هل يتحول العسل إلى مادة سامة بعد التسخين؟
تاريخ النشر: 12th, January 2024 GMT
في مقابلة أجريت مؤخرًا مع الدكتور أندريه زولوتاريف، خبير التغذية وعلم الوراثة الغذائية، ونشرتها إذاعة “سبوتنيك”، تم تناول موضوع شائع حول العسل وتأثير التسخين عليه. ينفي الدكتور زولوتاريف الاعتقاد الشائع بأن تسخين العسل يجعله سامًا وخطرًا على الصحة، مؤكدًا أن هذا الاعتقاد خاطئ.
يشير الدكتور زولوتاريف إلى أن العسل يحتوي على أكثر من 600 خاصية مفيدة، وأن الناس يفضلونه غالبًا في حالته السائلة.
للحفاظ على خصائص العسل المفيدة قدر الإمكان أثناء التسخين، ينصح الدكتور زولوتاريف باستخدام طريقة التسخين الصحيحة. يوصي بعدم استخدام الميكروويف، بل تسخين العسل في حمام مائي. يجب صب الماء المغلي في حاوية وانتظار انخفاض درجة حرارته إلى 80 درجة مئوية قبل وضع إناء العسل المغلق فيه. يسمح هذا الأسلوب بالحفاظ على أعلى نسبة من الخصائص المفيدة للعسل.
المصدر: تركيا الآن
إقرأ أيضاً:
مؤتمر صحفي يتحول إلى ساحة مشادة قبل نزال القرن بين كانيلو وكروفورد
شهد المؤتمر الصحفي الخاص بالنزال المرتقب بين النجم المكسيكي كانيلو ألفاريز وخصمه الأمريكي الشرس تيرينس كروفورد حالة من الفوضى، بعد اندلاع مشادة عنيفة بين الطرفين على المنصة، ما استدعى تدخل رجال الأمن لاحتواء الموقف.
مواجهة منتظرة في قلب لاس فيجاس
أقيم المؤتمر الصحفي في مدينة لاس فيجاس الأمريكية، بهدف الترويج للنزال الكبير بين البطل العالمي متعدد الألقاب كانيلو ألفاريز، الذي يهيمن على الوزن المتوسط، والمقاتل الأمريكي كروفورد، بطل الوزن welterweight وصاحب سجل احترافي حافل.
تصاعد التوتر وخروج الأمور عن السيطرة
رغم الأجواء الرسمية التي سادت بداية المؤتمر، إلا أن التوتر بدأ يتصاعد بشكل ملحوظ خلال اللحظات الأخيرة، خاصة خلال المواجهة التقليدية وجهًا لوجه بين الملاكمين. حيث تبادل الطرفان الكلمات النارية، وبدأت المشادة حين وجّه كروفورد كلمات استفزازية إلى كانيلو، الذي لم يتردد في الرد بتعليقات ساخرة.
تدخل أمني وفوضى إعلامية
تعاظم التصعيد دفع رجال الأمن إلى التدخل السريع للفصل بين الملاكمين ومنع تطور الموقف، بينما شهدت القاعة حالة من الارتباك وسط وسائل الإعلام، في مشهد غير مألوف لمثل هذه المؤتمرات.
نزال الحسم يلوح في الأفق
رغم التوتر الذي طغى على المؤتمر، لا يزال عشاق الملاكمة حول العالم يترقبون هذا النزال التاريخي، الذي يُعد من أبرز مواجهات العام. ويأمل الجميع أن تكون المواجهة داخل الحلبة أكثر انضباطًا وتركيزًا، حيث يسعى كل من كانيلو وكروفورد لتأكيد هيمنته على عرش الملاكمة العالمية.
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال