2025-10-15@10:24:08 GMT
إجمالي نتائج البحث: 560
«نصف ملعقة»:
قدّمي لعائلتك طبقًا دافئًا يجمع بين حلاوة البطاطس ونكهة اللحم المتبل، في وصفة محشي بطاطس باللحم التي تمتزج فيها البهارات برائحة القرفة وجوزة الطيب لتمنحك مذاقًا شرقيًا فاخرًا لا يُقاوم. المقادير-البطاطس : 3 كيلو (بحجم متوسّط)- لحم مفروم : كيلو - البصل : 4 حبات (مفروم)- بهارات : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : حسب الحاجة - مرق اللحم : حسب الحاجةطريقة تحضير مقادير محشي بطاطس باللحماغسلي حبات البطاطس بالماء الجاري جيداً، واتركيها جانباً حتى تجف.سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل المفروم واللحم، وقلّبي المكونات حتى تنضج.نكّهي خليط اللحم بربع ملعقة صغيرة من الملح والبهار والقرفة والفلفل الأسود وجوزة...
تفضل الأمهات تحضير أصناف مختلفة على مائدة الغداء أوقات العزومات العائلية لتبهر الجميع بطهيها وتنافس المطاعم الكبرى.وتحتل كفتة اللحمة بالرز البرياني من الوجبات الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لطيب مذاقها.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة وبسيطة. مقادير كفتة اللحمة بالرز البرياني- لتحضير الكفتة :لحم الخروف : كيلو (مفروم)البصل : 3 حبات (مبشور ناعم ومعصور من الماء جيداً)الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور ناعم)بهارات المسالا الهندية : 2 ملعقة كبيرةالكاتشاب : 3 ملاعق كبيرةكزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)ملح : نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي : حسب الحاجة (لقلي الكفتة)- مقادير صلصة الكفتة :الماء : نصف كوبطماطم : 4 حبات (مبشورة)صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (مقطع شرائح)الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة...
كيكة الكرز الدافئة بين قوام الكيك الطري وحلاوة الكرز الطبيعي، لتكون خيارًا مثاليًا للفطور أو التحلية بعد الغداء، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الغني الذي يرضي الكبار والصغار، ويمكن تقديمها دافئة مع آيس كريم فانيليا أو باردة مع كوب شاي ساخن لتعزيز تجربة الطعم والنكهة. المقادير-دقيق : 2 كوب (منخول)- سكر : كوب - البيض : 3 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)- الزبدة : نصف كوب (طرية)- حليب : نصف كوب - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - كرز : كوب ونصف (منزوع النوى وطازج)- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (لتغطية الكرز)طريقة تحضير مقادير كيكة الكرز الدافئةسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق أو غطيه بورق زبدة.في وعاء كبير، اخفقي البيض مع...
يُعتبر الدونات السريع من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، وتمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها دون الحاجة للتخمير أو الانتظار، مما يجعلها مثالية للأوقات المفاجئة والرغبة في تحضير حلوى لذيذة وسريعة، ويمكن تزيين الدونات بالسكر البودرة أو غمسه في الشوكولاتة لإضفاء لمسة شهية تناسب جميع الأذواق، لتستمتع بطبق حلو مثالي في أي وقت من اليوم.المقادير -دقيق : 2 كوب (منخول)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : نصف كوب - حليب : نصف كوب (سائل)- الزبدة : ربع كوب (مذابة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة - الزيت : غزير (للقلي)- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين - اختياري)- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذابة / للتزيين - اختياري)طريقة تحضير مقادير...
قدمي لعائلتك طبق الصيادية بالسمك الفيليه الشهي، الذي يجمع بين السمك المقرمش والأرز المطهو بمرق السمك والبهارات المميزة، والبصل المحمر والبهارات التقليدية التي تمنح الطبق لونًا ذهبيًا وطعمًا لا يُقاوم، ليصبح خيارًا مثاليًا للغداء أو العزومات الخاصة. بهارات الصيادية : الكمون : نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : نصف ملعقة صغيرة الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة - الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومصفى)- البصل : 2 حبة (كبير ومفروم ناعم)- مرق السمك : 3 اكواب - الزيت النباتي : ربع كوب - بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)- سمك الفيليه : كيلو (أبيض)- عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- الكمون : ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : نصف...
الدجاج المشوي من الوصفات التي يحبها الجميع، فتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، بجانب سعراتها الحرارية المعتدلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها من المطبخ التركي. المقادير-الدجاج : دجاجة (كاملة مقطعة إلى 4 قطع أو 8 قطع)- زبادي : نصف كوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة)- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة / اختياري)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)- ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - عصير الليمون : نصف حبة - فحم : قطعة (للشوي)طريقة تحضير مقادير دجاج مشوي على الطريقة التركيةفي وعاء كبير، ضعي الزبادي، الثوم المهروس، زيت الزيتون، معجون...
يعد الدجاج المشوي من الأطباق الأساسية في المطبخ التركي، حيث يشتهر بكونه وجبة رئيسية في المناسبات ولمّات الأهل والأصدقاء. السر يكمن في تتبيلته الغنية التي تمنح الدجاج نكهة فريدة وقواماً طرياً بعد الشوي. وهذه الوصفة مثالية لإعداد وجبة سريعة ولذيذة للعائلة، سواء قمتِ بشويه على الشواية أو في الفرن، ستجعلك هذه الوصفة المميزة الشعور وكأنك تستمتعين بمذاقها في مطعم تركي أصيل. بخطوات بسيطة نقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير دجاج مشوي على الطريقة التركية . مقادير دجاج مشوي على الطريقة التركية- الدجاج : دجاجة (كاملة مقطعة إلى 4 قطع أو 8 قطع)- زبادي : نصف كوب- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة)- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة...
تحتوي سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو على حوالي 300 سعر حراري، وهي وجبة متكاملة تجمع بين البروتين عالي الجودة من الدجاج، والألياف والفيتامينات من الخضروات، بالإضافة إلى الدهون الصحية من الأفوكادو. وتعد هذه السلطة من السلطات المفيدة ليست فقط لذيذة ومنعشة، بل إنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعلها خياراً ممتازاً للرجيم أو نمط حياة صحي.في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية .- لصلصة السلطة :عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)زيت الزيتون : ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةأوريجانو : رشّة (مجفف)- صدر الدجاج : 150 جراماً (بدون جلد وعظم)- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- خس روماني...
استمتعي بوصفة كفتة اللحم بصلصة الطماطم التي تجمع بين طراوة اللحم المفروم وتتبيلة البهارات العطرية مع صلصة طماطم غنية بالنكهات، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي الذي يناسب الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي لمذاق شرقي أصيل يرضي جميع أفراد العائلة. مقادير صلصة الطماطم : البصل : 1 حبة (مفروم)طماطم : 1 حبة (مفرومة)الكمون : نصف ملعقة صغيرة الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة - لحم مفروم : كيلو - البصل : 1 حبة (مبشور)- الثوم : فص (مفروم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)-...
جرّبي طريقة كشري الحلة الواحدة التي تجمع كل مكونات الكشري المصري الشهير في وصفة بسيطة ولذيذة دون عناء، وتمتاز هذه الطريقة بسهولة التحضير وتوفير الوقت، مع الحفاظ على الطعم الأصيل للكشري المكوّن من الأرز والعدس والمكرونة والبصل المقرمش، إلى جانب الصلصة الحارة والدقة الغنية بالنكهات. المقادير-طماطم : كوب (معصورة بجزء بسيط جداً من الماء)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - الخل : ربع كوب - مرق : 1 مكعب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - سكر : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : حسب الحاجة - الثوم : 6 فصوص - صلصة الهريسة الحارة : ملعقة صغيرة - البصل : 2 حبة - شعيرية : كوب - الأرز المصريّ : 3 اكواب -...
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سمك بسيطة ومقرمشة ترضي جميع الأذواق، فجربي وصفة السمك الفيليه المقلي بالبقسماط، وتتميز هذه الوصفة بطبقة خارجية ذهبية مقرمشة ونكهة غنية بالتوابل، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، لتكون مثالية لتقديمها مع أرز الصيادية أو السلطة الخضراء في وجبة غداء شهية. المقادير - سمك الفيليه : 500 غراماً (أبيض)- دقيق : كوب - النشاء : ملعقة صغيرة - بقسماط : كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة - الزيت : غزير (للقلي)طريقة تحضير مقادير سمك فيليه مقلي بالبقسماطاغسلي قطع سمك الفيليه جيداً وجففيها تماماً باستخدام مناديل ورقية، وهذه الخطوة مهمة لضمان التصاق طبقة التغطية بالسمك.في وعاء، اخلطي الملح والفلفل الأسود...
يعد شهر أكتوبر شهر التوعية من سرطان الثدي لان صحى المرأة مهمة لذاتها لأفراد أسرتها يجب انها تتناول الوصفات الغذائية المفيدة والتي تعزز المناعة لديها ولدى أفراد أسرتها.وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير وصفة من أهم الوصفات التى تعزز صحة المرأة وتحميها من الإصابة بسرطان الثدي، بخطوات بسيطة حضري وصفة الدجاج بالشبت والليمون. مقادير دجاج بالشبت والليمون للوقاية من سرطان الثدي- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق قليلاً)- عصير الليمون : نصف كوب- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الشبت : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)طريقة تحضير مقادير دجاج بالشبت والليمون للوقاية من سرطان الثديسخني الفرن والشواية على حرارة متوسطة.ضعي الدجاج في صينية الفرن، ثم أضيفي عصير الليمون.انثري...
الفطيرة التركية باللحمة من أشهى الوصفات التركية، والتي تتميز بطبقاتها الرقيقة من العجين الذهبي، المحشوة باللحم المفروم المتبل، للحصول على نكهة لذيذة ومقرمشة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل الفطيرة التركية باللحمةالمقادير:الدقيق الأبيض : 3 اكوابملح : ملعقة صغيرةسكر : ملعقة صغيرةالخميرة الفورية : ملعقة صغيرةالزيت النباتي : نصف كوبماء دافئ : كوبلحم بقر مفروم : 500 غراماً (أو غنم مفروم)البصل : 1 حبة (كبير ومفروم ناعم)الثوم : فصّان (مهروس)الفلفل الأخضر : 1 حبة (بارد ومفروم ناعم)طماطم : 1 حبة (متوسطة ومبشورة)بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم طازج)بابريكا : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةالزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : نصف كوب (خليط من الزبدة المذابة والزيت)صفار البيض :...
الشاورما من أكثر الأكلات انتشارًا، وتتميز بمذاقها الخاص وتتبيلتها المميزة، ومع إضافة الخبز المحمص والأرز، تتحول إلى وجبة مشبعة ومثالية لعشاق الأطباق المتنوعة والسريعة. لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : كيلو (مقطع إلى شرائح رفيعة)الثوم : 5 فصوص (مهروس)البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)زيت الزيتون : ربع كوب عصير الليمون : ربع كوب الخل الأبيض : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بهارات الشاورما : نصف ملعقة كبيرة الكمون: نصف ملعقة كبيرة (مطحون)كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)سماق : 4 ملاعق كبيرة - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)- البصل : 1 حبة (مفروم خشن)- معجون الثوم : ملعقة كبيرة (ثومية)- الخبز العربي : 4...
البرجر من الأطباق السريعة الأكثر شعبية حول العالم، ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات طازجة وصوص خاص يضيف له نكهة لذيذة، ليصبح خيارًا مثاليًا لعشاء لذيذ مع العائلة أو الأصدقاء. طريقة عمل البرجر مثل المطاعملصوص البرجر : المايونيز : نصف كوب الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة الخيار المخلل : ملعقة كبيرة (مفروم)الخردل : ملعقة صغيرة (أصفر)بابريكا : نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة : رشّة سكر : رشّة - لحم بقر مفروم : كيلو (طازج به نسبة الدهن 20-25%)- ملح البحر : ملعقة صغيرة (خشن)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مجروش طازج)- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : رشّة (مدخنة)- خبز البرجر : 8 حبات - جبن الشيدر : 8 شرائح - طماطم : 2 حبة (شرائح طازجة)- خس : كوب...
البيستو من أشهر الإضافات الإيطالية الكلاسيكية، يمتاز بمذاقه العطري الغني بفضل الريحان الطازج والصنوبر والبارميزان، ويُستخدم لإضفاء لمسة مميزة على أطباق المكرونة أو كمقبلات لذيذة مع الخبز. طريقة عمل صوص البيستوالمقادير-ريحان : باقة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- جبنة بارميزان : نصف كوب- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- ملح : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- صنوبر : نصف كوبطريقة التحضير1. يغسل الريحان جيدا ثم يفرم حتى يصبح ناعما.2. يخلط الثوم مع الملح وزيت الزيتون حتى يصبح خليط متجانس.3. يفرم الصنوبر ويضاف إليه الريحان وخليط الثوم، ونقلب جيدا حتى يصبح الصوص متجانس وجاهز.4. يمكن إضافته إلى الباستا، أو تقديمه مع شرائح الشيبس. ياسمين سمير تتألق في مهرجان القاهرة للمسرح التجريبي وتحصد شهادة تقدير ليدي جاجا تمدد جولتها...
إذا كنتِ تبحثين عن أصناف مختلفة للانش بوكس الخاص بالمدرسة، نقدم لكِ طريقة عمل الكب كيك الهش واللذيذ بدون بيض.المكونات:كوب ونصف دقيق أبيض.نصف كوب سكر.نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.نصف كوب لبن زبادي.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.ملعقة صغيرة بيكنج صودا.نصف ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فانيليا.طريقة التحضير:سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميّ القوام.أضيفي لبن الزبادي والفانيليا، واخفقي جيدًا.في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.صبّي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة.اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه أو تقديمه. طباعة شارك كب كيك طريقة كب كيك الكب...
استمتعي بمذاق السينابون في دقائق مع هذه الوصفة السريعة في الميكروويف، كما تتميز بحشوة القرفة والسكر البني، وصوص كريمي لذيذ يجعل كل قضمة تجربة شهية وساخنة لا تقاوم. طريقة عمل السينابونللحشوة : • السكر البني : ملعقة كبيرة ونصف • القرفة : رشّة • الزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذابة)- للصوص : • سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة • حليب : ملعقة كبيرة • جبن كريمي : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)- دقيق : 4 ملاعق كبيرة (متعدد الاستخدامات)- سكر : 2 ملعقة كبيرة - القرفة : رشّة - بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)- الزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذابة)طريقة التحضيرفي كوب أو وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الدقيق، السكر، رشة القرفة، البيكنج باودر، والملح.أضيفي الحليب والزبدة...
سلطة الخضار بالرمان من أشهى وأخف الأطباق التي تضفي لمسة منعشة وصحية على مائدتك، ويمنح مزيج الخضروات الطازجة مع حبات الرمان الحمراء لونًا زاهيًا ونكهة متوازنة لنظام غذائي صحي. المقادير-الرمان : كوب (طازج)- خس : نصف كوب (مقطع)- الجرجير : نصف كوب (أوراق)- خيار : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)- فلفل رومي : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة)- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)- دبس الرمان : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - نعناع ناشف : رشّة - ورق نعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)طريقة التحضيرفي وعاء زجاجي كبير...
تتصدر الحلويات الشرقية المائدة المصرية كطبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، وتأتي الكنافة بالقشطة في مقدمة هذه الأطباق لمذاقها الغني وسهولة تحضيرها في البيت، لذا تقدم الشيف مها الشافعي وصفة مميزة لتحضيرها بخطوات بسيطة. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكنافة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. مكونات الكنافة بالقشطة - نصف كيلو كنافة. - كوب سمنة سايحة. - نصف كوب سكر بودرة. مكونات الحشو للكنافة بالقشطة - 2 كوب لبن. - 3 ملاعق كبيرة نشا. - 2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه. - كوب قشطة بلدي. - ملعقة صغيرة فانيليا. كنافة بالقشطة مكونات الشربات (السيرب) - 3 أكواب سكر. - كوب وربع ماء. - نصف ليمونة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - ملعقة كبيرة...
الكباب الهندي الحار من الأطباق الشرقية الشهية التي تتميز بنكهاتها الغنية وتوابلها المميزة، حيث تُطهى كرات اللحم المتبلة في صلصة طماطم متبلة لتمنح مذاقاً حاراً ولذيذاً يعشقه محبو الأكلات الحارة. المقاديرلحم مفروم : نصف كيلو بقدونس : نصف كوب (مفروم)طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة)الثوم : 3 فصوص (مفروم)البصل : 1 حبة (مفروم)الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً، واتركيها لمدة...
سمك التونة من الأطباق البحرية الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية، ويمكن تحضيره بطرق متعددة لإرضاء جميع الأذواق، وتعتمد هذه الوصفة على تتبيلة مميزة تمزج بين الثوم، الليمون، البهارات والخل لتعزيز الطعم وإضفاء لمسة فريدة، ثم يُغلف السمك بخليط مقرمش ويُقلى حتى يكتسب لوناً ذهبياً شهياً. للتتبيلة : الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة الكمون : ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)بابريكا : نصف ملعقة صغيرة الشطة : ربع ملعقة صغيرة الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة التونا : كيلو (شرائح تونة طازجة)الماء : 2 كوب (لنقع التونة)الخل : 2 ملعقة كبيرة دقيق : نصف كوب النشاء : ملعقة كبيرة الزيت النباتي : غزير (للقلي)طريقة التحضيرانقعي شرائح التونة في ماء مخفف بالخل أو عصير الليمون...
تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وتبتكر ربة المنزل في إعداداها نظرا لتمتعها بطعم ومذاق مميز يجعلها من الأطباق المحببة على طاولة الطعام. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ المقادير: كيلو بطاطس مقطعة شرائح 2 بصلة وسط نصف كيلو طماطم فلفل أخضر ثمرة واحدة دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ كوب ماء 3 ملاعق طعام زيت ملح 2 ملعقة صغيرة بهار مشكله ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بهارات فراخ نصف ملعقة فلفل أسود 7 فص ثوم ملعقة صلصة طماطم طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ: -يتم تتبيل الدجاج في البهارات و الصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة...
تفضل الأمهات بين حين لآخر تحضير وصفات مختلفة بجانب أطباق السلطات الغنية بالعديد من الفوائد التي تنعكس على صحة الجسم.وتعد سلطة التونة والأرز من الأطباق المثالية لأيام الصيف الحارة. خفيفة على المعدة، غنية بالبروتين والكربوهيدرات، ومغذية جداً. لذا يمكن تحضيرها مسبقاً وتناولها باردة، مما يجعلها خياراً ممتازاً للنزهات أو كوجبة غداء سريعة في العمل أو المنزل. حضري سلطة التونة والأرز الباردة بخطوات سهلة كما أنها مرنة للغاية، ويمكنكِ إضافة المكونات بحسب الذوق وما هو متوفر لديكِ. المقادير- الأرز : كوب (أرز أبيض أو بني / مصري أو بسمتي، مغسول جيداً)- التونا : علبتين (مصفاة جيداً من السائل)- فلفل رومي : 1 حبة (ملون، متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة)- الذرة الحلوة : نصف كوب (مسلوقة)- الجزر : نصف كوب (مبشور)- بقدونس : ربع كوب...
يعد سمك التونة من الأسماك الغنية بالبروتين والأوميجا 3، وهي سريعة الطهي، مما يجعلها خياراً ممتازاً لوجبة سريعة وصحية. وسمك التونة هو سمكة بحرية تُعرف بلحمها الوردي أو الأحمر الغامق، وهي غنية بأحماض أوميجا 3، البروتينات، فيتامين د، وفيتامينات ب، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب والدماغ تُستهلك التونة عادة معلبة، لكن تناولها طازجة يمنح فوائد صحية أعلى. ويسهل تحضير طبق شهي ومغذي بواسطة سمك التونه لتسعد أفراد أسرتها، خصوصاً إذا تم تحضيره بطريقة صحيحة تضمن طعمه اللذيذ وقوامه الرائع.في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير طريقة عمل سمك التونة المقلي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- للتتبيلة :الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)بابريكا :...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل فراخ بالبصل.طريقة عمل فراخ بالبصل المكوّنات دجاج كامل مقطع - كيلوغرام ونصفبصل مقطع إلى شرائح - 4ملح - بحسب الرغبةفلفل أسود - ملعقة صغيرةكركم - نصف ملعقة صغيرةبابريكا - نصف ملعقة صغيرةكزبرة مطحونة - نصف ملعقة صغيرةبهارات دجاج - نصف ملعقة صغيرةزيت زيتون - 3 ملاعق كبيرةخلّ أبيض - ملعقة كبيرةورق غار - 3ليمون حامض معصور - 1معجون طماطم - ملعقتان كبيرتانعصير طماطم - كوبانطريقة عمل فراخ بالبصل: 1- نظفي قطع الدجاج دون ماء جيداً وضعيها جانباً.2- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الخلّ، عصير الليمون الحامض ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، بهارات الدجاج، الكزبرة والبابريكا.3- أضيفي قطع الدجاج وقلبي.4- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية .طريقة التحضير لعمل الكفتة المشوية للدجاج:المقادير :- نص كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم- بصلة صغيرة مبشورة- 2 فص ثوم مهروس- ربع كوب بقدونس مفروم- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة- نصف ملعقة صغيرة بابريكا- رشة فلفل أسود- رشة ملح (حسب الرغبة)- نصف ملعقة صغيرة كمون- 1 بيضة (اختياري لتماسك الكفتة)- قليل من الزيت لدهن الشوايةطريقة التحضير لعمل الكفتة المشوية للدجاج:1. في بولة كبيرة، ضيفي الدجاج المفروم والبصل المبشور والثوم.2. أضيفي البقدونس والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والملح.3. إخلطي المكونات كويس جدًا لحد ما تتجانس. لو عايزة، ضيفي البيضة لزيادة التماسك.4. شكلي الخليط على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة.5. سخني الشواية أو الجريل على نار متوسطة، وادهني...
طريقة عمل البسبوسة.. يفضل الكثير من الكبار والصغار تناول البسبوسة لمذاقها الرائع والشهي، التي تعد واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مكونات البسبوسة - كوب وربع دقيق بسبوسة - نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها - ملعقة عسل نحل - نصف كوب من السكر - نصف كوب زبادي - جوز هند ناعم - ملعقة بيكينج باودر مكونات الشربات: - كوب من السكر - كوب ماء - عصير نصف ليمونة - ملعقتين من عسل النحل - نصف ملعقة صغيرة من...
يُعد الكشري المصري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، حيث يحمل بصمة خاصة في المطبخ المصري ويتميز بمذاق فريد لا يُضاهى في أي مكان آخر بالعالم. الكشري ليس مجرد طعام، بل جزء من التراث الشعبي الذي يحبه المصريون جميعًا، بغض النظر عن اختلاف مستوياتهم الاقتصادية، لكن وبرغم شهرة محلات الكشري، إلا أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل وفق خطوات بسيطة. مقادير الكشري المصري لتحضير طبق الكشري المصري التقليدي تحتاجين إلى المكونات التالية: - كوب عدس بجبة - كوب أرز - كوب شعرية - بصلة كبيرة مقطعة مكعبات - ملعقة زيت - ملعقة ملح الكشري المصري خطوات تحضير الكشري المصري 1- سخني الزيت في وعاء وأضيفي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم صفيه على منديل نظيف. 2- استخدمي الزيت المتبقي لتحمير...
تعد البسطرمة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث يتم وضعها في بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل البسطرمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها طريقة عمل البسطرمة مكونات تحضير البسطرمة خيط مطبخ. عرق فلتو 2 كيلو. بهارات البسطرمة. 2 ملعقة كبيرة ماء. 10 من فصوص ثوم المفروم. قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش. نصف حبة فلفل أحمر حلو. بهارات البسطرمة: ربع كيلو من الملح الخشن. 2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”. نصف ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة...
الحواوشي من الاكلات اللذيذة والسهلة لعملها بالمنزل ولذلك نقدم اليكي طريقة عمل خلطة الحواوشي. - المكونات:نصف كيلوجرام من اللحم المفروم (ويُفضَّل أن يحتوي على القليل من الدهن ليمنح طعماً أغنى).بصلتان كبيرتان مفرومتان أو مبشورتان ناعماً.ثمرة فلفل رومي أخضر مفرومة.ثمرة فلفل حار صغيرة (اختياري).فصّان من الثوم المفروم.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة أو بهارات اللحم.نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.ملعقة صغيرة من الملح.أرغفة خبز بلدي أو شامي حسب المتوفر.-طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، يُمزج اللحم المفروم مع البصل المصفّى جيداً من الماء.2. يُضاف الفلفل الأخضر، والفلفل الحار، والثوم، مع جميع التوابل: الملح، الفلفل الأسود، البهارات، والقرفة، ثم تُخلط المكوّنات حتى تتجانس تماماً.3. يُفتح كل رغيف خبز من الداخل، ويُدهن بطبقة خفيفة...
قدم الشيف عماد الخشت، مقدم برنامج “جدو عماد” على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل سلطة تونة بالزبيب، فهي من الأطباق الجانبية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، على الرغم من أن لها مذاقا شهيا.طريقة عمل صدور دجاج بالسبانخ والريحان.. صحية ولذيذةماذا يحدث لجسمك عند تناول الجوافة؟مقادير سلطة تونة بالزبيب● 2 علبة تونة قطع● 2 كوب ورق جرجير● 3 فلفل أحمر شرائح● عود بصل أخضر چوليين● كوب بصل أحمر چوليين● مكعبات حبة بطاطس متوسطة مسلوقة● نصف كوب زبيبالصوص:● 2 ملعقة خل عنب● 3 ملعقة زيت الزيتون● ملعقة عسل الموالح● ملعقة مايونيز● ملعقة صغيرة ثوم مفري ناعم● ملعقة صوص حار● ملح ناعم● عصير الليمونللتقديم:● مثلثات خبز أبيض شامي محمرطريقة تحضير سلطة تونة بالزبيبتخلط خضروات مقادير السلطة سويًاتمزج مقادير الصوص جيدًا...
يعد البرجر من الاكلات السهلة التي يمكن أن تقدميها في الصيف بأكل التكاليفطريقة سهلة وبسيطة لعمل برجر الدجاج في البيت:المكونات:نصف كيلو صدور دجاج مفروم (أو أوراك مفرومة حتي تصبح juicier).بصلة صغيرة مفرومة ناعم.فصين ثوم مفروم.2 ملعقة كبيرة بقسماط (أو شوفان مطحون).1 بيضة.ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة كمون.رشة قرفة أو جوزة الطيب (اختياري).ملعقة صغيرة صلصة مستردة أو كاتشب (اختياري، للطعم).الطريقة:في بولة كبيرة اخلطي الدجاج المفروم مع البصل والثوم والبهارات والبيض والبقسماط.قلبي المكونات كويس حتي تصبح عجينة متماسكة.بللي إيدك بمياه خفيفة وشكلي الخليط على هيئة أقراص برجر بالحجم المناسب.غطي البرجر وضعيه في التلاجة نص ساعة على الأقل (حتي يتماسك )سخني طاسة تيفال أو جريل، وادهنيها بمسحة زيت خفيفة.حمّري أقراص البرجر من الجهتين لحد ما تستوي ويبقى...
تعتبر الكبدة الإسكندراني من الأكلات الشعبية السريعة التي لا غنى عنها، خاصة مع الخبز البلدي وطبق من السلطة الخضراء أو الطحينة. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكبدة الإسكندراني، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات الكبدة الإسكندراني - نصف كيلو كبدة شرائح - 2 ملعقة زيت زيتون - 5 فصوص ثوم مفروم. - قرن فلفل أخضر أو أحمر حار حسب الرغبة - نصف ملعقة صغيرة كمون. - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة كسبرة ناشفة - عصير ليمونة كبيرة. - ملح حسب الرغبة. - بقدونس مفروم للتزيين. خطوات تحضير الكبدة الإسكندراني 1) اغسلي شرائح الكبدة جيدًا بالماء والخل والليمون للتخلص من أي رائحة...
تتميز وصفة طاجن اللحم بالبصل بمذاقها الغني الذي يجمع بين اللحم اللذيذ ونكهة البصل والثوم المميزة، مع لمسة البهارات وجوزة الطيب التي تضفي على الطبق طعماً شهيّاً لا يُقاوم. طريقة عمل لحم بالبصل والبطاطسالمقاديراللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات)البطاطس : نصف كيلو (مقطعة مكعبات)البصل : نصف كيلو (مقطع شرائح)الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح)ماء ساخن : كوبملح : رشّةفلفل أسود : رشّةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرةسمن : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي قدر على النار، سخني ملعقة من السمن، ثم أضيفي شرائح البصل وشوحيها حتى تذبل.أضيفي شرائح الثوم، وشوحيه مع البصل حتى تفوح رائحته.أضيفي مكعبات اللحم، وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والبهارات المشكلة.قلّبي المكونات من وقت إلى آخر لمدة 20...
ساندويتش الستيك بالجبن من أشهر الأطباق السريعة التي تجمع بين شرائح اللحم اللذيذة، والخضار المكرملة، والجبن الذائب الذي يضفي قوامًا كريميًا ونكهة غنية، ويعد خيارًا مثاليًا لعشاء شهي أو وجبة غداء مشبعة. طريقة عمل ساندويتش الستيك بالجبنالمقاديرالستيك : 340 غراماً ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة البصل : نصف حبة (مقطع)الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطع)الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع)جبنة البروفولون : 3 شرائح (جبن إيطالي حامض)الخبز : 2 قطعة (حسب الحاجة)جبن كريمي : ربع كوب (سائل)طريقة التحضيرقطعي اللحم إلى شرائح متساوية، مع إزالة أي دهون حولها.تبلي شرائح اللحم برشة من الملح والفلفل الأسود.سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.تبّلي خليط...
تعتبر طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق وصفة بسيطة وسريعة، وويمكن تحضيرها كطبق جانبي وهي وصفة تعتبر فاتح للشهية بجانب الطعام.ماء الليمون .. مشروب صباحي مُذهل لفقدان الوزن والوقاية من الأمراض وتحسين الهضمبالعسل والبابونج والليمون.. 6 وصفات منزلية لتفتيح الشعر طبيعيًاوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بمذاق لذيذ وقوام مثالي، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوقطريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوقالمقادير:نصف كيلو باذنجان صغير2 ملعقة كبيرة ملحربع كوب خل + ملعقة خل إضافيةنصف رأس ثوم مفروم5 حبات فلفل أحمر وأخضر مفرومةنصف ملعقة صغيرة كمون ناعمحبة طماطم كبيرة مبشورةنصف كوب كزبرة خضراء مفرومة (اختياري)عصير ربع إلى نصف ليمونةماء مغلي مع رشة ملحطريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوقطريقة التحضير:ـ سلق الباذنجان: اغسلي الباذنجان وأزيلي العنق، ثم اسلقيه في...
طريقة عمل البقسماط.. يعتبر البقسماط من أكثر أنواع المخبوزات التي يفضلها الكثيرون، فهو من الوجبات الخفيفة التي من الممكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء ويمكنك أيضا تناوله بين الوجبات عند الشعور بالجوع، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في البيت لضمان جودته ونظافته. وخلال السطور التالية، تستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل البقسماط في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل البقسماط طريقة عمل البقسماط بالسمسم في المنزل المقادير: - 3 كوب من الدقيق. - 3 ملاعق من اللبن البودرة. - 2 ملعقة كبيرة من السكر. - نصف ملعقة صغيرة من الشمر. - نصف ملعقة صغيرة من اليانسون. - ربع كوب من الزيت. - كوب وربع من الماء الدافئ. - ملعقة...
تعد البسبوسة واحدة من أشهر أطباق الحلويات التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت صعوبة عن طريقة تحضيرها في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل البسبوسة في المنزل مكونات البسبوسة: - كوب وربع دقيق بسبوسة - نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها - ملعقة عسل نحل - نصف كوب من السكر - نصف كوب زبادى - جوز هند ناعم - ملعقة بيكينج باودر مكونات الشربات: - كوب من السكر - كوب ماء - عصير نصف ليمونة - ملعقتين من عسل النحل - نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا طريقة عمل البسبوسة في المنزل طريقة تحضير البسبوسة - قومي بوضع دقيق البسبوسة في طبق، وضيفي السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات. - قومي بوضع...
تعتبر البسطرمة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث يتم وضعها في بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البسطرمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها طريقة عمل البسطرمة مكونات تحضير البسطرمة خيط مطبخ. عرق فلتو 2 كيلو. بهارات البسطرمة. 2 ملعقة كبيرة ماء. 10 من فصوص ثوم المفروم. قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش. نصف حبة فلفل أحمر حلو. بهارات البسطرمة: ربع كيلو من الملح الخشن. 2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون. نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”. نصف ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة. 1 معلقة...
تعد البسطرمة من الأكلات المميزة لدى الكثير لوضعها فى بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل البسطرة فى المنزل على طريقة الشيف محمد جمال. طريقة عمل البسطرمة فى المنزل..المكونات لتحضير البسطرمة..خيط مطبخ.عرق فلتو 2 كيلو.بهارات البسطرمة.2 ملعقة كبيرة ماء.10 من فصوص ثوم المفروم.قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش.نصف حبة فلفل أحمر حلو.بهارات البسطرمة:ربع كيلو من الملح الخشن.2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”.نصف ملعقة كبيرة بابريكا.نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.1 معلقة صغيرة ملح طعام ناعم.الكبابة الصيني.الطريقة الصحيحة لتحضير البسطرمة..اغسلي قطعة اللحم وقومي بتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.أحضري الخيط وقومي بلفه على قطعة اللحم بشكل طولي.غلفي قطعة اللحم بالملح الخشن واتركيها أربعة أيام ثم اغسليها بالماء.قومي...
يتبع المصريون عدة عادات في يوم الجمعة، منها الإفطار مع العائلة بعد انتهاء صلاة الجمعة، وتضم مائدة الطعام الفطار الأشهر في مصر، والمكون من فول وطعمية والبطاطس، وتختلف طرق إعداد طبق الفول ويبدع الجميع فيه، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفول بالطماطم. طريقة عمل الفول بالطماطم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الفول بالطماطم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. فول بالطماطم مكونات الفول بالطماطم - فول مدمس. - حبة طماطم مكعبات. - فص ثوم مهروس. - ملعقة كبيرة زيت أو سمن. - نصف ملعقة صغيرة كمون. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - عصير نصف ليمونة. - فلفل رومى/حامى حسب...
في ظل سعي كثير من النساء للتخلص من الوزن الزائد بطرق طبيعية وآمنة، فقد يلجأ البعض لإستخدام بذور الشيا فهل هي فعالة؟لماذا تُعد بذور الشيا مثالية للتخسيس؟ كشفت تقارير طبية عالمية، عن فوائد بذور الشيا التي وُصفت بـ"السلاح الصامت" في معركة إنقاص الوزن، وفقا لما نشر في Healthline وMedical News Today، ومن أبرزها ما يلي:ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم؟.. إليك ما يجب فعله فورًا قبل الوصول للطبيبتعاني من إدمان السكر؟.. إليك 7 أطعمة تقلل شهيتك للحلويات بدون حرمان ـ تمتص الماء وتنتفخ في المعدة، مما يمنحكِ شعورًا بالشبع لفترة أطول.ـ تحتوي على كميات عالية من الألياف (10 غرامات في ملعقتين)، تدعم الهضم وتقلل نوبات الجوع.ـ غنية بالبروتين النباتي الذي يعزز الإحساس بالامتلاء ويساعد في بناء العضلات.ـ تساعد في تنظيم مستويات السكر في...
مع تعدد طرق إعداد الدجاج وتقديمه بطرق مختلفة، ومنها الدجاج المحشي الذي يتميز بمذاقه الرائع والمختلف، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز مقادير الدجاج المحشي بالأرز: دجاجة كاملة. نصف كوب أرز. نصف كيلو من اللحم المفروم. نصف كوب زيت. ملعقة كبيرة صنوبر. ملعقة كبيرة فستق. ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة صغيرة ملح. القليل من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة هال مطحون. ورق غار. طريقة عمل الدجاج المحشي في مقلاة كبيرة يتم تحمير الفستق والصنوبر في...
طريقة عمل البرجر.. يعتبر البرجر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البرجر في البيت بخطوات بسيطة. ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البرجر في البيت، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. طريقة عمل البرجر في البيت طريقة عمل البرجر في المنزل المكونات: - بيضة كبيرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - كيلو لحم مفروم - كوب بقسماط ناعم طريقة تحضير البرجر - في البداية نقوم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية مع رشة زيت خفيفة. - نخفق البيض والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم. - نضيف اللحم المفروم والبقسماط وونمزجهم حتى...
تعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، لمذاقها الرائع والشهي، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مكونات البسبوسة - كوب وربع دقيق بسبوسة - نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها - ملعقة عسل نحل - نصف كوب من السكر - نصف كوب زبادى - جوز هند ناعم - ملعقة بيكينج باودر طريقة عمل البسبوسة السادة مكونات الشربات: - كوب من السكر - كوب ماء - عصير نصف ليمونة - ملعقتين من عسل النحل - نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البسبوسة طريقة...
قدّم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل كيك التورته في أقل من 5 دقائق وكل أسرار الكيك الاسفنجي. مقادير تحضير كيك مقاس 20 بارتفاع 20 سم :- 160 جرام دقيق مخصص للكيك ( كوب ونصف ).* يمكنك استبداله بـ 150 جرام (كوب وثلث الكوب) دقيق فاخر متعدد الاستخدام.- 50 جرام نشا الذرة ( ثلثين كوب ).- 150 جرام سكر (ثلثين كوب).- 8 جرام بكينج باودر (نصف كيس /او نصف ملعقة كبيرة).- 2 جرام فانيلا حبيبات (2 كيس 1ج / او نصف ملعقة صغيرة).- 1جرام ملح / ربع ملعقة صغيرة .- 7 جرام فانيلا سائلة (نصف ملعقة كبيرة).- 7 جرام خل ابيض (نصف ملعقة كبيرة).- 70 جرام محسن جيل (1.5 ملعقة كبيرة).- عدد 9 بيضات...
المنين بالعجوة.. يعد المنين بالعجوة من أنواع المخبوزات اللذيذة التي من الممكن أن تقدم إلى الأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المنين بالعجوة بطريقة سهلة وبسيطة. وتقدم «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل المنين بالعجوة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل المنين السادة المقادير نصف كيلو من الدقيق. 2 ملعقة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من السمن أو الزيت. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من اليانسون. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة صغيرة من حبة البركة. ملعقة صغيرة من الشمر. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. طريقة عمل المنين بالعجوة طريقة تحضير المنين السادة...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة تحضير لانشون الفراخ فى المنزل. المكونات لتحضير لانشون الفراخ..- نصف كيلو صدور دجاج مخلي ( 500 جرام ).- نصوف كوب نشا ذرة ( 65 جرام ).- نصف كوب ماء بارد ( 125 مللي / 120 جرام ).- نصف ملعقة طعام كبيرة ببريكا.- نصف ملعقة طعام كبيرة بهارات دجاج او مرقة دجاج فورية / او مكعب مرقة دجاج.- ملعقة طعام صغيرة ممتلئة ملح.- ملعقة طعام صغيرة بصل بودر.- ملعقة طعام صغيرة ثوم بودر.- نصف ملعقة طعام صغيرة فلفل ابيض او فلفل اسود.- ربع ملعقة طعام صغيرة حبهان مطحون.- 5 ملعقة طعام كبيرة زيت.يمكنك الاستغناء عن أي نوع توابل غير مفضل لك ولكن هذه المجموعة تعطينا الطعم الأصلي لـ اللانشون بالفراخ مثل لانشون...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعرف المصريون بعشقهم العميق للحلويات، فهي جزء أصيل من الثقافة والوجدان الشعبي، بدءًا من "أم علي" و"الكنافة" و"البسبوسة" إلى "القطايف" و"الزلابية"، وتتميز الحلويات المصرية بتنوعها الكبير، واستخدام مكونات بسيطة كالسكر والسمن والمكسرات، لكنها تحمل طابعًا خاصًا يجعل مذاقها لا يُنسى.ويرتبط تناول الحلوى في مصر بالمناسبات الدينية والاجتماعية، مثل: رمضان، والمولد النبوي، والأفراح، حيث تُعبّر الحلوى عن الكرم والمشاركة والاحتفال بالحياة رغم تقلباتها، ويظهر عشق المصريين للحلوى أيضًا في طوابير محلات الحلوانية الشهيرة، التي تشهد ازدحامًا ملحوظًا مع كل موسم، حيث يتحول شراء الحلوى إلى طقس عائلي مبهج.وباتت العديد من ربات البيوت في مصر، يفضلن العودة إلى تحضير الحلويات منزليًا، كحل اقتصادي يحقق التوازن بين الطعم اللذيذ وتوفير النفقات، فبدلًا من شراء الكيلو بأسعار باهظة، تقوم...
عجينة القطايف الدايت.. تُعتبر القطايف من أكثر الحلويات شعبية التي يفضلها الكثير، وتتكوّن من عجينة رقيقة محشوة بالجوز، أو الفستق، أو الجبنة، فتساءل الكثير عن عجينة القطايف الدايت. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص تحضير عجينة القطايف الدايت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مقادير تحضير القطايف نصف كوب ماء. نصف كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون. العجينة كوب وربع ماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف ملعقة كبيرة سكر. كوب دقيق أو أقل بقليل. 1/8 كوب سميد ناعم. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. زيت نباتي. طريقة عمل عجينة القطايف الحشوة 75 جرام جبن موزاريلا بعد نقعه بالماء، أو أي جبن...
تعد بيتزا الشوفان من أكثر الأطباق التي يفضلها الكثيرون ممن يتبعون نظاما صحيا، وذلك لغناها بالألياف وقلة السعرات الحرارية بها، وهذا ما يجعلها في الصفوف الأولى للاختيارات الصحية لربات البيوت. خطوات عمل بيتزا الشوفان وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خطوات عمل بيتزا الشوفان، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير عمل بيتزا الشوفان وتتمثل مقادير عمل البيتزا، فيما يلي: أولا: للحشوة - صلصة البيتزا: 4 ملاعق كبيرة. - جبن موزاريلا: كوب «للدايت ومبشور». - زيتون أسود: نصف كوب «أو أخضر / شرائح». - الفلفل الملوّن: حسب الرغبة «مقطع شرائح». - البصل الأحمر: 1 حبة «شرائح». - صدر الدجاج: حسب الرغبة «مشوي ومقطع شرائح». - الشوفان: 2 كوب. - دقيق...
فطيرة الطاسة من الوصفات السهلة والسريعة، وتتميز إنها سهلة ولاتحتاج للفرن. إليك طريقة بسيطة لعملها:المكونات:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 كوب لبن (أو ماء)2 ملعقة كبيرة زيت (أو زبدة)حشوة حسب الرغبة (جبنة، لحمة مفرومة، زعتر، شاورما، إلخ)الطريقة:تحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الملح، والبيكنج بودر.أضيفي اللبن والزيت، وابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.التشكيل والحشو:قسّمي العجينة إلى كرات متساوية.افردي كل كرة على شكل دائرة.ضعي الحشوة في نصف الدائرة واغلقيها على شكل نصف قمر واضغطي على الأطراف جيدًا بالشوكة أو اليد.الطهي في الطاسة:سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.ضعي الفطيرة واطبخيها على الجانبين حتى تحمر وتستوي (حوالي 3-5 دقائق لكل جانب).يمكنك دهنها بالزبدة أو الزيت أثناء...
بعد انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر، ومع تناول الكحك والحلويات بكثرة، يبدأ الكثيرون في البحث عن طرق لاستعادة نشاطهم والعودة للوزن المثالي. مشروبات طبيعة للتخلص من الوزن الزائد بعد رمضان وعيد الفطر من أفضل الوسائل الطبيعية للمساعدة في حرق الدهون وتحسين الهضم، الاعتماد على مشروبات تساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي وآمن.دون الحاجة للذهاب إلى الطبيب .. طرق طبيعية وآمنة للتخلص من جير الأسناننصائح مهمة لمرضى الحساسية للوقاية من الاضطرابات الجوية .. احذرهاوتعتبر هذه المشروبات مفيدة لكنها لا تغني عن النظام الغذائي المتوازن وممارسة النشاط البدني، لتحقيق نتائج فعالة وآمنة.كشف موقع “تايم اوف أنديا” عن أبرز المشروبات الفعالة التي يمكن تضمينها في نظامك اليومي، وتشمل ما يلي :الشاي الأخضرـ الشاي الأخضر:من أقوى المشروبات التي تعزز حرق الدهون بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة...
تعد البسطرمة من الأكلات اللذيذة التي يمكن تصنيعها في المنزل، فهي أسهل ما يكون، وبالتالى تضمنين أنها خالية تمامًا من المواد الحافظة، ومن أي مواد أخرى مضرة للصحة.وكانت طريقة عمل البسطرمة قديمًا أحد طرق حفظ اللحوم، ولكنها الآن من أفضل الأطعمة التي يمكن تصنيعها بأبسط المكونات المتوفرة في كل بيت.مكونات البسطرمة: خيط مطبخ.عرق فلتو 2 كيلو. بهارات البسطرمة. 2 ملعقة كبيرة ماء. 10 من فصوص ثوم المفروم. قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش. نصف حبة فلفل أحمر حلو.بهارات البسطرمة: ربع كيلو من الملح الخشن. 2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة. ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”.نصف ملعقة كبيرة بابريكا.نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.1 معلقة صغيرة ملح طعام ناعم. الكبابة الصيني.طريقة الإعداد:اغسلي قطعة اللحم وقوم بتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.أحضري الخيط وقوم بلفه على قطعة اللحم بشكل طولي. غلفي...
يعتبر الكشري المصري واحده من أشهر الأكلات الشعبية، التي يعشقها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكشري في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات، لضمان جودته ونظافته. طريقة عمل الكشري وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة تحضير الكشري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الكشري طريقة عمل الكشري في المنزل المكونات: - كوب من العدس بجبة. - كوب من الأرز. - كوب من الشعرية. - بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. - ملعقة من الزيت. - ملعقة من الملح. طريقة عمل الكشري طريقة تحضير الكشري: 1-قومى بتحضير وعاء، وضعي البصل في كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبي. 2-افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى...
تحرص الكثير من الأسر المصرية على تناول الرنجة خلال أيام عيد الفطر خاصة بعد الخروج من صيام شهر كامل، لذا تبحث بعض الأمهات عن طرق مختلفة لتقديمها ومن بين هذه الطرق هو تحضير سلطة الرنجة. وخلال السطور التالية، يقدم "الأسبوع" لمتابعيه وزواره، طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع عل تقديمها لزواره. طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة عمل سلطة الرنجة كيلو رنجة طماطم متوسطة مقطعة. فلفل أخضر مقطع. بصلة متوسطة. بصل أخضر. ثوم مفروم. رمان. طريقة تحضير سلطة الرنجة نصف كوب طحينة. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. خمسة ملاعق كبيرة زيت. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة شطة. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف كوب زبادي. ربع كوب شبت مقطع. ربع كوب بقدونس مقطع. أربعة ملاعق...
يمكن التخلص من الكرش في أسبوع، ولكن الأمر يحتاج إلى الجمع بين نظام غذائي صحي، واستهلاك مشروبات حارقة للدهون، وممارسة التمارين الرياضية.مشروبات تساعدك في التخلص من الكرش في اسبوعويمكن لبعض الوصفات مع النصائح، أن يجعلك تلاحظين فرقا كبيرا خلال أسبوع، وفقا لما نشر في موقع تايم أوف أنديا، وإليكِ بعض الوصفات التي تساعد في تسريع حرق دهون البطن:ماذا يحدث لك عند تناول حبة من الموز على السحور؟قبل العيد.. 3 طرق مجربة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهونمشروب الزنجبيل والليمونمشروب الزنجبيل والليمونالمكونات:ملعقة صغيرة زنجبيل مبشورعصير نصف ليمونةكوب ماء ساخنملعقة صغيرة عسل (اختياري)الطريقة:ـ انقعي الزنجبيل في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.ـ أضيفي عصير الليمون والعسل، وقلبي جيدًا.ـ اشربيه قبل الوجبات الرئيسية لتعزيز الحرق.مشروب القرفة والكمونمشروب القرفة والكمونالمكونات:نصف ملعقة صغيرة قرفةنصف ملعقة صغيرة كموننصف...
طريقة عمل البيتيفور.. أيام قليلة تفصلنا على موعد عيد الفطر المبارك، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتيفور في المنزل، بقوام ناعم وهش، باعتباره من أشهر الحلويات التي تتميز به سفرة العيد. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، كل ما يتعلق بـ طريقة عمل البيتيفور، ضمن خدمة يقدمها الموقع في محتلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة عمل البيتيفور طريقة عمل البيتيفور - المكونات: - 2 كوب دقيق. - 3/4 كوب زبدة طرية «بدرجة حرارة الغرفة». - نصف كوب سكر بودرة. - بيضة كبيرة. - ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - رشة ملح. - 2 ملعقة كبيرة كاكاو « في حالة تحضير بيتيفور بالشوكولاتة». طريقة عمل البيتي فور مكونات التزيين - مربى مشمش أو...
تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت في الوقت الحالي عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل، حيث تسعى الكثير منهم لتحضير تجهيزات استقبال عيد الفطر المبارك، ومن مراسم هذا الاستقبال تحضير الكحك. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كحك العيد في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كحك العيد طريقة عمل كحك العيد في المنزل مقادير عمل كحك العيد كيلو دقيق أبيض. نصف كيلو سمنة. طريقة عمل كحك العيد ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة سكر. نصف كوب حليب. ملعقة سكر. رشة ملح. ملعقتان سمسم أبيض. ملعقتان رائحة كحك. طريقة عمل كحك العيد طريقة تحضير كحك العيد يتم تسخين السمنة على النار الهادئة، وعندما تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار....
طريقة عمل القطايف.. تفضل الكثير من السيدات عمل القطايف في البيت، توفيرا للأموال لذا يبحثن عن طريقة عمل القطايف في البيت، وبنفس نتيجة المحلات. طريقة عمل القطايف ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القطايف، ضمن خدمة يقدمها الموقع بشكل مستمر، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل القطايف طريقة عمل القطايف - المكونات: - نصف كيلو دقيق أبيض. - 2 ملعقة بيكينج باودر. - 2 ملعقة من النشا. - 2 ملعقة من السكر. - نصف ملعقة من العصفر حتى يعطي اللون الأصفر. - ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا. - نصف كوب من السميد. - 2 كوب من الماء. طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل طريقة تحضير القطايف - في البداية نحضر إناء ونخلط به جميع المكونات...
لا تخلو سفرة رمضان من الحلويات ، وتبحث الأمهات عن طريقة عمل الكنافة بالكريمة خطوة بخطوة مثل الجاهزة لتنافس أصحاب المحلات، وتوفيراً للتكاليف يمكنك تعلم طريقة تحضيرها في البيت بكل سهولة خلال نصف ساعة فقط . طريقة عمل الكنافة بالكريمة مقادير الكنافة بالكريمة : نصف كيلو كنافةكوب زبدة سائلةالكريمة: 3 اكواب حليب – 2 ملعقة نشا – ملعقة كريمة – ملعقة فانيليا – ملعقتين قشطةالشربات : 2 كوب سكر – كوب ماء – نصف ليمونةطريقة عمل كنافة بالكريمة زي المحلات : قومي بتقطيع الكنافة واسكبي عليها الزبدة أو السمنة وقلبيها جيدا حتى تتغلف الكنافة كاملا بالمادة الدهنيةرصي نصف الكمية في صينية الفرن واضغطي عليها جيدا بظهر كوب لتحضير الكريمة :على البارد قلبي الحليب مع النشا وملعقة كريم والسكر حسب رغبتك ، ثم ارفعيه على النار...
يعتبر البرياني من أشهر الأطباق العربية التى تتمتع بشعبية كبيرة، كما أنه يتميز بمذاق رائع وجذاب ومختلف، كما يعتبر البرياني بالدجاج، واجبة متكاملة وسريعة التحضير بالنسبة لربة المنزل وبالأخص خلال شهر رمضان يمكن لربة المنزل إعدادها أكثر من مرة، كما أن جميع أفراد الأسرة من كبار وصغار يفضلون تناولها.طريقة عمل البرياني بالدجاجطريقة عمل البرياني بالدجاجتقدم الشيف سارة الحافظ في هذه الوصفة، طريقة عمل البرياني بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة، لتحظى بوجبة لذيذة وفاخرة في نفس الوقت بأقل مجهود.المقادير لطريقة عمل البرياني بالدجاجطريقة عمل البرياني بالدجاج2 كوب أرز طويل الحبة1 كيلو أفخاذ دجاج3/4 كوب لبن زبادي4 فصوص ثوم (مهروس)نصف ملعقة صغيرة زنجبيل2 ملعقة كبيرة زبيب1 حبة جزر (مبشور ناعم)نصف ملعقة صغيرة بهارات بريانينصف ملعقة صغيرة كركم1.5 حبة بصل (مفروم)نصف ملعقة صغيرة قرفة...
يعشق الكثير القطايف وتقبل ربات المنزل لتقديمها ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل القطايف بحشوات مختلفة طريقة عمل حشو القطايف في رمضان بعدة طرق سهلة 1- حشو القطايف بجوز الهند والسكرالمقادير:نصف كوب جوز هند مبشور.3 ملاعق كبيرة سكر.ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة.خطوات التحضير:لعمل القطايف اخلطي جوز الهند مع السكر والقرفة، ثم احشي بها القطايف وأغلقيها جيدًا.اقليها أو اشويها في الفرن حسب الرغبة.اغميسها في الشربات وتقديمها.2- القطايف بالسكر والمكسرات المطحونةالمقادير:نصف كوب مكسرات مشكلة فول سوداني لوز بندق مطحونة.3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيلياخطوات التحضير:اخلطي المكسرات مع السكر والفانيليا.احشي بها القطايف ثم اقليها أو اشويها حسب الرغبة.3- حشو القطايف بالمهلبيةالمقادير:كوب حليب.ملعقة كبيرة نشا.2 ملعقة كبيرة سكر.نصف ملعقة صغيرة فانيليا.طريقة التحضير:ذوبي النشا في الحليب البارد، ثم أضيفي السكر وضعيه على نار...
قدمت الشيف إيناس جمال عبر صفحتها الشخصية من ألذ الأطباق لسفرة رمضان ..طريقة الفلفل المشوى بالتتبيلة الحارة..المكونات ..- 2 حبات فلفل ألوان (أو حسب عدد الأفراد)- 2 فص ثوم مفروم- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض- ملعقة كزبرة و بقدونس مفرومين- رشة كمون- رشة بابريكا- رشة شطه- رشة زعتر جافـ ملح حسب الرغبهالتحضير..1. نشوي الفلفل حتى تتفحم قشرته قليلًا، ثم نغطيها جيداً ثم نزيلها ونقطعه إلى شرائح طولية.2. في مقلاة، نسخن القليل من الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه لمدة دقيقتين.3. نضيف شرائح الفلفل المشوي ونحرك جيدًا، ثم نضيف التوابل (كمون، بابريكا، الشطه، زعتر جاف) مع التحريك المستمر.4. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض لموازنة النكهات، ثم نضيف الكزبرة و البقدونس.5. نحرك...
تحاول الأمهات تقديم وصفات سهلة وسريعة للأولاد خلال الفطار والسحور، ويحرصن على التنويع في الوصفات المختلفة بأقل التكاليف، خاصة مع ارتفاع أسعار السلع والمنتجات، ومن الوصفات الخفيفة التي يمكنك تجربتها في رمضان هي طريقة عمل البانيه الكداب بمكونات سهلة من مطبخك. طريقة عمل البانيه الكدابالمكوناتبطاطس مسلوقة3 بيضاتكوب من البقسماطكوب من الدقيقملعقة كبيرة من البصل البودرنصف ملعقة من الفلفل الأسودربع معلقة من الكركمملحالطريقةقشري كمية البطاطس واغسليها جيدا وقطعيها شرائح.أضيفي لتر ماء و اسلقي البطاطس.بعد السلق اهرسي البطاطس جيدا.أضيفي التوابل والبيض للبطاطس وقلبيهم جيدا.شكلي البطاطس أصابع أو كرات على حسب اختيارك.يمكن تشكيلها قطع مثل البانيه.غلفيها بالدقيق والبقسماط واقليها في زيت غزير. طريقة عمل البانيه الكداب بدون لحومالمكوناتكيلو بطاطس.كوب دقيق ذرة.نصف كوب من النشا، ويمكن الاستغناء عنها، وزيادة كمية الدقيق.بقسماط كريسبي حار أو عادي.3 بيضات.نصف...
الكنافة بالقشطة.. تعتبر الكنافة من أشهر حلويات شهر رمضان، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج، لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل المقادير: - نصف كيلو كنافة - نصف كوب سكر بودرة - 2 كوب من اللبن - 3 ملاعق كبيرة من النشا - علبة من القشطة - 2 معلقة بودرة من الكريمة - ملعقة فانيليا طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل طريقة تحضير القشطة - يتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة. - يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو. - ثم يرفع المزيج من...
الكثير من الناس يفضلون العجة بالخضراوات على مائدة السحور، لما تحتويه هذه الوجبة من بروتين والفيتامينات والمعادن نتيجة البيض والخضروات الطازجة الداخلين في مكوناتها. العجة بالخضروات وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص وجبات الإفطار والسحور، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــا. طريقة عمل العجة بالخضروات طريقة عمل العجة بالخضروات المكونات - 3 بيضات متوسطة الحجم - نصف حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة - نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة - نصف بصلة صغيرة مفرومة ناعم - ربع كوب كوسة مبشورة - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون - نصف ملعقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة كمون - رشة زعتر أو...
يعد بديل البط بالبرتقال من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في عزومات رمضان بتكلفة أقل خاصة بعد ارتفاع أسعار البط.نعرض لكم طريقة عمل بديل البط بالبرتقال لعزومات رمضان من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة بالهنا والشفا برنامج على قناة سي بي سي سفرة.مقادير البط بالبرتقال نصف كيلو مكعبات دجاج3 ملعقة كبيرة عصير برتقالنصف ملعقة صغيرة بيكينج صوداملح فلفلملعقتان كبيرة صويا صوصملعقة كبيرة نشاملعقة صغيرة زنجبيل بودرةملعقة صغيرة ثوم بودرةللصوص:نصف كوب عصير برتقالربع كوب خلملعقة كبيرة صويا صوصملعقة صغيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة جنزبيل مفرومنصف ملعقة كبيرة نشا3 ملعقة كبيرة عسل أو سكر دايتشطة مجففة مفرومةزيت زيتونللوجه:سمسمحبة البركةبصل أخضر شرائحالتقديم:شرائح برتقالأرز بسمتي أبيضطريقة عمل بديل البط بالبرتقالللصوص:ضعي عصير البرتقال في بولة كبيرة واخلطيه مع صوص الصويا والنشا ثم ضعي الخل والملح والزنجبيل وقلبي...
عادة ما تبحث ربات البيوت عن طرق سهلة لتحضير الأكلات والوجبات سريعة التحضير التي تساعدها في توفير الوقت والجهد، ويعتبر تخزين الأطعمة أسهل طريقة تمكن ربة المنزل أو المرأة العاملة من الاعتماد عليها لتوفير الوقت والمجهود خلال الشهر الفضيل. وبحسب قناة «سي بي سي سفرة»، هناك وصفات سريعة التحضير والتخزين والتي يمكن إعدادها في أقل وقت ممكن لتوفير وقت إعداد الطعام في رمضان، تتمثل في الآتي: طريقة عمل الشيش طاووق المكونات: - نصف كيلو بانيه. - 1 بصلة وثمرة من الفلف الأحمر والأخضر والأصفر. - 1 كوب زبادي. - نصف كيلو ثوم. - 4 أكواب زيت. - 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. - رشة بابريكا. - نصف مربع مرقة دجاج. - نصف ملعقة صغيرة كمون. - نصف ملعقة صغيرة جنزبيل....
طريقة عمل البطاطس بالشاورما.. مع اقتراب بدء شهر رمضان، تبحث الكثير من السيدات عن وصفات مختلفة لسفرة رمضان، ولعل أبرزها طريقة عمل صينية البطاطس بالشاورما، إذ تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البطاطس بالبشاميل، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــا. صينية البطاطس بالشاورما طريقة عمل البطاطس بالشاورما المكونات: - 3 حبات كبيرة بطاطس مقشرة. - ملعقة صغيرة ملح. - رشة فلفل. - نصف كوب حليب. - 3 ملاععق كبيرة زبدة مذابة. - 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان ناعم. - خليط اللحم. - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - 300 جرام لحم مقطع. 3-2 ملعقة كبيرة خل - بصلة مفرومة. - 3 فصوص ثوم مهروس....
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير البسبوسة لعزومات رمضان.طريقة تحضير البسبوسةمكونات ومقادير تحضير البسبوسة :- 2 كوب سميد بسبوسة.- نصف كوب سمنة.- نصف كوب زبادي.- 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم ( اختياري ويمكن الاستغناء عنه ).- ملعقة كبيرة حليب بودر ( اختياري ويمكن الاستغناء عنه ).- ربع ملعقة صغيرة بكينج باودر.- يمكن إضافة أي نوع مكسرات علي الوجه حسب الرغبة.مكونات ومقادير تحضير الشربات :- 2 كوب ماء.- 2 كوب سكر / او كوب ونصف حسب الرغبة.- عصير نصف ليمونة.- ظرف فانيلا حبيبات / ثلثين ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.- ملعقة كبيرة سمنة بلدي ( اختياري ويمكن الاستغناء عنها ).- يمكن إضافة أي نكهة مكسرات حسب الرغبة.
يعتبر البروكلي من أفضل الخضروات الصحية التي تغذي الجسم وتفيد القلب، ويمكن تحضيره بأكثر من وصفة منها السوتيه والفرن وغيرها من طرق الأخرى اللذيذة. طريقة عمل البروكلي بالخضار السوتيه في البيت المكونات - نصف كيلو بروكلي. - 2 ثمرة جزر «حجم متوسط». - 2 ثمرة كوسة «حجم متوسط». - نصف ملعقة ملح. - نصف ملعقة فلفل أسود مطحون. - نصف ملعقة مرقة دجاج. - ملعقة صغيرة من البهارات السبع. - نصف ملعقة بابريكا. - نصف ملعقة كاري. طريقة عمل البروكلي طريقة تحضير البروكلي بالخضار السوتيه: تقطيع كل الخضروات بعد غسلها، ويقطع الجزر والكوسة على هيئة حلقات وبعدها في حلة متوسطة الحجم توضع بها شرائح الكوسة والجزر. ثم يوضع ماء ساخن على النار ويترك حتى السلق لمدة لا تقل عن 20...
تعتبر فتة الشاورما، من الأطباق الأساسية والشهية التي تتمتع بمذاق رائع وشهي، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل فتة الشاورما بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل فتة الشاورما المكونات نصف كيلو صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة بهارات شاورما نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري) فتة شاورما سوري طريقة تحضير الأرز 1 كوب أرز مصري أو بسمتي 2 كوب ماء أو مرق دجاج 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة ½ ملعقة صغيرة ملح لتحضير الصلصة البيضاء: 1...
قدم الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير كيك سويسرول بالشوكولاتة.المقادير:- دقيق : كوب- حليب : نصف كوب- سكر البودرة : نصف كوب- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات- الشوكولاتة : نصف كوب مذابة- كريمة الخفق للتزيين او كريم شانتيةطريقة التحضير:قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً بالمضرب الكهربائي.احضري صينية مستطيلة وافرشيها ورق زبدة وصبي فوقها الخليط ثم ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقيقة ثم اخرجيها لتبرد.ضعيها على سطح العمل ثم احشيها بالكريمة ولفيها زي الساندويتش ثم انزلى عليها بالشوكليت المذاب ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم.أضيفي عليها الشوكولاتة وافرديها ثم لفيها روول وأدخليها...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل بسكويت الشاي للإفطار. طريقة عمل بسكويت الشاي:المكونات الجافة..1. دقيق أبيض: كوبين2. نشا الذرة: ملعقة كبيرة3. سكر بودرة: نصف كوب4. فانيليا: ربع ملعقة صغيرة5. بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرةالمكونات السائلة:1. زيت: نصف كوب2. ماء دافئ: نصف كوبتوجيهات التحضير:1. اخلط المكونات الجافة.2. اخلط المكونات السائلة.3. أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف.4. اخلط حتى يتجانس.5. اسكب في قوالب البسكوت.6. اخبز في فرن محمص على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.تعليمات ..1. استخدم دقيق ناعم.2. لا تفرك الخليط كثيرًا.3. يمكنك إضافة المكسرات أو اللوز.4. تأكد من درجات الحرارة والزمن في الفرن.
تعد البيتزا من الوجبات الأكثر شهرة لدى العديد من الكبار والصغار، لمذاقها المختلف والمتميز، فتساءلت ربات البيوت عن طريقة تحضير البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة. توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البيتزا الإيطالية، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم خلال السطور التالية: طريقة تحضير البيتزا الإيطالية مكونات كوب وربع من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب وثلث من الدقيق المنخول جيدًا. كوب وربع من صلصة الطماطم. ربع كوب من زيت الزيتون. قليل من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزعتر البري أو التوابل الإيطالية. خضروات وجبن حسب الرغبة. كوب ونصف من معجون الطماطم أو صلصة طماطم مخففة بالماء. 3...
تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة. المقادير- صلصة الدقوس :طماطم : نصف كوب (مبشورة)الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)- لومي : 6 حبات (مجفف)- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)- الدجاج : 1 كيلو- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهار كبسة...
تحتل الأسماك مكانة هامة وسط الأطباق الإساسية لفوائدها المتعددة التي تفيد صحة الأنسان مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في أوقات الأجازة لتزين مائدة الغداء.وتحتوى الأسماك على فوائد متعددة أبرزها احتوائها على الأوميجا 3 والأحماض الدهنية لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة. وجد بأن تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك مشوي حار بخطوات سهلة وبسيطة لتقدمي أفضل مذاق على مائدة الغداء لافراد أسرتك.المقادير- للحشوة :الثوم : 5 فصوص (مفروم)فلفل أخضر حار : 4 قرون (مقطع)كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)ملح : رشّةالليمون : نصف حبة (مقطع)- السمك : 1 حبة (كاملة منظفة ومغسولة)- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- الفلفل الأحمر...
قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الرسمية على موقع الصور والفيديوهات إنستجرام، طريقة عمل الزلابية “لقمة القاضى”.كوب ماء دافئ يزيد او ينقصحسب نوع الدقيق المستخدم1 ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة صغيرة سكر2 كوب دقيقرشة ملحرشة فانيليا1 ملعقة كبيرة نشاللشرباتكوب ونصف سكركوب ونصف ماءعصير نصف ليمونةفانيلياطريقة التحضير..نضع الدقيق مع النشا مع رشة الملح والفانيليا مع الخميرة والسكر ونعجن بالماء دافئلحد ما يطلع لنا عجينه بتلزق كدا وقوامها كثيف بعدها نغطيها ونسيبها تخمر لمده من ساعة لساعة إلا ربععندما يتخمر نحضر ملعقة صغيرة وطبق به بعض الزيتنبلل الملعقة بالزيت وناخذ قطعة من العجين وتحمر بسيط بالزيتتخرج الكرات من الزيت نصف سوي وتترك حتى تبردتقلى مرة ثانية حتى تصبح مقرمشة اكتر وأكتر توضع بالشربات البارد التقيل
لمحبي النكهات العربية خاصة مع إقتراب شهر رمضان المبارك يكثر تحضير اطباق الحلوي الشرقية فما رأيك بتحضير طبق مهلبية بنكهة عربية المقادير اللازمة لتر حليب كامل الدسم نصف كوب كريمة حلويات اختياري ملعقة كبيرة هيل ناعم سكر حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة ربع كوب ماء ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب تمر مفروم بيوريه ناعم طريقة العمل يرفع الحليب والسكر والكريمة والهيل وبيوريه التمر علي النار يقلب النشا والماء معاً يترك الحليب حتي يغلي ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب جيداً يغرف ويترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم
البسبوسة الهريسة هي طبق حلوي شرقي شامي ومصري تحضر من السميد بشكل أساسي وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها المقادير اللازمة نصف كوب سكر 3 كوب سميد ناعم ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زبادي ربع كوب زبدة مذابة قطر (شربات بارد) طريقة العمل نضع كل مكونات البسبوسة في وعاء وتقلب مع بعض حتى تتماسك العجينة ندهن صينية طحينة ثم نفرد البسبوسة بها ندخلها الفرن إلى أن يتحمر وجهها ثم تخرج ونسقيها بالشربات البارد وتقدم مقادير الشربات 2 كوب سكر كوب ماء عصير حبة ليمونة تترك جميع المكونات علي النار 25 دقيقة
طريقة عمل ليالي لبنان، تُعتبر ليالي لبنان واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تمتاز بقوامها الناعم، وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين الحلاوة والانتعاش.و يعود أصلها إلى المطبخ اللبناني، حيث تُقدم في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية.طريقة عمل ليالي لبنان يتكون هذا الطبق من طبقة غنية من السميد المُنكه بالزهر والمستكة، ومغطاة بالقشطة والمكسرات لإضفاء نكهة فاخرة.إليكِ الطريقة الكاملة لتحضير هذه الحلوى بخطوات سهلة، للشيف سارة عز.المقادير لعمل ليالي لبنانلتحضير الطبقة الأساسية:كوب واحد من السميد الناعم.4 أكواب من الحليب السائل.نصف كوب من السكر.ملعقة صغيرة من ماء الزهر.ملعقة صغيرة من ماء الورد.نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة (اختياري).لتحضير الطبقة العلويةكوب من القشطة (قشطة طازجة أو معلبة).نصف كوب من المكسرات المفرومة (فستق حلبي، لوز، أو جوز).ربع كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).لتحضير الشيرة (القطر)كوب من...
السبانخ معروفة بكونها مصدرًا غنيًا بالحديد والعناصر الغذائية المهمة للجسم، وهي الخيار المثالي لتحضير أطباق خفيفة وصحية. مكعبات السبانخ هي وصفة مبتكرة ومميزة يمكنكِ تقديمها كمقبلات أو وجبة خفيفة مليئة بالطاقة والفوائد.إليكِ الطريقة الكاملة لتحضير مكعبات السبانخ الشهية، للشيف سلمي الحافظ. المقادير لطريقة عمل مكعبات السبانخ الصحية بمذاق شهي2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة جيدًا والمفرومة ناعمًا.2 بيضة متوسطة الحجم.نصف كوب من الجبنة الفيتا المفتتة أو جبنة البارميزان (حسب الرغبة).نصف كوب من البقسماط (فتات الخبز).نصف كوب من الشوفان المطحون (اختياري لزيادة القيمة الغذائية).2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.2 فص ثوم مهروس.نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.نصف ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).رشة من جوزة الطيب (اختياري).طريقة تحضير مكعبات السبانخ تجهيز السبانخ:1. سخني ملعقة كبيرة من زيت...
تعد البيتزا من الأطعمة الشهية المفضله لدى الكبار والصغار مما يدفع الأمهات الى تحضيرها لأفراد أسرتها لتنال إعجابهم.ويسهل تحضير البيتزا بأكثر من طريقة بالعديد من المكونات المتواجدة بأستمرار في المطبخ مثل الزيتون والطماطم والخضار وغيرها في بضع دقائق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا الهشة بخطوات سهلة وبسيطة، فلا يتكلف تحضيرها بضع جنيهات.المقادير- للعجينة :دقيق : كوبان ونصفخميرة : ملعقة كبيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةبيكنج بودر : ملعقة صغيرةحليب بودرة : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ربع كوبالماء : كوب وربع- لحشوة البيتزا :صلصة طماطم : كوب ونصفأوريغانو : نصف ملعقة صغيرةالزعتر : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةسكر : ربع ملعقة صغيرةالطماطم الكرزية : 500 غراماًريحان : حسب الرغبةجبن موزاريلا : 300...
يعتبر قرع العسل من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، حيث تجمع بين طعم القرع الحلو وسماكة البشاميل الغني، يعتبر قرع العسل أحد أنواع الخضروات التي تتميز بفوائدها الصحية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل المكونات ثمرة قرع عسل. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كيلو من السكر ويفضل السكر البني. قرع عسل بالبشاميل مقادير البشاميل 3 ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 ملعقة دقيق كبيرة. 3 كوب من اللبن الحليب. نصف كوب من السكر. 1 عدد بيض. 2 ملعقة صغيرة من مخلوط القرفة مع القرنفل مع جوزة الطيب. قرع عسل بالبشاميل مقادير الحشو 4 ملعقة كبيرة لوز شرائح. نصف كوب من الزبيب. نصف كوب بقسماط مطحون. زبدة مذابة أو سمنة لدهن الصينية. قرع...
إذا كنتِ تبحثين عن طبق شهي يجمع بين المذاق الشرقي والتوابل الهندية الشهيرة، فإن كفتة الكباب الهندي هي الخيار المثالي. يتميز هذا الطبق بتوابله الغنية وطعمه الرائع الذي يناسب جميع أفراد العائلة.طريقة عمل كفتة الكباب الهنديطريقة عمل كفتة الكباب الهندي لنأخذك خطوة بخطوة لتجهيز إذا كنتِ تبحثين عن طبق شهي يجمع بين المذاق الشرقي والتوابل الهندية الشهيرة، فإن كفتة الكباب الهندي هي الخيار المثالي، هذه الوصفة اللذيذة كفتة الكباب الهندي، التي ستضفي لمسة من التميز على مائدتك، للشيف فاطمة حفظي.المكونات لعمل كفتة الكباب الهندينصف كيلو من اللحم المفروم (يمكن استخدام لحم الغنم أو العجل).بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.3 فصوص من الثوم المهروس.ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.حزمة صغيرة من الكزبرة المفرومة.نصف ملعقة صغيرة من الكركم.ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من القرفة.ملعقة صغيرة من...
الشوفان بالفواكه والعسل هو بداية يوم مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة صحية تمنحهم الطاقة طوال اليوم، هذا الطبق مليء بالألياف والفيتامينات، ويُحضّر بسهولة في دقائق. طريقة عمل طبق الشوفان بالفواكه والعسلالمكونات:نصف كوب من الشوفان.كوب من الحليب (أو حليب نباتي).ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي.نصف موزة مقطعة شرائح.حفنة من التوت أو الفراولة.ملعقة كبيرة مكسرات مثل اللوز أو الجوز. طريقة التحضير:1.في قدر على نار متوسطة، ضع الشوفان مع الحليب واتركه حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.2.اسكب الشوفان المطهو في وعاء تقديم.3.أضف العسل وامزج جيدًا.4.زيّن الوجه بشرائح الموز، التوت، والمكسرات.يُعد الشوفان بالفواكه والعسل خيارًا صحيًا ومشبعًا يمد الجسم بالطاقة ويعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة. جربه كوجبة إفطار لتحسين نمط حياتك الصحي. أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي...
قدمت الشيف سالي فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل لانشون الدجاج.المقادير:- ربع كيلو صدور فراخ مفرومة حوالى 3 شرائح صدور رقيقة2 قطعة جبنة مثلثات حسب الرغبه- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف كوب زيت3 بيضات كبيرة- نصف كوب دقيق إلا ملعقة كبيرة ونضع بدلًا منها نشا- ملعقة كبيرة بصل بودرة- ملعقة صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة ثوم مفروم- ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 مكعب مرقة دجاج- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةبهارات فراخ طريقة التحضير- نفرم الفراخ ونضعها على جنب.- نضرب البيض ومرقة الدجاج والبهارات فى الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم.- نضيف الدقيق والنشا ونستمر فى الضرب وبعدها نضيف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء ضرب المكونات فى الخلاط دون توقف، إلى...
الجمبري من الاطعمة المفيدة للقلب كما انه غني بالفسفور المقادير اللازمة نصف كيلو أرز بسمتي ملعقة كبيرة سمنة لتر مرق سمك صنوبر محمص للتزيين ( إختياري ) للجمبري نصف كيلو جمبري مقشر مع ترك الذيل ملعقة كبيرة زيت نباتي حبة بصل متوسط الحجم ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ملعقة كبيرة معجون الطماطم ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر الحار حبة لومي ناشف البهارات ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة ملح حسب الرغبة طريقة العمل الارز يغسل الارز وينقع في ماء بارد مدة نصف ساعة ثم يصفى تحضير الجمبري يفرم البصل مكعبات صغيرة يبرش الزنجبيل تشق حبات اللومي في المنتصف يسخن الزيت النباتي يضاف البصل والزنجبيل مع البهارات والملح ويشوح على...
طريقة عمل المايونيز.. يعتبر المايونيز من المقبلات الشهيرة، التي توضع بجانب معظم الوجبات الخفيفة، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل المايونيز في البيت بمكونات بسيطة، حتى لا يضطروا لشرائه من المحلات. طريقة عمل المايونيز ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المايونيز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل المايونيز طريقة عمل المايونيز بالبيض المكونات: - فص من الثوم المهروس. - كوب من الزيت النباتي. - بيضة. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. - ملعقة متوسطة من عصير الليمون. - نصف ملعقة صغيرة من الخل. طريقة عمل المايونيز طريقة تحضير المايونيز بالبيض - في البداية نقوم بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي. - بعد ذلك نضيف الخل وعصير الليمون والملح مع...
الصوصات تُعدّ من أسرار المذاق الشهي في المطاعم، حيث انها تضيف لمسة خاصة لأي طبق، ويمكن تحضير صوصات المطاعم الشهيرة بسهولة وبمكونات متوفرة في المنزل.طريقة عمل صوصات المطاعم في المنزلطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذةونقدم إليك أفضل الوصفات لطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذة التي يمكنك تجربتها، للشيف مني بهاء.صوص الجبنة الكريمية السائحالمكونات:2 ملعقة كبيرة من الزبدة.2 ملعقة كبيرة من الدقيق.كوب حليب كامل الدسم.كوب جبنة شيدر مبشورة (يمكنك استبدالها بمزيج من أنواع الجبن المفضلة لديك).رشة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض.نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو البصل (اختياري).طريقة عمل صوص الجبنة الكريمية السائح1. سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب.2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.3. اسكبي...
تحتل الشاروما مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الشهي مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.يسهل تحضير الشاورما بخطوات سهلة على خطى المطاعم وهذا ما نقدمه لكٍ سيدتي في السطور التالية. المقادير- لتحضير الأرز :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةأرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومصفى)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةبهار : ملعقة صغيرةالكاري : ملعقة صغيرةالماء : 3 أكواب ونصف- لتتبيل الدجاج :الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)الزيت النباتي : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبهار مشكل : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : ربع ملعقة صغيرةالثوم : فصّان (مهروس)لبن زبادي : ملعقة كبيرةالكاتشاب : ملعقة كبيرة- صوص الطحينية :لبن زبادي : علبة (علبة صغيرة الحجم)الطحينية : 2 ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةالثوم...
كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الغني الذي يرضي جميع الأذواق، هذه الوصفة ستجعلكِ تحضرين كيكة لذيذة ومثالية لاحتفالاتك أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي. طريقة عمل كيكة الشوكولاتةالمكونات: • 1 كوب دقيق • 1 كوب سكر • نصف كوب كاكاو خام • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا • رشة ملح • 2 بيضة • نصف كوب حليب • نصف كوب زيت • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • نصف كوب ماء ساخن طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة. 2. في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح). 3. أضيفي البيض، الحليب،...
لمحبي البسبوسة والسينابون وصفة مبتكرة للجمع بين طبقين حلا ولا أروع المقادير اللازمة للبسبوسة كوب ونصف سميد ناعم ربع كوب حليب ربع كوب شربات 2 ملعقة كبيرة سمنة ربع كوب جوز هند نصف كوب سكر ملعقة كبيرة قرفة للوجه 2 عبوة قشطة قرفة 8 مكعبات جبن بالقشطة نصف عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل البسبوسة يخلط السميد مع السمنة وجوز الهند واللبن والشربات والقرفة يوضع الخليط في صينية مدهونة سمن ثم تخبز بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي بقليل من الشربات وتترك لتبرد في وعاء يخفق الجبن مع القشطة والحليب المكثف المحلي يصب الخليط اعلي البسبوسة ترش بالقرفة وتقدم
يتميز الجمبري بطرق تحضيره المختلفة والمتنوعة، فالجمبري من أصناف الطعام التي تتطلب خبرة ودقة في الطهي كي تحصلي على نتيجة مميزة. أرز بالجمبري المقادير: - نصف كيلو جمبري متوسط الحجم. - 2 كوب أرز مصري مغسول. - 2 كوب ماء. - بصلة مفرومة كبيرة الحجم. - 5 أعواد بقدونس مفروم. - ملعقة كاري. - فلفل وكمون حسب الرغبة. - ملعقة ملح. - 4 ملاعق زيت ذرة. شوربة جمبري أرز بالجمبري طريقة التحضير: 1- قومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون. 2- سخني الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون. 3- ضيفي باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على...
طبق يتكون من الدجاج مع الارز وخليط من الزبادي المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج فيليه مسلوق نصف كيلو ارز ملعقة صغيرة كركم (اختياري) زبدة ماء للارز ملح وفلفل خبز مقطع حمص مسلوق ملعقة كبيرة ثوم كوب زبادي ملعقة كبيرة مايونيز طريقة العمل يقطع الدجاج يوضع الماء بقدر علي النار مع قليل من السمن والملح والكركم يضاف الارز للماء ويترك حتي يغلي ثم ينقل علي نار متوسطة حتي تمام النضج يحمر الخبز بالزبدة مع قليل من الثوم حتي يصبح ذهبي اللون يقلب المايونيز مع الزبادي وباقي الثوم وقليل من الملح والفلفل نحضر طبق ثم نضع الارز ثم الدجاج ثم الخبز وباقي الزبادي والحمص ثم تقدم
وصفات للتخلص من الكحة الشديدة.. تزامنًا مع دخول فصل الشتاء وإصابة البعض بالكحة، يبحث العديد من المواطنين عن وصفات للتخلص من الكحة الشديدة والسعال الليلي. وصفات للتخلص من الكحة الشديدة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها وصفات للتخلص من الكحة الشديدة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا. وصفات للتخلص من الكحة الشديدة التخلص من الكحة الشديدة - كوب ماء دافئ. - ملعقة صغيرة من العسل العضوي. - ربع كوب ليمون. - نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. طريقة عمل الوصفة - ضع كافة المكونات في كوب الماء الدافئ. - قلب المكونات حتى يتم خلطهم. - تناول المشروب قبل النوم بـ 30 دقيقة. مشروب الكركم بالحليب - المكونات: - نصف معلقة كركم....
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. كب كيك المارشيميلو مقادير كب كيك المارشيميلو - نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل. - 8 قطع جبنة كيرى. - كوب كريمة لبنانى. - نصف كوب سكر بودر. - فواكه الموسم. - مارشيميلو. طريقة التحضير تسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد. نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس. تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة. ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم...
الفلافل من أشهر الأكلات اللبنانية التي تجمع بين النكهة المقرمشة والقيمة الغذائية العالية، وتُقدم عادة كساندوتشات أو مع أطباق الخضروات والصلصات، وهي خيار مثالي للنباتيين. طريقة عمل الفلافلالمكونات:• كوب ونصف حمص منقوع لمدة 12 ساعة• بصلة صغيرة مفرومة• 3 فصوص ثوم مهروسة• نصف كوب بقدونس مفروم• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة• ملعقة صغيرة كمون مطحون• ملعقة صغيرة كزبرة جافة• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• زيت غزير للقلي طريقة التحضير:1. صفي الحمص المنقوع جيدًا، ثم ضعه في محضرة الطعام مع البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة الخضراء. اطحن المكونات حتى تصبح ناعمة.2. أضف الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل، وبيكنج الصودا إلى الخليط، وامزج جيدًا.3. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص باستخدام اليد أو قالب الفلافل.4. سخّن الزيت جيدًا واقلِ...
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة