أشهى أكلات رمضان.. طريقة عمل البابا غنوج زي المطاعم
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
تعتبر سلطة بابا غنوج من الأطباق الشهية والمحبوبة عالميًا، حيث تتميز بمذاقها الرائع وخفتها على المعدة، وتعتبر هذه الوصفة محبوبة في معظم مطاعم الأسماك والمشويات، وتتمتع بقيمة غذائية عالية.
وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة البابا غنوج بوصفة سهلة ولذيذة، تجعلكم تستمتعون بمذاقها الرائع في منزلكم.
البابا غنوج هي سلطة يتم استخدام الباذنجان المشوي بها، مما يجعلها خفيفة ولذيذة ويمكن تقديمها كمقبلات مع المشويات والأسماك، أو يمكن أن تكون طبق في الإفطار أو العشاء أو حتى يمكن أن تكون طبق مميز في سحور رمضان، حيث أنه لذيذ ومغذي وخفيف ولعمل البابا غنوج اتبعي الخطوات التالية:
ما هي مكونات سلطه بابا غنوج؟2حبة باذنجان كبيرة الحجم.3 ملاعق كبيرة طحينة.كوب زبادي.2 فص ثوم مهروس.عصير ليمونتين.1/4 كوب زيت زيتون1/4 كوب ماءملح وفلفل أسود حسب الرغبة.رشة كمون.أوراق بقدونس زيت زيتون وبعض حبوب الرمان للتزيين. ما طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة؟أولا نقوم بثقب حبات الباذنجان بشوكة من جميع الجوانب.ثم تشوى على نار متوسطة على الشواية أو في الفرن حتى تنضج وتصبح طرية.بعد ذلك تُترك لتبرد قليلًا، ثم تقشر وتُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو محضرة الطعام.ثم تخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والثوم والماء والملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما وكريمي.بعد ذلك يضاف الباذنجان المهروس إلى مزيج الطحينة ويُخلط جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.ثم تغرف سلطة بابا غنوج في طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وزيت الزيتون أو بعض حبوب الرمان.يمكنك مضاعفة الكمية في رمضان والاحتفاظ بسلطة بابا غنوج في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البابا غنوج طريقة عمل البابا غنوج
إقرأ أيضاً:
حاملا رسالة سلام.. بابا الفاتيكان يصل إلى لبنان
وصل البابا ليو الرابع عشر إلى بيروت، عاصمة لبنان، في زيارة تستغرق 48 ساعة، ومن المتوقع أن يلتقي خلالها بالرئيس جوزيف عون، ورئيس مجلس النواب نبيه بري، ورئيس الوزراء نواف سلام. يأتي وصول البابا في ظل توترات في المنطقة، ومن المتوقع أن يلقي كلمة أمام مسئولين دبلوماسيين وحكوميين بعد ظهر اليوم في القصر الرئاسي.
وفي وقت سابق، توجه البابا ليون الرابع عشر، بابا الفاتيكان، إلى لبنان اليوم، الأحد، البلد الذي يعاني من أزمة طويلة الأمد، حاملا رسالة سلام بعد زيارة استمرت عدة أيام في تركيا، ركزت على الحوار من أجل وحدة المسيحيين.
وذكرت قناة "فرانس 24" الإخبارية اليوم، أنه من المتوقع أن يصل بابا الفاتيكان إلى مطار بيروت الساعة 3:45 مساءً حسب التوقيت المحلي للبلاد (1:45 مساءً بتوقيت جرينتش) في زيارة تستمر حتى بعد غد، الثلاثاء (2 ديسمبر المقبل)، في هذا البلد متعدد الطوائف الذي يبلغ عدد سكانه 8ر5 مليون نسمة.
ويعتبر لبنان نموذجا للتعايش، لكنه يعاني من أزمة مدمرة منذ عام 2019.
ويعد البابا ليون الرابع عشر، أول بابا يزور لبنان منذ زيارة بنديكتوس السادس عشر عام 2012، وسيستقبله بعد ظهر اليوم الرئيس جوزيف عون ورئيس الوزراء نواف سلام ورئيس مجلس النواب نبيه بري، قبل أن يلقي خطابه الأول أمام السلطات والسلك الدبلوماسي الساعة السادسة مساءً (الرابعة مساء بتوقيت جرينتش).
"منتخب الرماية" يحقق مراكز متقدمة في بطولة اليوم الوطني بالإمارات