا المستوى في أبريل 2015 عندما اشترت الشركات الروسية أرزا بريا أمريكيا بقيمة 431.7 ألف دولار.
توقفت الشحنات المنتظمة للأرز البري من الولايات المتحدة إلى روسيا بحلول مارس 2022، بينما كانت آخر شحنة لمرة واحدة في مايو 2024. أما الأرز العادي فلم تشتريه روسيا من الولايات المتحدة منذ أبريل 2022.
في المجمل، قامت الولايات المتحدة في مارس بشحن أرز بري إلى الخارج بقيمة مليوني دولار، وكانت روسيا المشتري الرئيسي. وشملت قائمة أكبر خمسة مشترين أيضا بلجيكا (289 ألف دولار) وبريطانيا (287 ألف دولار) وكندا (279 ألف دولار) والمكسيك (173 ألف دولار).
الأرز البري نوع من الحبوب يُعرف علميا باسم Zizania، وهو ليس من نفس جنس الأرز العادي (Oryza sativa).
وينمو بشكل طبيعي في المناطق الرطبة والمستنقعات في أمريكا الشمالية وبعض مناطق آسيا ويتميز بنكهة مميزة وقوام مطاطي مقارنة بالأرز الأبيض أو البني.
المصدر: نوفوستي
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية