خبراء التغذية ينصحون كبار السن بتناول البيض لتقوية جهاز المناعة
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
وصفت خبيرة التغذية الشهيرة مارجريتا كوروليفا البيض بأنه أحد أفضل الأطعمة في النظام الغذائي لكبار السن.
وأشار الطبيب في مقابلة إلى أنه في غياب التعصب الفردي، يمكن لكبار السن تناول بيضتين دجاج يوميا، موضحة أن المنتج يحافظ بشكل فعال على كتلة العضلات وهذا مهم للغاية في سن الشيخوخة، حيث أن الأنسجة العضلية تضمر بأسرع معدل في سن الشيخوخة.
وبياض البيض يمتصه الجسم بشكل جيد، وإن بروتين المغذيات الكبيرة الذي يحتوي عليه هو المغذيات التي تساعد الجسم على تنفيذ "جميع العمليات الكيميائية الحيوية".
والبروتين يجدد الجسم ويسمح للشخص المسن بدعم عمليات التجديد والتجديد على المستوى الخلوي وقالت كوروليفا لموسكو 24: "البروتين هو كتلة العضلات وقوتها".
أما الصفار فهو مصدر للدهون الضرورية لنشاط الدماغ، وأضافت مارجريتا إلى أن ثلث أنسجة المخ تتكون من الدهون، وإذا كان النظام الغذائي لشخص مسن يفتقر إلى الأطعمة عالية الجودة التي تحتوي على الدهون، فإن ذلك يمكن أن يؤثر سلبًا على الوظيفة الإدراكية.
ولفتت خبيرة التغذية إلى أن عادة تناول البيض ترتبط ارتباطا وثيقا بالمناعة القوية، وعند تقديم هذا المنتج لكبار السن، أن تكوين الجلوبيولين المناعي، الذي يزود الجسم بمناعة دائمة، يحدث مع استخدام الفيتامينات التي تذوب في الدهون ويحتوي صفار البيض على مثل هذه الفيتامينات - على وجه التحديد A، D، E.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض كبار السن سن الشيخوخة البروتين نشاط الدماغ المخ الوظيفة الإدراكية المناعة
إقرأ أيضاً:
رئيس مدينة بورفؤاد : البدء في تركيب البرج الأول لتقوية شبكات المحمول
أعلن الدكتور إسلام بهنساوي رئيس مدينة بورفؤاد، اليوم الثلاثاء، عن البدء في تنفيذ أولى مراحل تقوية شبكات الإنترنت والمحمول وتركيب البرج الأول لتقوية شبكات المحمول ، وذلك تلبية لشكاوى قطاع عريض من قاطني مساكن الفيروز ، وللارتقاء بالخدمات المقدمة للمواطنين.
جاء ذلك بناءً على توجيهات اللواء أركان حرب محب حبشي محافظ بورسعيد بمتابعة سير العمل في عدد من المشروعات بمختلف القطاعات.
وأشار الدكتور إسلام بهنساوي إلى أن مناطق الفيروز ومساكن الإعلان الثامن الكراسة الزرقاء "9000" تعد من المناطق السكنية الواعدة والتي ستشهد طفرة في مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين والتي يأتي في مقدمتها إنشاء أبراج لتقوية شبكات الهاتف المحمول لتوفير التغطية الجيدة بما يحقق جودة خدمات المحمول داخل المجتمعات العمرانية الجديدة.
بمساكن الفيروز وفاءً للوعد رئيس مدينة بورفؤاد : البدء في تركيب البرج الأول لتقوية شبكات المحمولوأوضح رئيس مدينة بورفؤاد أن إنشاء محطات تقوية التليفون المحمول تأتي طبقاً للبروتوكول المصري المبرم بين وزارات الصحة والسكان، والاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، والبيئة، ويعد هذا البروتوكول أكثر تشدداً مقارنة بالبروتوكولات العالمية في هذا الشأن لتفادي احتمالية أية تأثيرات سلبية لهذه المحطات وذلك حرصاً من الدولة على صحة المواطنين والحياة البيئية المحيطة.
وشدد الدكتور إسلام بهنساوي على التنسيق بين كافة الجهات المختصة بالأعمال وتذليل أي عقبات، وسرعة الإنتهاء من المشروعات الجارية في عدد من القطاعات، مؤكداً أن المدينة تشهد أعمال تنموية غير مسبوقة في مجال إقامة مشروعات خدمية تهدف لخدمة المواطن في المقام الأول .