أسعار البصل نزلت النص .. اعرف الطريقة الصحيحة لتخزينه دون تلف
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
ارتفعت أسعار البصل خلال الأسابيع الماضية بشكل كبير بسبب أزمة في المحصول واحتكار التجار ولكن قام مجلس الوزراء بعمل عدة إجراءات للسيطرة على الأزمة أهمها وقف التصدير حتى شهر مارس.
وبالفعل بدأت أسعار البصل تتراجع بشكل واضح في الأسواق المحلية وانخفض سعر الكيلو من 50 ل 30 جنيها دفعة واحدة بل وفي بعض الأحياء وصل ل 25 جنيها ومن المتوقع استمرار سقوط سعر البصل خلال الفترة القادمة.
ولأن البصل من السلع الغذائية الأساسية أصبح من المهم معرفة كيفية الحفاظ على الكميات المتاحة بعد الأزمة الأخيرة.
نعرض لكم وفقا لما جاء في موقع epicurious كيفية تخزين البصل لفترات والحفاظ عليه مدة طويلة.
احفظ البصل في مكان مظلم وجاف وتؤدي الرطوبة والضوء إلى العفن (النعاج) والبراعم و على الرغم من أنه لا يفسد الصفقة، لذا قم بتخزين البصل الأحمر والأصفر والأبيض وكذلك الكراث واللؤلؤ الصغير والسيبولين في مكان جاف وضعه في سلة جيدة التهوية، أو سلة المهملات، أو وعاء كبير، ولكن أفضل في الأكياس الشبكية، والأكياس الورقية، وصناديق الحليب، والسلال، وأشياء من هذا النوع.
احتفظ ب البصل بعيدًا عن الشمس وفي مكان بارد ولكن ليس متجمدًا مع بعض دوران الهواء.
قال راندي ديفيدسون، مفتش ميداني للإنتاج في شركة غذائية عالمية، يجب عدم تخزين البصل بالقرب من البطاطس.
من الأفضل تخزين البصل بعيدًا عن الأطعمة العطرية والعطرية، مثل الزنجبيل الإيثيلين، مما يتسبب في تحلل البطاطس بسرعة أكبر.
يمكن أن يؤثر محتوى الرطوبة العالي في البطاطس على حالة البصل عند تخزينه على مقربة ولاداعي للقلق بشأن البطاطس فقط بل إن المنتجات الأخرى التي تطلق غاز الإيثيلين، مثل التفاح والحمضيات والموز، سوف تسرع من تدهور البصل، وكذلك الفواكه الغنية بالرطوبة مثل البطيخ والخيار كما أن طبيعة البصل الماصة تعني أنه يلتقط الروائح بسهولة.
على الجانب الآخر، يمكن لمكونات مثل الزبدة والجبن أن تمتص نكهات البصل ، ولهذا السبب من الضروري تخزين البصل المقطع في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصل أسعار البصل تخزين البصل سعر البصل سعر الكيلو البصل الاحمر الاسواق طريقة تخزين البصل
إقرأ أيضاً:
7 مكونات أساسية تجعل مزيل العرق الطبيعي مثل الجاهز.. إليك الطريقة
يبحث كثيرون عن طريقة عمل مزيل عرق طبيعي فى المنزل بحيث يكون آمن وخالى من المواد الضارة مثل الألومنيوم والباربين والفثالات لأنهم يسببوا السرطان.
ووفقا لما أورده موقع thehealthymaven نكشف لكم طريقة عمل مزيل عرق طبيعي آمن فى المنزل بدون مواد ضارة.
مكونات مزيل العرق
نعرض لكم مجموعة من المكونات الطبيعية التى تساعد فى صنع مزيل عرق طبيعي ذو مفعول قوى.
يحتوي زيت جوز الهند على أحماض دهنية، مثل حمض اللوريك، المعروفة بخصائصها المضادة للبكتيريا ويساعد على تقليل البكتيريا المسببة للرائحة في منطقة الإبطين، مما يمنحكِ انتعاشًا ورائحةً نظيفة.
زبدة الشيا غير المكررة
مضادة للبكتيريا ولا تسبب انسداد المسام، كما أنها تُضيف ترطيبًا لتركيبتها.
دقيق أروروت
يستخرج من نبات الارورت ويتميز بأنه عالي الامتصاص يُساعد على امتصاص العرق الزائد ويعمل بفعالية كمضاد للتعرق ويمكنكِ استبداله بنشا التابيوكا إذا لم يتوفر لديكِ.
صودا الخبز
فعالة جدًا في التخلص من رائحة الجسم، كما أنها تمتص العرق ، ولكن قد تُسبب صودا الخبز تهيجًا للجلد، لذا لا تتردد في إضافة كمية أقل إلى التركيبة وزيادة الكمية تدريجيًا.
زيت اللافندر العطري
يُستخدم هذا الزيت في المقام الأول للرائحة، لذا يمكنك استبداله بزيت عطري مختلف إذا كنت تفضل ذلك أو حذفه للحصول على زيت غير معطر.
زيت الجريب فروت العطري
مثل اللافندر حيث يمكنك استبداله بزيت عطري مختلف إذا كنت تفضل رائحة مختلفة أو حذفه للحصول على رائحة خالية من العطور.
زيت شجرة الشاي العطري
شجرة الشاي مضادة للبكتيريا ومزيلة للروائح فعالة للغاية ويمنع لمن يعانون من حساسية تجاه زيت الشاي وستحتاج إلى علبة زجاجية صغيرة بغطاء أو حاويات مزيل عرق فارغة .
كيفية صنع مزيل العرق بنفسك
نعرض لكم طريقة عمل مزيل عرق في المنزل بخطوات سهلة:
ضع زيت جوز الهند وزبدة الشيا في وعاء زجاجي أو برطبان، ثم ضع الوعاء داخل قدر متوسط الحجم لتكوين غلاية مزدوجة.أضف الماء إلى القدر "كمية كافية لتغطية الوعاء دون أن يفيض) واتركه حتى يغلي و أثناء تسخين الماء، قلّب زيت جوز الهند وزبدة الشيا واستمر في التقليب حتى يذوب.بمجرد ذوبان المكونات أضف دقيق الأروروت وصودا الخبز والزيوت الأساسية ثم ضعهم في برطمان مناسب واترك مزيل العؤرق حتى يبرد.يبرد في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة حتى يصبح قوامه صلبًا ثم غطيه بغطاء حتى الاستخدام.
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك