على خطى المطاعم.. حضري بيتزا البيبروني بصوص الرانش الشهي
تاريخ النشر: 11th, February 2024 GMT
بيتزا بالبيبروني وصوص الرانش من الأنواع المفضلة لدى الكثير، حيث يعطي صوص الرانش مذاق لذيذ لا يقاوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم.
بيتزا رانش بالبيبرونيطريقة عمل بيتزا رانش بالبيبروني
المقادير
- مقادير عجينة البيتزا :
دقيق : 5 اكواب
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة كبيرة
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ربع كوب
حليب : كوب (سائل)
ماء دافئ : نصف كوب
- مقادير صوص الرانش :
المايونيز : نصف كوب
لبن زبادي : نصف كوب
ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
الشبت : ملعقة صغيرة
- مقادير الحشوة :
ببروني : 2 كوب (مقطع شرائح)
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في بولة للخلط، ضعي الطحين، والسكر، والملح، والخميرة وقلبي باستخدام ملعقة، ثم اصنعي حفرة بوسط الخليط وأضيفي الزيت والحليب وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي مع العجن باليدين حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة ومتجانسة، وادهني وجه العجينة بالقليل من الزيت وتترك حتى تختمر لمدة ساعة.
لتحضير صلصة الرانش: امزجي جميع المكونات بمحضرة الطعام حتى الحصول على مزيج متجانس القوام.
افردي عجينة البيتزا باستخدام الشوبك، وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت ورشة طحين، واصنعي ثقوباً صغيرة فيها.
وزعي صلصة الرانش على العجينة بالصينية، ووزعي شرائح البيبروني وجبن الموزاريلا المبشور.
أدخلي صينية البيتزا للفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180مئوية، أو حتى تنضج، وقدميها ساخنة ومقطعة مثلثات.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
قبل وبعد الخروج بالنهار .. ماسكات لا تستغني عنها في الصيف
للخروج في الجو الحار، من المهم استخدام ماسك يساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف والتلف الناتج عن الشمس والحرارة. إليك وصفة ماسك طبيعي بسيط وفعّال قبل الخروج في الحر:
ماسك الخيار والألوفيرا
الفوائد: يرطّب البشرة، يهدّئها، ويمنح إحساساً بالانتعاش.
المكونات:
نصف حبة خيار مبشورة (باردة)
ملعقة كبيرة جل ألوفيرا طبيعي (من الصيدلية أو من نبات الألوفيرا)
الطريقة:
1. امزجي الخيار المبشور مع جل الألوفيرا جيداً.
2. ضعي المزيج على وجهك واتركيه لمدة 15–20 دقيقة.
3. اشطفيه بماء فاتر.
4. بعد الماسك، ضعي مرطب خفيف يحتوي على واقٍ شمسي SPF 30 أو أكثر.
نصائح إضافية قبل الخروج في الحر:
استخدمي واقي شمس مناسب لنوع بشرتك.
ارتدي قبعة ونظارات شمسية.
اشربي كمية كافية من الماء.
ماسك الزبادي والعسل والليمون (للبشرة غير الحساسة)
الفوائد:
الزبادي: يهدّئ البشرة ويحتوي على حمض اللاكتيك لتفتيح البقع.
العسل: مرطّب ومضاد للبكتيريا.
الليمون: غني بفيتامين C ويساعد على تفتيح التصبغات (يُستخدم بحذر).
المكونات:
ملعقة كبيرة زبادي
نصف ملعقة صغيرة عسل
بضع قطرات من عصير الليمون (اختياري، وتُختبر أولاً على جزء بسيط من البشرة)
الطريقة:
1. اخلطي المكونات جيداً.
2. ضعي الخليط على وجهك واتركيه 10–15 دقيقة (ليس أكثر من ذلك).
3. اغسليه بماء بارد، ثم ضعي مرطب خفيف.
تحذير:
إذا كانت بشرتك حساسة أو تعرضت لحروق شمس، تجنّبي الليمون واستخدمي فقط الزبادي والعسل.
---
بديل للبشرة الحساسة أو بعد يوم طويل في الشمس:
ماسك الشاي الأخضر والألوفيرا
حضّري كوب شاي أخضر، دعيه يبرد.
امزجي ملعقة كبيرة من جل الألوفيرا مع ملعقة من الشاي الأخضر.
ضعيه على الوجه 15–20 دقيقة، ثم اغسليه بماء بارد.
ماسك: عدد سيارات تسلا ذاتية القيادة قد يتجاوز المليون في الولايات المتحدة بنهاية 2026