انتبه.. طريقة تحضير خاطئة لـ العدس تصيبك بالانتفاخ
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
يعد العدس من الاكلات الشتوية التي يفضلها كثيرين لأنها وجبة غنية بالفيتامينات وخصوصا فيتامين ب، إلا أنه ظهرت مؤخرا تحذيرات تنبه إلى خطورة تناول العدس بغير نقع.
ونبه المركز الالماني إلى ضرورة معاملة العدس كبقية البقوليات وألا يطبخ بغير نقع حيث ان النقع لا يُسهم فقط في تقليل المدة اللازمة لطهي البقوليات، إنما يعمل أيضاً على تسهيل عملية هضمها؛ موضحا أن النقع داخل المياه يسهم في تحلل المادة الكربوهيدراتية المعروفة باسم (ستاكيوز) والمسؤولة عن الإصابة بالانتفاخ.
وأكدّ المركز على ضرورة التخلص من مياه النقع قبل طبخ البقوليات.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تناول العدس بقوليات البقوليات انتفاخ
إقرأ أيضاً:
سكولز يهاجم محمد صلاح: لم يعد كما كان .. قراراته خاطئة باستمرار
انضم أسطورة مانشستر يونايتد بول سكولز إلى قائمة المنتقدين للنجم المصري محمد صلاح، مهاجم ليفربول، بعد تراجع مستواه الملحوظ هذا الموسم تحت قيادة المدرب آرني سلوت.
ويعيش ليفربول فترة صعبة بعد تلقيه ثلاث هزائم متتالية خلال أيام قليلة، بدأت بالخسارة أمام كريستال بالاس (2-1) في الدوري الإنجليزي، ثم السقوط أمام جالطة سراي التركي (1-0) في دوري أبطال أوروبا، وأخيرًا الهزيمة أمام تشيلسي بالنتيجة نفسها، والتي أفقدت "الريدز" صدارة الدوري بعد فوز آرسنال على وست هام.
صلاح، الذي يعد أحد أبرز نجوم الفريق في السنوات الأخيرة، يواجه موجة من الانتقادات بسبب ضعف تأثيره في المباريات الأخيرة.
وقال سكولز في تصريحات لصحيفة "ميرور" البريطانية:
"محمد صلاح لا يزال يشغل نفس المركز، لكنه يتخذ قرارات خاطئة في كثير من الأحيان. العام الماضي كان يسجل بسهولة، أما الآن فنراه يسدد الكرات بعيدًا عن المرمى."
وأضاف النجم الإنجليزي السابق:"يبدو أن صلاح فقد جزءًا من تركيزه، ولم يعد شابًا كما كان. ربما يحتاج إلى راحة لاستعادة مستواه."
واختتم سكولز تصريحاته قائلًا:"صلاح لاعب استثنائي، لكنه يمر بفترة من التراجع. أحيانًا يفقد السيطرة على الكرة بسهولة، ثم فجأة يظهر بأداء مذهل، لكنه الآن يكافح ليجد أفضل نسخة من نفسه."
وكيل شباب القليوبية يشهد انطلاق فعاليات "دوري القوى الشبابية "