فول بزيت الزيتون هو طبق شهير في المطبخ العربي، وهو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم. يُعتبر الفول من المصادر الرئيسية للبروتين النباتي، ويحتوي أيضًا على الألياف الغذائية والمعادن مثل الحديد والفولات والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على العديد من الفوائد الصحية، مثل الدهون الصحية والمضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات الكولسترول الضار.

المكونات:500 غرام فول مدشوش1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح3 فصوص ثوم مهروسة1/4 كوب زيت زيتونعصير ليمونة واحدةملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة كمون طريقة التحضير:قومي بنقع الفول في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة.بعد ذلك، صفي الفول واغسليه بالماء النظيف.ضعي الفول في وعاء وقم بسلقه في ماء مغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا.في مقلاة عميقة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا.أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبي المزيج لمدة دقيقتين حتى يتحمر الثوم قليلًا.أضيفي الفول المسلوق إلى المقلاة وقلبيه جيدًا مع البصل والثوم.أضيفي عصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج جيدًا لتتجانس النكهات.قدمي الفول بزيت الزيتون وهو ساخن، ويمكن تزيينه بشرائح من الطماطم والبصل الأخضر.الفوائد الصحية:الفول يحتوي على البروتينات النباتية التي تساعد في بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة للجسم.زيت الزيتون يحتوي على الدهون الصحية والمضادات الأكسدة التي تحسن صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار.الثوم يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية الطبيعية التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.

باستخدام هذه الوصفة اللذيذة، يمكنك الاستمتاع بطبق فول بزيت الزيتون الشهي والصحي، الذي يوفر لك العديد من الفوائد الغذائية ويضمن تناول وجبة مغذية ومتكاملة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: غذاء صحي زیت الزیتون

إقرأ أيضاً:

مجمع سياحي متكامل بولاية صلالة بقيمة 80 مليون ريال

أعلنت وزارة التراث والسياحة عن مشروع جديد لإنشاء مجمع سياحي متكامل في منطقة جنوف بولاية صلالة، إذ يُعد من المشاريع المميزة في قطاع السياحة والضيافة من حيث الموقع ومكوناته.

ويأتي هذا المشروع بناءً على عقد انتفاع بين وزارة التراث والسياحة وشركة الوثبة للضيافة حيث سيتم إنشاء المجمع على مراحل، تبدأ المرحلة الأولى ببناء فندق خمس نجوم يضم 124 شاليها فندقيا، إضافة إلى مرسى بحري متكامل يضم مطاعم ومقاهي، وبوابة رئيسية، ونادٍ صحي، ونادٍ شاطئي.

من المقرر تنفيذ المرحلة الأولى خلال 30 شهرا، بتكلفة استثمارية تُقدّر بـ80 مليون ريال عُماني، لتكون نقطة انطلاق نحو تطوير وجهة سياحية متكاملة تُضيف قيمة نوعية لقطاع السياحة في سلطنة عُمان.

وأشار سعادة عزان البوسعيدي، وكيل الوزارة للسياحة، راعي حفل التدشين إلى أن المشروع من المتوقع أن يوفر مئات الفرص الوظيفية المباشرة وغير المباشرة، إلى جانب دعمه للقطاعات الأخرى، كما سيسهم في تعزيز المحتوى المحلي من خلال إشراك المؤسسات الصغيرة والمتوسطة، وتوفير برامج تدريب وتأهيل للمواطنين العمانيين في مجالات الضيافة والسياحة، بما ينسجم مع رؤية عُمان 2040 التي تركز على تنمية القطاع السياحي كأحد أهم محاور التنويع الاقتصادي، خاصة في المناطق الغنية بالمقومات الطبيعية مثل محافظة ظفار.

من جانبه قال خالد بن عبدالله العبري، مدير عام المديرية العامة للتراث والسياحة بمحافظة ظفار: يعد المشروع أحد المشاريع السياحية الرائد في المحافظة من حيث حجم الاستثمار والمكونات، حيث سينفذ خلال ثلاث مراحل زمنية؛ المرحلة الأولى تتضمن فندقا من فئة خمس نجوم ومرسى لليخوت الذي يعد الأكبر من نوعه في سلطنة عمان؛ فهو معد لاستقبال اليخوت ذات الأحجام الكبيرة، إضافة إلى واجهة شاطئية متكاملة الخدمات، والتي من المؤمل أن تضيف وجهة سياحية جديدة للمحافظة.

وأضاف: إن وزارة التراث والسياحة قامت خلال السنوات الماضية بتنفيذ استراتيجية ترويجية مكثفة لمحافظة ظفار بالتعاون مع شركاء القطاع، شملت أسواقا جديدة مصدرة للسياح، رافق ذلك فتح خطوط طيران مباشرة للمحافظة مما جعلها وجهة استثمارية جاذبة في المنطقة في عدة قطاعات وفي مقدمتها القطاع السياحي، وبلغت نسبة ارتفاع عدد الزوار في موسم الخريف عام 2024م 9% مقارنة بعام 2023، فيما بلغت نسبة ارتفاع عدد الزوار في الموسم الشتوي بحوالي 18% للفترة نفسها، مشيرا إلى أنه سيتم الإعلان عن مشاريع سياحية متنوعة في المحافظة في المرحلة القادمة بالتزامن مع الطلب المتزايد من قبل المستثمرين، مما سيعزز قيمة المحتوى المحلي وخلق فرص عمل جاذبة في مجالات الفندقة والضيافة وكذلك مع القطاعات التشابكية الأخرى المرتبطة بالقطاع السياحي.

مقالات مشابهة

  • زيت الزيتون.. فوائده كبيرة لكن احذر من استخدامه بهذه الطريقة
  • 8 شهداء في قصف منزل في حي الزيتون جنوب مدينة غزة
  • أمل جديد لأطفال يعانون من حساسية الفول السوداني
  • «صحة المنوفية»: مركز متكامل لطب الأسنان بتكلفة 1.5 مليون جنيه في مدينة السادات
  • نجاح زراعة محصول الزيتون في بهلا
  • مجمع سياحي متكامل بولاية صلالة بقيمة 80 مليون ريال
  • مشروع ترفيهي وتجاري جديد متكامل قرب جبل أحد في المدينة المنورة .. صور
  • باستثمارات 600 مليون جنيه.. إنشاء أول مصنع متكامل لإنتاج وتصنيع الرمان| تفاصيل
  • مصر تدفع نحو التهدئة في غزة.. تحرك سياسي متكامل ومساعدات تكسر الحصار
  • 5 أسباب تدفعك لتدليك جسم طفلك بزيت الزيتون في الصيف