أكلة الجمعة.. طريقة عمل صفيحة الدجاج والجبنة
تاريخ النشر: 29th, December 2023 GMT
تعد صفيحة الدجاج من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في يوم الجمعة خاصة إذا لم يتوفر خبز في المنزل وفي نفس الوقت غير تقليدية وتكسر الروتين.
نعرض لكم طريقة عمل صفيحة الدجاج والجبنة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
. علامة مهمة تكشف نوع خطير من السرطان
مقادير صفيحة الدجاج والجبنة
250 جرام دقيق
ملح
ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت ماء دافيء
“ الحشو ”
دجاج مفروم
زيت
بصل
جبنة شيدر
طماطم
مرقة
طريقة عمل صفيحة الدجاج والجبنة
* اخلطى مكونات العجينة في بولة كبيرة حتى تتجانس وتصبح متماسكة
* افردي العجينة باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها باستخدام القطاعة الدائرية
* اضيفي البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والمرقة للدجاج المفروم وقسميها كرات صغيرة
*ضعي كور البصل والدجاج داخل العجينة حتى تنفذ واحشي الباقي بالجبنة و اثني الحواف ورصيها في صينية مدهونة سمنة وأدخليها فرن ساخن حتى نضج صفيحة الدجاج وتقدم مع الصوص المفضل
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل
قدمت الشيف ثريا الافى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل.
المقادير لعمل تشيز كيك بارد وسهل..- بسكويت الشاي السادة : 200 غم (مطحون)
- الزبدة : 50 غم (مذوبة)
- حليب : كوب ونصف (بارد)
- جبن كريمي : كوب
- القشطة : كوب
- كريمة الخفق : 300 غراماً (شانتيه)
- ماء ساخن : 2 كوب
- جيلي الفراولة : 2 ظرف
- ماء بارد : نصف كوب
- الفراولة : كوب (طازجة)
طريقة التحضير لعمل تشيز كيك بارد وسهلضعي البسكويت والزبدة في وعاء، واعجني جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة.
افردي البسكويت في القالب المتحرك الخاص بالتشيز كيك، واضغطي عليه بيدكِ جيداً لتشكيل الطبقة الأولى.
لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء عميق، ضعي الحليب، والجبن الكريمي، والقشطة، وكريمة الشانتيه، ثم اخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي اليدوي، حتى تحصلي على مزيج كريمة ناعمة.
وزعي الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب بالتساوي.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي 3-4 ساعات حتى تجمد الكريمة.
لتحضير الطبقة الأخيرة: ضعي الماء الساخن والجيلي في وعاء، وحرّكي الخليط جيداً حتى يذوب الجيلي تماماً، ثم صبّي الماء البارد، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد، ثم وزعيه فوق طبقة الكريمة في القالب.
أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يجمد الجيلي، ثم زيني التشيز كيك بحبات الفراولة، وقدميه.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»