أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن.. وصفة سريعة
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
الكنافة بالمهلبية من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في رمضان، والتي لا تخلو منها مائدة الإفطار، إذ ترغب ربة البيت في تحضيرها بأقل تكلفة وأسهل المكونات، لذا نستعرض طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن.
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرنهناك بعض المكونات التي لا غنى عنها لتحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن، والتي تغنيك عن شرائها من الخارج، وتوفير كثير من الأموال:
نصف كيلو كنافة مجمدة.
نصف كوب سمن.
2 كوب لبن.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
كيس فانيليا.
2 كوب سكر.
كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات:
- يرفع الماء والسكر على النار ويتركوا حتى الغليان.
- يضاف عصير الليمون ويترك لعدة دقائق.
- تطفأ النار ويترك ليبرد.
طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن بالخطوات- يتطلب عمل الكنافة بالمهلبية خلط النشا وملعقة سكر بودرة مع اللبن.
- يقلب الخليط بشكل مستمر حتى تمام الغليان.
- تضاف الفانيليا إلى المكونات السابقة وتترك لتبرد قليلًا.
- يوضع السمن وسكر البودرة على الكنافة، ويتم خلطهم جيدًا إلى أن يتجانسوا تمامًا.
- تحمر الكنافة في السمن على النار حتى تتحول للون الذهبي.
- تفرد الكنافة في الصينية وتوضع تحت الشواية مع التقليب كل دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يوضع حوالي 5 ملاعق كبيرة من الشربات البارد على الكنافة.
- نضع طبقة من الكنافة في صينية ونضغطها جيدًا.
- تضاف طبقة من المهلبية ونتركها لتبرد تمامًا، ثم الطبقة الأخيرة من الكنافة.
500 جرام كنافة.
نصف كوب سمن.
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
لتر لبن.
4 ملاعق كبيرة نشا.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
علبة قشطة.
شربات بارد.
2 حبة كبيرة مانجو.
خطوات إعداد الكنافة بالمهلبية والمانجو- نخلط 2 ملعقة سكر البودرة والنشا مع اللبن، ويتم وضعهم على النار مع التقليب المستمر، وعند الغليان نضيف الفانيليا ونطفئ النار.
- يذاب السمن ثم نضعها على الكنافة مع السكر البودرة، ويتم تقليبها جيدًا حتى تتغلف كل الكنافة بالسمن.
- تحمر الكنافة في السمن على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضع الخليط في صينية التقديم طبقة من الكنافة، ثم المهلبية، ثم الكنافة، ثم المهلبية.
- نقطع المانجو لشرائح ونزين بها الطبقة الأخيرة من الكنافة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكنافة بالمهلبية طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن الكنافة بالمهلبية بدون فرن الکنافة فی من الکنافة على النار
إقرأ أيضاً:
وفري فلوسك.. طريقة عمل البسبوسة في البيت زي المحلات
تعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، لمذاقها الرائع والشهي، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات البسبوسة- كوب وربع دقيق بسبوسة
- نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها
- ملعقة عسل نحل
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب زبادى
- جوز هند ناعم
- ملعقة بيكينج باودر
- كوب من السكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- ملعقتين من عسل النحل
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- قومى بوضع دقيق البسبوسة فى طبق، وضيفى السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، وقلبى جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- قومى بوضع السمنة فى طبق آخر، وضيفى إليها ملعقة العسل، ثم قلبى جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة يمكنك وضعها على النار حتى تمتزج المقادير.
طريقة عمل البسبوسة بدون سمنة أو زيت- ضعى خليط السمنة والعسل على خليط الدقيق السابق مع التقليب الجيد.
- قومى بدهن صينية بملعقة سمن، ثم ضعى العجينة بها وقومى بتوزيعها بالتساوى فى الصينية، ويمكنك تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة، وبعد ذلك ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- خلال وضع البسبوسة في الفرن، قومى بتحضير الشربات، من خلال وضع السكر والماء في إناء وقلبيهما جيدًا، ثم ضعيه على النار، وعندما يبدأ في الغليان قومى بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين العسل الأبيض، ثم اتركيه على نار هادئة يغلي لمدة 5 دقائق ثم قومى بإطفاء النار.
- عندما تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن وضعى عليها الشربات، واتركيها حتى تهدأ من الحرارة، ثم قومى بتقطيعها وتقديمها.
اقرأ أيضاً«العيد قرب».. ما هي طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم؟
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البامية المجمدة
سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المكرونة بالتونة
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»