أشهى أكلات رمضان.. طريقة عمل البابا غنوج زي المطاعم
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
تعتبر سلطة بابا غنوج من الأطباق الشهية والمحبوبة عالميًا، حيث تتميز بمذاقها الرائع وخفتها على المعدة، وتعتبر هذه الوصفة محبوبة في معظم مطاعم الأسماك والمشويات، وتتمتع بقيمة غذائية عالية.
وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة البابا غنوج بوصفة سهلة ولذيذة، تجعلكم تستمتعون بمذاقها الرائع في منزلكم.
البابا غنوج هي سلطة يتم استخدام الباذنجان المشوي بها، مما يجعلها خفيفة ولذيذة ويمكن تقديمها كمقبلات مع المشويات والأسماك، أو يمكن أن تكون طبق في الإفطار أو العشاء أو حتى يمكن أن تكون طبق مميز في سحور رمضان، حيث أنه لذيذ ومغذي وخفيف ولعمل البابا غنوج اتبعي الخطوات التالية:
ما هي مكونات سلطه بابا غنوج؟2حبة باذنجان كبيرة الحجم.3 ملاعق كبيرة طحينة.كوب زبادي.2 فص ثوم مهروس.عصير ليمونتين.1/4 كوب زيت زيتون1/4 كوب ماءملح وفلفل أسود حسب الرغبة.رشة كمون.أوراق بقدونس زيت زيتون وبعض حبوب الرمان للتزيين. ما طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة؟أولا نقوم بثقب حبات الباذنجان بشوكة من جميع الجوانب.ثم تشوى على نار متوسطة على الشواية أو في الفرن حتى تنضج وتصبح طرية.بعد ذلك تُترك لتبرد قليلًا، ثم تقشر وتُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو محضرة الطعام.ثم تخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والثوم والماء والملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما وكريمي.بعد ذلك يضاف الباذنجان المهروس إلى مزيج الطحينة ويُخلط جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.ثم تغرف سلطة بابا غنوج في طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وزيت الزيتون أو بعض حبوب الرمان.يمكنك مضاعفة الكمية في رمضان والاحتفاظ بسلطة بابا غنوج في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البابا غنوج طريقة عمل البابا غنوج
إقرأ أيضاً:
لماذا صنعاء باتت اقوى تأثيراً من دول الخليج !
26 سبتمبر نت: مراد راجح شلي ..
لم يعد الامر سراً يتهامس به حكام الخليج مع مستشاريهم الغربيين ويحذرون من التطرق له اعلامياً.
ففي خضم مآلات الاحداث السياسية والعسكرية لمرحلة طوفـ.ـان الاقصى والتي افرزت تغييراً ديناميكياً في تأثير القوى وهيمنتها على المشهد السياسي والذي تصدرته سلطة صنعاء على حساب دول الخليج بقيادة السعودية .
صنعاء لم تعد تلك السلطة المتمردة على دول الخليج والتي لم تنجح محاولاتهم طوال عشر سنوات في اعادتها كسلطة خاضعة لنفوذهم .
صنعاء لم نكتفي بمقاومة عدوانهم بل وانتصرت عليهم في سابقة تاريخية غير مسبوقة كسرت صنمية البقاء للاغنى .
صنعاء تجاوزتهم جميعاً عندما اعلنت عن موقفها التاريخي المشرف في مرحلة دقيقة من تاريخ الامتين العربية والاسلامية بموقفها المساند لمظلومية فلسطين .
تمت ازاحتهم من المشهد فالحدث العظيم لم يقبل انصاف الامور كعادة السياسة وكعادتهم فإما تكون مع غزة او ضدها .
وباتوا مجرد متفرجين على قوة سلطة صنعاء اليمنية وهيمنتها في المشهد السياسي مقارنة بالدور الخليجي الذي تجاوزه الحدث المفصلي .
باتوا متفرجين بائسين يشاهدون الصمود اليمني في وجه اعتى قوة عسكرية في العالم وفيما التاريخ وشعوب العالم تلعن مواقفهم الهشة والمتواطئة تجاه العدوان الاسرائيلي على غزة .
وقف التاريخ والعالم وشعوبه اكبارا واجلالا امام الموقف اليمني الصلب وتضحياته العظيمة .
لم يخطأ امير دولة الكويت فكلمة قائد دولة في قمة سياسية تتم مراجعتها مراراً وتكراراً ولهذا قال : "السلطات المعنية في الجمهورية اليمنية " لقد ادركوا جميعاً ان سلطة صنعاء وبعد الانتصار التاريخي على الامريكيين واعلانهم وقف اطلاق النار مع سلطة صنعاء في هزيمة غير مسبوقة .
ان صنعاء باتت تلعب دوراً محورياً في المنطقة .
وحينما تنبه مستشارو بن سلمان البريطانيين للامر وانه سيقزم دورهم امام العالم وامام نظرات ترامب الساخرة وهم من عولوا لسنوات على مرتزقتهم اليمنيين .
سارعوا لتنبيهه والذي بدوره انبرى لتقريع حاكم الكويت في مشهد سخر منه العالم اجمع وبدلا من ان يقول السلطة المعنية في صنعاء كما باتت تذكرها دول العالم واخرها سلطنة عمان الشقيقة الاستثناء الخليجي الوحيد وذلك في بيان وقف اطلاق النار وكذا الامم المتحدة وغالبية دول العالم والسعودية احداها لو تراجعوا بيان موقفها من الاتفاق الذي شكل هزيمة تاريخية للامريكيين .
لهذا فقد ذهب بعيدا وقال" السلطة الغير شرعية في الجمهورية اليمنية " ليثبت اكثر للعالم ان مشكلتهم ليست مع قوة سلطة صنعاء المتصاعدة والتي تجاوزتهم .
بل مع موقفها المساند لمظلومية غزة وشرعية هيمنتها التي تفوقت عليهم .
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي