مبتكرة ومفيدة.. طريقة عمل السبانخ بالبشاميل
تاريخ النشر: 11th, July 2025 GMT
تبحث كل أم عن أكلات مفيدة ومبتكرة، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل السبانخ بالبشاميل.
المكونات:
أولاً: لتحضير السبانخ
1 كغ من السبانخ الطازجة أو 500 غرام مجمدة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
3 فصوص من الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة جوزة الطيب (اختياري)
ثانيًا: لتحضير صوص البشاميل
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
2 كوب من الحليب
ملح وفلفل أبيض
نصف كوب جبن موزاريلا أو رومي مبشور (اختياري لوجه الطبق)
طريقة التحضير:
أولًا: تحضير السبانخ
تُغسل السبانخ جيدًا وتُفرم.
في قدر على النار، يُسخّن الزيت أو السمن وتُضاف البصلة المفرومة وتُقلّى حتى تذبل.
يُضاف الثوم ويُقلّى حتى تظهر رائحته.
تُضاف السبانخ وتُطهى على نار هادئة حتى تذبل ويجفّ ماؤها.
تُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم تُترك جانبًا.
ثانيًا: تحضير البشاميل
في قدر على النار، تُذوّب الزبدة ثم يُضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًّا فاتحًا.
يُضاف الحليب تدريجيًّا مع التحريك المستمر حتى لا تتكوّن كتل.
يُتبّل الخليط بالملح والفلفل ويُطهى حتى يثخن قوامه.
ثالثًا: تجميع الطبق
في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة، توضع طبقة من البشاميل.
تُضاف السبانخ المُحضّرة وتُوزّع بالتساوي.
يُسكب باقي صوص البشاميل فوق السبانخ.
تُرش الجبنة المبشورة على الوجه (اختياري).
تُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة، أو حتى يتحمّر الوجه.
التقديم:
تُقدَّم ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي نباتي أو بجانب اللحم المشوي.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
"نظام اختياري مجاني".. تفاصيل تطبيق نظام البكالوريا بتعديلات قانون التعليم
وافق مجلس النواب، برئاسة المستشار الدكتور حنفي جبالي، نهائيًا على مشروع تعديل قانون التعليم المقدم من الحكومة.
استحداث نظام «البكالوريا» في التعليم الثانويشملت التعديلات استحداث نظام جديد للثانوية العامة تحت مسمى «البكالوريا»، يُتيح للطلاب حرية الاختيار بين الالتحاق بنظام الثانوية العامة التقليدي أو نظام البكالوريا، مع التأكيد على أن الأخير اختياري ومجاني، وتبلغ مدته ثلاث سنوات.
التعليم بنظام البكالوريا
وقد حددت تعديلات مشروع القانون التعليم بنظام البكالوريا وفقًا لنصوص المواد التالية:
مادة (37) مكررًا
مع مراعاة الأحكام المنصوص عليها في الفصل الأول من هذا الباب، يكون نظام البكالوريا نظاما اختياريًا مجانىًا يتقدم إليه من كان حاصلًا على شهادة إتمام الدراسة بمرحلة التعليم الأساسي، ولا يجوز التحويل منه أو إليه من أنظمة التعليم الثانوي الأُخرى أثناء سنوات الدراسة.
مادة (37) مكررًا 1
تكون مدة الدراسة فى نظام البكالوريا ثلاث سنوات، ويمنح الطالب بعد إتمامها شهادة تعادل شهادة إتمام دراسة الثانوية العامة.
ويصدر بقرار من مجلس الوزراء قواعد الترخيص بتشغيل هذا النظام بالمدارس الخاصة.
ويحدد بقرار من وزير التربية والتعليم والتعليم الفني بعد موافقة المجلس الأعلى للتعليم قبل الجامعىالقواعد المنظمة لقبول الطلاب فى هذا النظام.
مادة (37) مكررًا 2
يحدد بقرار من وزير التربية والتعليم والتعليم الفنى بعد موافقة المجلس الأعلى للتعليم قبل الجامعى والمجلس الأعلى للجامعات الأقسام والشعب والمسارات المكونة لنظام البكالوريا، متضمنا المقررات الدراسية والمناهج والمواد الأساسية والاختيارية، والاختيارية التخصصية التى يتعين على الطالب أن يجتازها بنجاح، ونظم التقويم والامتحان، ومواعيد الامتحانات، وقواعد التقدم لها، والنهايات الكبرى والصغرى لدرجات المقررات الدراسية وحد النجاح، على أن تعقد الامتحانات في نهاية كل عام دراسي من دورين في المقررات الدراسية التي تدخل في حساب المجموع النهائي.
ويكون التقدم للامتحان للمادة الواحدة للمرة الأولى مجانًا، ويحددبقرار من وزير التربية والتعليم والتعليم الفني فئات رسوم التقدم للامتحان للمرات التالية بما لا يجاوز مائتي جنيهًا فى كل مرة، ولوزير التربية والتعليم والتعليم الفني بعد موافقة مجلس الوزراء أن يصدر قرارًا بزيادة هذا الحد تدريجيًا، على ألا تتجاوز الرسوم في مجموعها عن 400 جنيه للمادة الواحدة.
مادة (37) مكررًا 3
يُحدد بقرار من وزير التربية والتعليم والتعليم الفنى بعد موافقة المجلس الأعلى للتعليم قبل الجامعى الشهادة التي تمنح للطالب في نهاية مرحلة الدراسة، على أن تتضمن تلك الشهادة نتيجة كل مقرر أدى امتحانه والدرجة التي حصل عليها وعدد المحاولات التي دخلها وتاريخ كل محاولة والدرجة التي حصل عليها في كل منها.
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح