طريقة عمل باستا بصوص الليمون.. خطوات سهلة ومكونات متوفرة

يعتبر طبق الباستا من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال، ولكن أحيانا تصاب حالة من الملل بسبب إعدادها بالطريقة التلقيدية، وتعد الباستا بصوص الليمون من أفضل الخيارات لوجبة غداء مميزة وطيبة.

طريقة عمل باستا بصوص الليمونمكونات الباستا بصوص الليمون

- نصف كيلو مكرونة من النوع المفضل لديك.

- 2 معلقة كبيرة زبدة صفراء.

- معلقة كبيرة دقيق.

- معلقة صغيرة ثوم مفروم.

- نصف كوب عصير ليمون

- كوب من كريمة طبخ.

- كوب حليب.

- كوب جبنة بارميزان مبشورة.

- رشة ملح.

- فلفل أسود.

- بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل باستا بصوص الليمونطريقة عمل المكرونة بصوص الليمون

- قومي بالسلق المكرونة بماء ساخن بالإضافة إلى القليل من الملح.

- بعد مرور 10 دقائق من سلق المكرونة، قومي بتصيفتها من الماء، وتترك جانباً.

- في إناء آخر ضعي القليل من الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.

- ثم أضيفي الثوم وقومي بتقليبه حتي يقلب حتى يذبل.

- يوضع الدقيق، ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.

- يضاف الحليب، ويقلب جيداً حتى يثقل بعض الشيء.

- تضاف الكريمة وعصير الليمون والجبنة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.

- ثم أضيفي كوب من مرقة سلق الباستا للخليط واتركيها حتى تغلي وتقل كميتها.

- أضيفي الباستا المسلوقة وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.

- اطفئي النار وأضيفي الكزبرة الخضراء والجبنة البازميزان.

- اتركيها خمس دقائق ثم قدميها ساخنة.

اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل صينية السمك الصيادية

المصدر: الأسبوع