طريقة عمل وصفة النجرسكو بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 9th, December 2025 GMT
للباحثين عن وجبة مميزة تجمع بين الطعم الغني والمظهر الشهي، نقدم وصفة النجرسكو كتجربة فريدة لعشاق الأطباق الدافئة والمليئة بالنكهات.
هذا الطبق يجمع بين صدور الدجاج الطرية والخضروات الطازجة، مثل الجزر والبازلاء والذرة، مع صلصة البشاميل الكريمية الغنية التي تمنح كل لقمة ملمسًا ناعمًا ومذاقًا شهيًا.
الطريقة المثالية لتحضير النجرسكو
تبدأ بسلق الخضروات قليلًا لتبقى محتفظة بلونها وقيمتها الغذائية، ثم تُقلى صدور الدجاج حتى تتحمر قليلاً وتكتسب اللون الذهبي، قبل أن تُخلط مع الصلصة البيضاء والجبنة المبشورة التي تُوضع على الوجه لإضفاء قرمشة لذيذة.
يُخبز الطبق في الفرن حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي الجذاب، ويُقدّم ساخنًا إلى جانب أرز أبيض أو معكرونة حسب الرغبة.
ولمحبي النكهات الإضافية، يمكن تعزيز الوصفة برشة من الأعشاب الإيطالية أو البابريكا المدخنة، لتصبح تجربة الطعم أكثر ثراءً وتنوعًا. بالإضافة إلى مذاقه الرائع، يُعد النجرسكو خيارًا مثاليًا للعائلات التي تبحث عن وجبة متكاملة تجمع البروتين والخضار بطريقة مبتكرة وسهلة التحضير.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
"لم يسئ لكوكب الشرق".. حفيدة أم كلثوم تشيد بفيلم "الست"
تحدثت نيرمين الدسوقي، حفيدة السيدة أم كلثوم، عن مشاعرها وتوقعاتها قبل مشاهدة فيلم "الست" الذي تقدمه الفنانة منى زكي، والمُعرض في صالات السينما منذ السبت الماضي.
أكدت نيرمين أنها كانت حريصة على أن يحترم الفيلم رمز أم كلثوم، مشيرة إلى أن العمل ليس سيرة ذاتية بالكامل بل مبني على أحداث حقيقية، وأضافت أنها لا تحب إطلاق الآراء المسبقة قبل مشاهدة أي عمل فني.
كما أشادت بالموسيقى التصويرية للفيلم، واصفة إياها بأنها مميزة للغاية، وأوضحت أن الذكاء في تناول موضوع الفيلم كان لافتًا، حيث ظهر من خلال التحليل العميق لشخصية أم كلثوم، ما ساعد على تقديم الفيلم بصورة واضحة وواقعية أمام الجمهور.
وفي ختام حديثها، أعربت نيرمين عن سعادتها بلقاء منى زكي خلال العرض الخاص، وتقدمت لها بالشكر على أدائها الرائع والمجهود الكبير، قائلة: "أشكرك على أدائك، وبجد أنا مبسوطة جدًا، وبعد الانتقادات اللي تعرضت لها، قلت لها: هتنامي النهاردة مرتاحة بعد ما الجمهور شاف الفيلم وأشاد به".
علي جمعة: قيام الليل مفتاح السكينة والتقوى في زمن الفتن