فوائد السبانخ: الخضار الورقية الغنية بالعناصر الغذائية
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
فوائد السبانخ: الخضار الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، السبانخ هو من الخضروات الورقية الخضراء الشهيرة بفوائدها الصحية العديدة والقيمة الغذائية العالية. تعتبر السبانخ إضافة مهمة إلى أي نظام غذائي صحي، ويمكن أن تكون له فوائد مذهلة للصحة. فيما يلي نظرة على أهمية تناول السبانخ:
فوائد السبانخ: الخضار الورقية الغنية بالعناصر الغذائية1.
2. **تعزيز الصحة العينية**: يحتوي السبانخ على مركبات مضادة للأكسدة مثل اللوتين والزياكانثين والبيتا كاروتين، والتي تساعد في الحفاظ على صحة العيون والوقاية من أمراض العين مثل الضمور البقعي.
3. **دعم صحة القلب والأوعية الدموية**: يعتبر السبانخ مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، والتي تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
4. **تعزيز وظائف الجهاز الهضمي**: يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك وأمراض القولون.
5. **تحسين صحة الجلد والشعر**: فوائد السبانخ تشمل تحسين صحة البشرة والشعر، حيث يحتوي على فيتامين C الذي يساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين الذي يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وصحة الشعر.
6. **مكافحة الالتهابات**: تحتوي السبانخ على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تقليل التورم والالتهابات في الجسم، مما يعزز الصحة العامة ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
باختصار، يعتبر تناول السبانخ جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، ويمكن أن يساهم بشكل كبير في دعم الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد السبانخ السبانخ الخضار الورقية الخضرة الخضروات الخضار بالعناصر الغذائیة فوائد السبانخ السبانخ على
إقرأ أيضاً:
«غنية بالحديد».. طريقة عمل السبانخ على الطريقة المصرية
تعتبر السبانخ من المكونات الأساسية في بناء الجسم لاحتوائها على الحديد، فضلًا عن أنها تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتقوي عضلة القلب وتحميه من الجلطات، وغيرها من الفوائد الأخرى، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السبانخ بطريقة سهلة وبسيطة.
وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل السبانخ، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل السبانخ بالطريقة المصريةمقادير
سبانخ مقطعة قطع صغيرة.
بصل مفروم.
كزبرة خضراء مفرومة.
صلصة طماطم.
عصير طماطم.
سمن.
شوربة.
ثوم مفروم.
ملح.
فلفل اسود.
سكر.
في وعاء على النار قومي بإضافة ملعقة من السمن، وعليها البصل والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى يتغير لون البصل.
ثم ضيفي الثوم على البصل مع التقليب
ثم ضعي الطماطم والصلصة وتترك حتى تتسبك
ثم ضيفي الشوربة وعليها السبانخ المقطع، مع التقليب وتترك لتنضج وتقدم بالهنا والشفا.
السبانخ طريقة عمل السبانخ بالطشة مكوناتسبانخ.
كزبرة خضراء مفرومة.
دقيق.
شوربة.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
كزبرة ناشفة.
سمن.
ملح.
فلفل أسود.
في وعاء ضعي السمن على النار، ثم ضيفي إليه بصل مفروم مع التقليب حتى يتغير لونها.
ثم قطعي السبانخ تقطيع رفيع، ثم ضعي السبانخ على البص، مع إضافة الدقيق والكزبرة الخضراء والتقليب جيداً، ثم قومي بإضافة الثوم وعليها الشوربة وتترك على النار حتى تغلى.
ثم في مقلاة أخرى على النار ضعي ملعقة من السمن عليها الثوم المفروم والكزبرة الجافة، مع التقليب حتى تكون ذهبية اللون، ثم ضعي طشة الثوم على السبانخ المغلي، ثم تقلب وتترك لتغلي لمدة ربع ساعة ثم تقدم بالهنا والشفا ساخنة.
لمن يتبعون حمية غذائية ولا يستخدمون الدهون في نظامهم الغذائي، من الممكن استبدال السمن بالزيت النقي بوضع كمية قليلة لا تذكر حتى يتغير لون البصل أو الثوم مع المتابعة على النار وتكمل باقي الوصفة كما هي.
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في المنزل
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن.. اعرفي الخطوات والمقادير
الصيف 2025.. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها