طريقة عمل الأرز بطبقة اللحم المفروم واللوز
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
وصفة أرز يمكن تقديمها بجانب أي طبق مفضل من المشويات
المقادير اللازمة
2 كوب ارز مصري مغسول ومصفي
زبدة
ملح
ماء لتسوية الارز
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
فلفل اسود
لوز مفروم خشن
كراث مفروم ناعم
طريقة العمل
تذوب الزبدة في قدر
يضاف لها الماء والملح وتترك لتغلي
يضاف لها الارز ويترك حتي يتشرب الماء
ينقل لنار هادئة ويترك حتي ينضج
في تلك الاثناء
في قدر اخر
نذوب زبدة
يضاف لها البصل والكراث ويقلب حتي يذبل ويصبح شفاف مائل للبني
يضاف له اللحم والملح والفلفل ويقلب حتي ينضج اللحم
يرفع عن النار
نحضر قالب تقديم
نضع داخله اللحم
ثم الارز
ثم يقلب في الطبق مزين باللوز والبقدونس ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
صورة لضابط أمن أردني يسقي كلبا الماء في الأجواء الحارة
صراحة نيوز ـ أثارت صورة متداولة لضابط أمن عام أردني ، وهو يقوم بسقاية كلب”جرو “صغير، الماء ، في الأجواء الحارة جدا ، بالعقبة ، إعجاب الاردنيين .
وفي التعليقات، قيل ان الصورة التقطت أمس ، في نهاية الطريق الصحراوي بإتجاه العقبة ، بالقرب من مجمع الشاحنات، حيث توقفت سيارة “بك اب” تعود للشرطة المجتمعية ، وترجل منها الضابط، بعد ان شاهد الكلب الصغير وقد بدا عليه الاعياء والجهد نتيجة الحر الشديد والعطش، ليقوم بسقايته الماء
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة