غير اللحوم والدواجن.. مصادر نباتيه للحديد
تاريخ النشر: 30th, November 2023 GMT
الحديد هو عنصر غذائي يأتي من نظامك الغذائي، فهو ضروري للعديد من الوظائف في الجسم، ومن أهمها الوقاية من فقر الدم، هناك حاجة إلى الحديد لصنع الهيموجلوبين، وهو جزيء موجود في خلايا الدم الحمراء ،يقوم الهيموجلوبين بنقل الأكسجين عبر جسمك.
في حين أن جسمك يمكن أن يخزن الحديد، فإنه لا يستطيع أن يصنع الحديد، الطريقة الوحيدة للحصول على الحديد هي عن طريق تناوله
المصادر النباتية للحديدالأطعمة النباتية التي تحتوي على الحديد غير الهيم يمكن أن تمنحك الحديد أيضًا.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، فستحتاج إلى تناول حوالي 80٪ من الحديد الإضافي لتلبية متطلباتك الغذائية، المصادر الجيدة تشمل:
الخبز المدعم بالحديد وحبوب الإفطار
المكسرات والبذور
فاكهة مجففة
المعكرونة والخبز الكامل
البقوليات – مثل الفاصوليا المختلطة والفاصوليا المطبوخة والعدس والحمص
الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة – مثل السبانخ والبنجر الفضي والقرنبيط
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحديد الأكسجين الهيموجلوبين
إقرأ أيضاً:
تحذير هام.. دواء قاتل يباع كمكمل غذائي في أميركا
#سواليف
حذّرت #إدارة_الغذاء_والدواء_الأمريكية (FDA) من #دواء_قاتل #يسوّق #كمكمل_غذائي غير ضار، يعرف باسم “هيروين محطات الوقود”.
ويحتوي العقار على مادة “تيانيبتين” التي تشكّل خطرا جسيما على الصحة العامة، خصوصا بين الشباب.
وأصدر الدكتور مارتي ماكاري، مفوض إدارة الغذاء والدواء، رسالة مفتوحة إلى مسؤولي الصحة العامة دعاهم فيها إلى نشر التوعية بشأن هذا المنتج، مشددا على ضرورة إدراك خطورته، ومشيرا إلى أن الإدارة تتابع عن كثب عمليات توزيعه وبيعه.
مقالات ذات صلة السعودية .. عقوبات صارمة لمخالفي الحج 2025/05/12وأوضح ماكاري أن “تيانيبتين”، وهو دواء يشبه المواد الأفيونية وله خصائص إدمانية عالية، لا يخضع للحظر بموجب القانون الفيدرالي، إلا أن تعاطيه ارتبط بعدة حالات وفاة حتى بعد تناول جرعات محدودة.
ويُباع “تيانيبتين” على شكل مسحوق أو سوائل أو أقراص (كمكمل غذائي)، تحت أسماء تجارية متعددة مثل: “تيانا” و”زازا” و”نبتون فيكس” و”بيغاسوس” و”تي دي رِد”. وتتوفر هذه المنتجات في محطات الوقود ومتاجر السجائر الإلكترونية وعبر الإنترنت، رغم عدم اعتمادها رسميا كمكملات غذائية.
وأكد ماكاري التزام الإدارة باتخاذ إجراءات صارمة ضد الجهات التي تروج أو توزع هذه المنتجات المخالفة، ودعا إلى موقف استباقي في فهم مخاطرها ومعالجة انتشارها، خاصة بين فئة الشباب.
وقد أظهرت تقارير صادرة عن مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ومركز مكافحة السموم في نيوجيرسي، تصاعدا في الحالات الطارئة المرتبطة بـ”تيانيبتين” بين يونيو ونوفمبر 2023، فقد تم توثيق 20 مكالمة طوارئ لـ17 مريضا تتراوح أعمارهم بين 28 و69 عاما، أُصيبوا بأعراض خطيرة مثل تغيرات عقلية حادة، وتسارع في ضربات القلب ونوبات صرع وسكتات قلبية.
وأُدخل 13 مريضا إلى وحدات العناية المركزة، ووُضع 7 منهم على أجهزة التنفس الصناعي، دون تسجيل أي وفيات. وكشفت التقارير أن معظم الحالات كانت نتيجة تعاطي مزيج من “تيانيبتين” والكافيين، فيما خلط آخرون “تيانيبتين” بمواد أفيونية أو بنزوديازيبينات أو كراتوم، ما زاد من خطورة الحالات.
وأشار ماكاري إلى أن بعض المستخدمين في الولايات المتحدة يتعاطون جرعات يومية تتراوح بين 50 ملغ و10000 ملغ، أي ما يصل إلى 250 ضعف الجرعة الموصى بها دوليا في البلدان التي تصرّح باستخدام “تيانيبتين” كمضاد للاكتئاب.
وأضاف أن لـ”تيانيبتين” آثارا جانبية مدمرة رغم الشعور المؤقت بالنشوة، تشمل: الغثيان والتقيؤ والارتباك والتعرق والنعاس والنوبات والغيبوبة، وأحيانا الوفاة. كما أن التوقف المفاجئ عن استخدامه قد يؤدي إلى أعراض انسحاب مشابهة لأعراض انسحاب المواد الأفيونية، مثل الرغبة الشديدة والإسهال وآلام العضلات والقشعريرة والتعرق.
بدء مشروع تطوير ملعب نادي الخلود