رئيس لجنة سلامة الغذاء: تناول البلح بالسوس ليس له أضرار على الصحة
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن سوس التمر .
وقالت الدكتورة شيرين زكي، رمضان على الأبواب وضيف المائدة الدائم فيه هو التمر، وهناك أسئلة كثيرة جدا عن دود التمر وسوس التمر وخرافات ارتبطت بالتمر .
وتابعت رئيس لجنة سلامة الغذاء قائلة : "سوس ودود التمر من الآفات الشائعة في النخيل الحشرة بتظل كامنة على شكل يرقة داخل التمرة طوال فترة الشتاء ، ثم تنشط وتكمل دورة حياتها بداية من فصل الربيع .
هل يجوز نأكل التمر الي فيه سوس أو دود ؟
وأكدت قائلة : نعم يجوز نفتح التمرة وننضفها من الداخل ونأكلها فسوس التمر لا نجاسة فيه ولن ينقل امراض للانسان ، وقيل أن النبي عليه أفضل الصلاة وأتم السلام جاءه تمر فجعل يفتش فيه ويخرج السوس منه .
وأضافت أما بقى الخزعبلات السائدة عن فوائد دود التمر وإنه يلتهم الأميبا ويفتك بالجراثيم داخل جسم الإنسان ده كلام خزعبلي ليس له أي أساس علمي لأن دود الفاكهة والمحاصيل لن يحتمل أحماض المعدة وهيموت قبل ما يلتهم ورك أميباية واحدة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البلح سوس همر السوس
إقرأ أيضاً:
استعداداً لعيد الأضحى.. سلامة الغذاء تضبط 17 طن أغذية فاسدة بالغربية.. والمحافظ: لا تهاون في صحة المواطنين
في إطار توجيهات اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، وحرصًا على صحة وسلامة المواطنين، شنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الغربية حملات تفتيشية موسعة ومفاجئة على الأسواق ومنافذ بيع الأغذية واللحوم ومصانع التصنيع الغذائي بمختلف المراكز والمدن.
وقد أسفرت الحملات، التي نفذتها فرق التفتيش التابعة لفرع الهيئة، عن ضبط كميات ضخمة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت نصف طن لحوم متغيرة في الخواص الطبيعية ويُشتبه في صلاحيتها، وطن ونصف من الدواجن والبط بها روائح كريهة وتغير ظاهر في الملمس والمظهر، بالإضافة إلى 15 طنًا من أسماك الهارنج منتهية الصلاحية وغير صالحة تمامًا للاستهلاك.
وأكد اللواء أشرف الجندي أن المحافظة لن تتهاون في مواجهة أي ممارسات تضر بصحة المواطنين، مشددًا على أن الحملات الرقابية مستمرة على مدار الساعة بالتنسيق الكامل مع الجهات المختصة، للتصدي لأي مخالفات أو محاولات لترويج أغذية فاسدة أو مجهولة المصدر، خاصة خلال المواسم التي تشهد إقبالًا كثيفًا على شراء المنتجات الغذائية. وأضاف: “لن نسمح بوجود تهديد لصحة المواطن.. وسنتخذ إجراءات فورية ضد أي مخالف”.
ومن جانبها، أوضحت المهندسة حنان عامر، مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالغربية، أن الحملات تأتي ضمن خطة شاملة لتكثيف المرور على الأسواق قُبيل عيد الأضحى، لافتة إلى أن الهيئة تتابع سلسلة تداول الأغذية بداية من الإنتاج وحتى العرض للمستهلك، وتعمل على تطبيق أعلى معايير السلامة والاشتراطات الصحية.
واختتم محافظ الغربية تصريحاته بتوجيه الشكر لفرق التفتيش والمراقبة على جهودهم المكثفة خلال الأيام الماضية، مؤكدًا أن المحافظة ماضية بكل حزم في مواجهة المخالفين، ومتابعة الأسواق عن كثب، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان توفير منتجات غذائية آمنة وسليمة خلال فترة العيد وما بعدها.
المغرب.. هزة أرضية بقوة 3.8 بمقياس ريختر