عرض مغرٍ قد يكلفك الكثير.. تحذير عاجل من منتجي اللحوم في تركيا
تاريخ النشر: 12th, July 2025 GMT
في ظل انخفاض أسعار اللحوم الحمراء عقب إغلاق أسواق الماشية بسبب الحمى القلاعية، وجّه مربو الماشية والجزارون في ولاية تشانكيري، إحدى أهم مراكز الثروة الحيوانية في تركيا، تحذيرًا للمواطنين من شراء اللحوم بأسعار زهيدة، مشيرين إلى أن بعض هذه المنتجات قد تعود لحيوانات مريضة أو غير صالحة للاستهلاك.
أسعار غير منطقيةأكد الجزار جيهان كوتش أن سعر الكيلوغرام الواحد من اللحوم الحمراء في المنطقة لا يقل عن 600 ليرة تركية، مشيرًا إلى أن بيع اللحم المفروم مقابل 440 ليرة تركية في بعض الأسواق غير مقبول اقتصاديًا ولا صحيًا، حيث إن هذا السعر لا يغطي حتى كلفة الذبح ومتطلبات العرض.
وقال كوتش:
“في تشانكيري، سعر الذبح فقط يبلغ نحو 440 ليرة، بينما تصل التكلفة الحقيقية للعرض في المحلات، بما يشمل مصاريف التشغيل والفضلات والعظام ورواتب العاملين، إلى أكثر من 500 ليرة. وبالتالي، من يبيع بأقل من ذلك قد يكون يقدّم لحومًا من حيوانات مريضة أو غير صالحة”.
“ليس كل لحم صالحًا للاستهلاك”وأوضح كوتش أن إنتاج اللحوم الجيدة يبدأ من صحة الحيوان وتغذيته، وصولًا إلى عملية الذبح السليمة والعرض النظيف، مؤكدًا أن اللحم الجيد يجب أن يكون وردي اللون وزاهيًا، وألا يقل عمر الحيوان عند الذبح عن 18 شهرًا.
اقرأ أيضامشهد غريب يشهده غازي عنتاب!
السبت 12 يوليو 2025وأضاف:
“يجب أن يتعرف المواطنون جيدًا على الجزارين في أحيائهم، وأن يلاحظوا نظافة المكان وتنظيمه، وكذلك لون اللحم المعروض. لا يجب شراء اللحوم من مصادر مجهولة أو مشكوك فيها”.
الحيوانات الرخيصة.. خطر خفيمن جانبه، قال مربّي الماشية عمر كارا إن الحيوانات الرخيصة عادة ما تكون مريضة أو غير صحية، مشيرًا إلى إمكانية إصابتها بأمراض خطيرة مثل الحمى القلاعية أو أمراض الرئة.
وأكد كارا:
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: تركيا الاقتصاد التركي اللحوم الحمراء في تركيا تحذير صحي تركيا الآن تشانكيري عين على تركيا لحوم فاسدة
إقرأ أيضاً:
تحصين 61.4 ألف رأس من الماشية في جنوب الباطنة
بركاء- الرؤية
نفذت المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة خلال شهر سبتمبر الماضي أعمال التحصين للثروة الحيوانية للعام الجاري 2025م في قرى ولايات: بركاء والمصنعة والرستاق ونخل والعوابي ووادي المعاول في محافظة جنوب الباطنة.
وشملت عمليات التحصين 61466 رأسًا من الماشية موزعة على الماعز والضأن والأبقار والجمال، وتم استخدام 119172 جرعة تحصين من مختلف اللقاحات.
ويأتي أعمال التحصين هذه في إطار جهود وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه لحماية الثروة الحيوانية والحد من انتشار الأمراض الوبائية والحد من انتقال الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان وتعزيز مقومات الصحة العامة وضمن عمل المشروع الوطني لتحصين الثروة الحيوانية للعام الجاري 2025م.
ويهدف المشروع الوطني لتحصين الثروة الحيوانية إلى: منع انتشار الأمراض الخطيرة والوقاية من أمراض: التسمم الدموي والمعوي والحمى القلاعية وطاعون المجترات الصغيرة والجدري والسعار وغيرها من الأمراض والتي قد تسبب نفوقاً واسعاً وخسائر مالية جسيمة ويهدف المشروع أيضا إلى: تقليل الخسائر الاقتصادية بخفض تكاليف العلاج والأدوية والحفاظ على دخل مربي الثروة الحيوانية وتعزيز الإنتاجية من الثروة الحيوانية من اللحوم والألبان واستقرار السوق المحلي وحماية الإنسان والمجتمع من انتقال الأمراض الوبائية والأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات