طريقة عمل الممبار بسهولة.. إفطار اليوم الـ 19 من رمضان

يعد الممبار من الأطباق المفضلة للكثيرين، حيث أنه يتميز بطعمه الشهي، ويعد من الأصناف المميزة على طاولة الإفطار بجانب العديد من الأطباق الأخرى والسلطات.

ونستعرض لكم طريقة عمل الممبار بسهولة، ليكون أحد أطباق الإفطار ليوم الـ19 من رمضان.

طريقة عمل الممبارمكونات الممبار

- كيلو ممبار.

- 2 كوب أرز مصري.

- كيلو طماطم مكعبات.

- 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة.

- حزمة من كل من الشبت والكزبرة و البقدونس.

- ملح.

- فلفل أسود.

- نصف كوب زيت.

طريقة عمل الممبارطريقة تحضير الممبار

- يخلط الأرز بالملح والفلفل الأسود والزيت.

- يضاف البصل والطماطم والخضرة ويقلب جيداً.

- ثم قومي بحشو أصابع الممبار ومراعاة عدم ملء الصباع على آخره ويجب أن يكون مبطط بعد الحشو.

- وبعد الانتهاء من حشو الممبار وضعي وعاء مناسب على النار.

- وضيفي فيه القليل من الماء.

- ثم ضيفي للماء فص حبهان وورق لورا.

- وبعد الغليان ضعي الممبار صباع يلو الآخر ويترك حتي يغلي مرة أخري.

- ثم يهدئ النار عليه ويترك ساعة إلا ربع ويرفع الممبار من المياه ويترك يصفي.

- يقلي في الزيت حتي يأخذ لونا ذهبيا ويقدم على طاولة الإفطار.

اقرأ أيضاً5 خضروات ورقية صحية تميز الوجبة الغذائية.. تعرف عليها

أكلات رمضان 2024.. أشهى الوجبات على الفطار والسحور

«فطارك النهاردة».. رقاق باللحمة بطريقة بسيطة وسهلة

المصدر: الأسبوع