بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم، حيث لا تكتمل السفرة إلا بوجود الشوربة، التي يعشقها الكبار والصغار.

لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم، خلال السطور التالية:

شوربة الكريمة بالمشرومطريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم

المكونات:

- 4 ملاعق كبيرة زبدة

- ملعقة كبيرة زيت

- 2 بصل مقطعة مكعبات

- 4 فصوص ثوم مفروم

- كوب مشروم مقطع إلى شرائح

- 4 ملاعق صغيرة زعتر مفروم مقسم

- 6 ملاعق كبيرة من الدقيق

- 4 أكواب من مرق الدجاج

- 1/2 ملعقة صغيرة وفلفل أسود

- كوب كريمة ثقيلة

- البقدونس الطازج والزعتر المفروم للتقديم

شوربة الكريمة بالمشروم

طريقة التحضير:

- سخني في مقلاة، الزبدة والزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب.

- ضعي البصل حتى يصفر لونه، ثم ضعي الثوم حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

- ثم ضعي الفطر وملعقتين صغيرتين من الزعتر، ثم ضعي الدقيق ويخلط جيداً ويطهى لمدة دقيقتين.

- يضاف المرق ويخلط مرة أخرى ويترك حتى الغليان، حتى يصبح سميكًا.

- خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي الكريمة أو نصفها ونصفها. اتركيه على نار هادئة (لا تغلي) ضبط الملح والفلفل حسب ذوقك.

- يمزج البقدونس مع الزعتر المتبقي.

وتقدم ساخنة على السفرة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل باستا بصوص الليمون.. خطوات سهلة ومكونات متوفرة

«من غير بيض».. طريقة عمل الكب كيك الهش واللذيذ

المصدر: الأسبوع