وفري فلوسك.. أسهل وأسرع حلويات رمضانية (طريقة عمل صوابع زينب)

طريقة عمل صوابع زينب يرجع أصل حلوى صوابع زينب إلى دولة مصر تحديدا في محافظة بورسعيد وتعد هذه الحلوى من أطعم الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في المحلات ويزداد عليها الطلب من قبل جميع الأشخاص، طريقة عمل صوابع زينب لذلك قامت ربات المنزل بالبحث عن طريقة لتحضيرها في البيت وخاصة في شهر رمضان المبارك سوف نعرض لكم مكوناتها وخطوات طريقة عمل صوابع زينب.

 

طريقة عمل صوابع زينب بسيطة جدا وغير مكلفة

مكونات صوابع زينب بسيطة جدا وغير مكلفة أبدا على عكس باقي الحلويات مثل الكنافة، لذلك نرى دوما أن الأمهات لا تستصعب عمل هذه الحلوى في البيت تابعوا معنا مكونات عمل تلك الوصفة السهلة كما يلي:

نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
100 جرام السميد الخاص بالبسبوسة.
2 ملعقة كبيرة من السمن أو مكعبين من الزبدة.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
كوب ماء دافيء ضعي الماء على حسب احتياج العجينة.
زيت ساخن للقلى.
مكونات عمل الشربات
2 كوب سكر.
2 كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
كيس فانيليا.
طريقة عمل صوابع زينب بخطوات سهلة.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري "سر الكبدة الطرية واللذيذة".. طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم والفلفل بخطوات سهلة وبسيطة

بعد أن تعرفنا على مكونات حلوى صوابع زينب، سوف نعرض لكم الطريقة الصحيحة لتحضيرها خطوة بخطوة من خلال السطور الآتية:

قبل البدء في تحضير المكونات وتجهيزها للعجين، يجب عليك أولا تجهيز الشربات على النار.
وذلك عن طريق وضع الماء والسكر وعصير الليمون في وعاء واتركيه يغلي لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
ثم قومي بوضع كيس الفانيليا في الوعاء بعد أن يهدأ الشربات تماما، وذلك لكي يعطي رائحه جميلة.
قومي بتجهيز وعاء آخر وضعي فيه المكونات الجافة مثل الدقيق الأبيض والسميد والخميرة وذرة من الملح والسكر واخلطيهم مع بعض جيدا.ضعي ملعقتي السمن أو الزبدة على المكونات الجافة ومن ثم نقوم بعجن تلك المكونات ولا ننسى وضع كوب الماء الدافيء على العجينة بالتدريج.
بعد ذلك اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
بعد مرور نصف ساعة قومي بتقطيع العجينة على شكل أصابع ويمكنك تشكيلها على أي مبشرة متوفرة لديك للحصول على شكل جذاب ورائع.
بعد تشكيل العجينة قومي بتغطيتها واتركيها ترتاح لمدة 60 دقيقة.
ثم اقليها في زيت كثير وساخن جدا للحصول على صوابع زينب مقرمشة وهشة من الداخل. 

 

المصدر: بوابة الفجر