"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي.. تعد المسقعة المصرية أكلة تقليدية ذات جذور عريقة في المطبخ المصري، وتتألف المسقعة من مزيج فريد من الخضروات مثل الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل، يتم قليها حتى تصبح ذهبية اللون، ويضاف إليها طماطم وثوم لتمنحها نكهة غنية وعمقًا.
ويمكن أن يتم تقديم المسقعة كوجبة نباتية، أو يمكن إضافة لحم أو دواجن وتقديمها مع الأرز لتكون وجبة متكاملة.
وتعتبر المسقعة من الأطباق المحبوبة في الشهر الفضيل وتحظى بشعبية واسعة بين السكان المحليين والزوار على حد سواء.
مكونات المسقعةنستعرض لكم في السطور التالية مكونات طبق المسقعة الشهي:-
"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي- 500 غرام من لحم الضأن أو الدجاج (قطع صغيرة)
- 2 حبة بصل متوسطة (مفرومة)
- 4 فصوص ثوم (مهروسة)
- 2 حبة فلفل أخضر (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة كوسة (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة بندورة (مقطعة إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير طبق المسقعة الشهى:-
"أسرار فنون الطهي".. طريقة تحضير طبق البامية الشهية في المنزل "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟ "تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل1- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين كمية مناسبة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
2- أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
3- أضف قطع اللحم أو الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى تحترق من الجميع.
4- أضف شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبها لمدة نحو 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.
5- أضف شرائح الكوسة ومكعبات البندورة إلى المقلاة وقلبها جيدًا.
6- أضف صلصة الطماطم ومسحوق الكركم والفلفل الأسود والملح، واستمر في قلب المكونات حتى يندمج النكهات.
7- غطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتداخل النكهات.
8- بعد أن ينضج المسقعة، قدمها ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.
فوائد المسقعة المصريةتحمل المسقعة المصرية العديد من الفوائد الغذائية والصحية، وإليكم بعضها:-
"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي1- غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي المسقعة على مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الباذنجان والفلفل والبصل والطماطم، والتي تزود الجسم بفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، والعديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
2- مصدر جيد للألياف: يحتوي الخضار المستخدمة في المسقعة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، مما يعزز الهضم ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
3- قليلة في السعرات الحرارية: بفضل استخدام الخضروات والتحضير دون كميات كبيرة من الزيوت، يمكن أن تكون وجبة المسقعة خيارًا خفيفًا منخفض السعرات الحرارية.
4- مكونات مضادة للأكسدة: تحتوي بعض المكونات في المسقعة، مثل الطماطم، على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتعزز الصحة العامة.
5- تحفيز للتنويع في النظام الغذائي: توفر المسقعة وصفة لذيذة ومتنوعة، مما يشجع على تضمين مجموعة متنوعة من الخضروات في النظام الغذائي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المسقعة خطوات بسیطة مقطعة إلى
إقرأ أيضاً:
عبادة بسيطة يحبها الله تجعل نفسك مطمئنة وتنير وجهك.. علي جمعة يوضحها
قال الدكتور علي جمعة ، عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف ، إن الله سبحانه وتعالى يخاطبُ العالمين؛ العالِمَ والجاهلَ في كلِّ العصور، وبكلِّ الألسنة، فيرسم لنا برنامجًا بسيطًا نستطيع أن نحقِّق فيه ما أَمَر، وأوَّل ذلك قولُه تعالى: ﴿قُمِ اللَّيْلَ إِلَّا قَلِيلًا * نِصْفَهُ أَوِ انقُصْ مِنْهُ قَلِيلًا * أَوْ زِدْ عَلَيْهِ وَرَتِّلِ الْقُرْآنَ تَرْتِيلًا﴾ [المزمل: 2 - 4]، مفتاحٌ تستطيع به وحدَه أن تقيم الإسلامَ كلَّه في نفسك، وأن تصلَ إلى النفسِ المطمئنة.
﴿قُمِ اللَّيْلَ﴾ قبل الفجر؛ استيقِظْ، وما الذي يجعلك تستيقظ؟ إنك تريدُ الله. صلِّ ركعتين، واختمهما بركعةٍ للوتر؛ فقد كان رسولُ الله ﷺ «يصلِّي صلاةَ الليلِ مثنَى مثنَى، فإذا خشي الصبحَ أوتر بركعة» (رواه أحمد في مسنده).
صلِّ بالليل؛ فإن الليل صاحبُ القرآن، والليلُ فيه السكينة، وفي ثُلُثِه الأخير ينزل ربُّنا سبحانه وتعالى إلى السماءِ الدنيا فيقول: «من يسألني فأُعطيَه، من يستغفرني فأغفر له» (البخاري).
فالله سبحانه وتعالى يُعطيك فرصة، وفي هذه الأوقات بركة، وهذه البركة تتنزّل فيها الأسرارُ والأنوار؛ الأسرارُ التي تنبثق من قلبك لتعلَم الأدبَ مع الله، والأنوارُ التي تُطمئِن قلبَك وتُوجِد البركةَ في حركاتك وسكناتك في يومك.
جرِّب قيامَ الليل؛ فإن الله يُنوِّر به القلوب، ويغفر به الذنوب. جرِّب قيام الليل؛ فهو مفتاحٌ بسيط، ولكن الله سبحانه وتعالى ذكَره في سياق بناء شخصيَّة عبادِ الرحمن. وأنت في قيام الليل كُن خائفًا من الله، خائفًا من عذابِه، مُلتجِئًا إليه سبحانه وتعالى؛ فإن هذا يجعلك تعيش في جوٍّ آخر غير الجوِّ الذي يريدون أن نعيش فيه، فتكون نفسُك لوَّامةً في بداية الأمر، ثم لا تزال ترتقي حتى تصيرَ راضيةً مرضيَّةً بعد ذلك، مطمئنَّةً في نهاية المطاف، كاملةً في سيرها إلى الله بعد ذلك.
وأضاف جمعة، في منشور له عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أن تُراثُ المسلمين جديرٌ بالتأمُّل والاستفادةِ منه في دراسةِ النفسِ البشريَّة، حيث تكلَّموا عن مراتبِ النفس السبع.
فالنفسُ الأمَّارةُ بالسوء، قال تعالى: ﴿إِنَّ النَّفْسَ لَأَمَّارَةٌ بِالسُّوءِ إِلَّا مَا رَحِمَ رَبِّي إِنَّ رَبِّي غَفُورٌ رَّحِيمٌ﴾ [يوسف: 53]،
والنفسُ اللوَّامة، قال تعالى: ﴿وَلَا أُقْسِمُ بِالنَّفْسِ اللَّوَّامَةِ﴾ [القيامة: 2]،
والنفسُ المُلهَمة، قال تعالى: ﴿وَنَفْسٍ وَمَا سَوَّاهَا * فَأَلْهَمَهَا فُجُورَهَا وَتَقْوَاهَا * قَدْ أَفْلَحَ مَن زَكَّاهَا * وَقَدْ خَابَ مَن دَسَّاهَا﴾ [الشمس: 7 - 10]،
والنفسُ المُطْمَئِنَّة، قال تعالى: ﴿يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ﴾ [الفجر: 27]،
والنفسُ الراضيةُ ثم النفسُ المرضيَّة، قال تعالى: ﴿ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً﴾ [الفجر: 28]،
والنفسُ الكاملة. ولكلِّ مرتبةٍ من مراتب هذه النفوس خصائصُ وعلاماتٌ وصفات.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش