الباحثة «شروق هاشم» تحصل على الإمتياز في التغذية بالطرق التكنولوجية بجامعة بنها
تاريخ النشر: 17th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن الباحثة شروق هاشم تحصل على الإمتياز في التغذية بالطرق التكنولوجية بجامعة بنها، حصلت الباحثة شروق هاشم صادق هاشم على درجة الماجستير بتقدير إمتياز من جامعة بنها، في التغذية وعلوم الأطعمة في التجميد والتبريد بالطرق التكنولوجية .،بحسب ما نشر جريدة الأسبوع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات الباحثة «شروق هاشم» تحصل على الإمتياز في التغذية بالطرق التكنولوجية بجامعة بنها، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
حصلت الباحثة شروق هاشم صادق هاشم على درجة الماجستير بتقدير إمتياز من جامعة بنها، في التغذية وعلوم الأطعمة في التجميد والتبريد بالطرق التكنولوجية الحديثة بحفظ بعض الخضروات الشائعة الانتشار في مصر بالتجميد والتي تم مناقشتها تحت إشراف أ. د عمرو أحمد إمام أستاذ التغذية وعلوم الاطعمة قسم الاقتصاد المنزلي وعميد كلية التربية النوعية سابقاً بجامعة بنها، وأ. د يوسف عبد العزيز الحسانين أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة وعميد كلية الاقتصاد المنزلي السابق جامعة المنوفية، وأ. د غادة محمود البسيوني أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة جامعة بنها.
كما ضمت لجنة المناقشة والحكم كلا من أ. د أشرف عبد العزيز عبد المجيد أستاذ التغذية وعميد الاقتصاد المنزلي جامعة حلوان السابق ومقرر اللجنة العلمية للاقتصاد المنزلي لترقية الاساتذة والأساتذة المساعدين ومستشار رئيس جامعة حلوان أ. د عيد علي زكي أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة جامعة بنها.
وتضمنت الرسالة، كيفية التغذية وعلوم الأطعمة في التجميد والتبريد بالطرق التكنولوجية الحديثة حيث أن الخضروات تلعب دورا مهما للنظام الغذائي للانسان لانها تدعم الأداء الطبيعي لأنظمة الجسم المختلفة وتزود خلايا الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف والزيوت الأساسية والمغذيات النباتية حيث تحتوي الخضروات على كميات قليلة من الدهون والسعرات الحرارية حيث أن الباذنجان نبات شائع جدا يزرع على مساحات تزيد عن ١.٧مليون هكتار في جميع أنحاء العالم حيث يعتبر الفاكهة المصرية السوداء الاكثر شيوعا في الأسواق. يستخدم في الأغراض الطبية نظرا لتكوينه والذي يحتوي علي سعرات حراريه منخفضه جدا والمواد الكيميائية النباتية التي تحتوي على مكونات الفينول والفلافونويدات والالياف بشكل أساسي.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس بجامعة بنها جامعة بنها
إقرأ أيضاً:
21 يوليو.. انطلاق ماراثون مشروعات التخرج الثاني بجامعة بنها
أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها ، اطلاق الجامعة لماراثون مشروعات التخرج الثاني تحت شعار "نحن نستثمر في المعرفة" 21 يوليو 2025 م.
ويأتي ذلك في إطار المبادرة الرئاسية "تحالف وتنمية" والمساهمة في مبادرة "كن مستعدًا" تحت شعار "مليون مبتكر مؤهل" والتزام جامعة بنها بتنفيذ الإستراتيجية الوطنية للتعليم العالي والبحث العلمي 2030.
وأشار " الجيزاوي " إلي أن محاور الماراثون تتضمن المحور التقني والهندسي ويشمل تخصصات: الهندسة، الحاسبات، تكنولوجيا المعلومات في مجالات أنظمة الذكاء الاصطناعي وتعلم الآلة والتطبيقات المعتمدة عليها ، تطبيقات إنترنت الأشياء (IoT) في الصناعة أو الزراعة ، الروبوتات والأنظمة الذكية ، تطوير تطبيقات الهاتف المحمول أو أنظمة الويب، أمن المعلومات والبلوك تشين، مشاريع الطاقة المتجددة (الطاقة الشمسية، طاقة الرياح).
المحور الطبي والبيولوجي ويشمل تخصصات: الطب، العلاج الطبيعي، الطب البيطري، العلوم البيولوجية في مجالات تطوير أجهزة طبية مبتكرة (مثل أطراف صناعية ذكية)، تحليل البيانات الجينية أو تطبيقات التكنولوجيا الحيوية ، تصميم أدوية جديدة باستخدام النمذجة الحاسوبية.
المحور الصناعي والإنتاجي، ويشمل تخصصات: الطب البيطري، الزراعة، النانو تكنولوجي في مجالات حلول لتعزيز الاستدامة في سلسلة التوريد الغذائي وإعادة تدوير النفايات الغذائية ، تقنيات تحويل النفايات العضوية إلى أسمدة أو علف للحيوانات، حلول للكشف عن الأمراض الحيوانية وزيادة إنتاجية الحيوان ، تحسين خطوط الإنتاج باستخدام التحكم الآلي ، تطوير مواد جديدة (مثل مواد البناء الصديقة للبيئة) ، الزراعة الذكية وأنظمة الري الحديثة ، إدارة النفايات وإعادة التدوير.
المحور الاقتصادي والإداري ويشمل تخصصات: التجارة، إدارة الأعمال، الاقتصادفي مجالات تحليل البيانات الضخمة لاتخاذ القرارات الاقتصادية، تطوير أنظمة المحاسبة الذكية ، دراسات الجدوى لمشاريع استثمارية ، تطبيقات البنوك الرقمية.
محاور الماراثونوأضاف رئيس الجامعة أن المحور الاجتماعي والتنموي يشمل تخصصات: التربية النوعية، الفنون التطبيقية، الآداب في مجالات حلول لمشكلات المجتمع (مثل الزيادة السكانية، البطالة) ، تطوير منصات تعليمية إلكترونية ، دراسات حول تأثير وسائل التواصل الاجتماعي ، مشاريع تعزيز السياحة أو التراث الثقافي.
المحور البيئي والتنمية المستدامة في مجالات أنظمة مراقبة التلوث البيئي ، مشاريع الطاقة الخضراء ، إدارة الموارد المائية (تحلية المياه، ترشيد الاستهلاك) ، تطبيقات الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء (IoT) في التنمية المستدامة ، حلول تكنولوجية لتحسين جودة الحياة ، حلول تكنولوجية لتعزيز العدالة البيئية ومكافحة الفقر وعدم المساواة.
المحور الفني والإبداعي ويشمل تخصصات: الفنون التطبيقية، التربية النوعية، العمارة، التصميم في مجالات تصميم أبنية ذكية صديقة للبيئة ، تطوير ألعاب إلكترونية تعليمية، مشاريع الرسوم المتحركة أو الأفلام القصيرة.
من جانبها أوضحت الدكتورة جيهان عبد الهادي نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث أن الفئات المستهدفة هي طلاب السنة النهائية بكليات جامعة بنها ، وأن شروط المشاركة للفريق هي يتكون كل فريق من 3 إلى 5 طلاب ، يجب أن يكون المشروع مشروع تخرج معتمد من الكلية ، وجود مشرف أكاديمي للمشروع ، مضيفة أن شروط المشاركة للمشروع هي توافق المشروع مع أحد محاور المسابقة ، وجود نموذج أولي أو محاكاة للمشروع ، قابلية التطبيق العملي للمشروع، الابتكار في الحل المقترح، إظهار الأثر المجتمعي والبيئي للمشروع.
واشارت إلي أن الجوائز لكل محور 10000 (عشرة ألاف) جنية للمركز الأول ، 8000 (ثمانية ألاف) جنية للمركز الثاني ، 6000 (ستة ألاف) جنية للمركز الثالث.
رابط منصة مشاريع التخرج ورابط المسابقة لافضل المشاريع :
https://gp.bu.edu.eg/
https://marathon.bu.edu.eg/
الجنوب بين محدلة التزكية ومعارك صيدا وجزين ورسائل سياسيّة من البقاع